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经营管理：独特的家乐福经营定律

https://www.biud.com.cn 2012年07月06日18:44 家居装修知识网

　　家乐福与普美德斯合并，1999年销售额达789.7多亿美元，居世界第二，欧洲第一。家乐福经营口号是：我们所有的努力是为了让顾客满意。我们的零售活动是通过对商品及品质的选择，提供最佳价格，来满足顾客对家乐福经营多变需求。家乐福经营管理的成功在于精细、科学，它有着自己独特的家乐福经营定律，主要表现在五点：

　　家乐福投资好项目，经营定律一：选址科学化

　　开在十字路口。carrefour(法文意为十字路口)第一家店是1963年开在巴黎南效一个小镇的十字路口，一火爆，大家都说去十字路口，把店名给忘了。十字路口成为家乐福选址的第一准则。3-5公里商圈半径。这是家乐福在西方选址的标准。在中国一般标准是公共汽车8公里车程，不超过20分钟的心理承受力。

　　家乐福投资好项目，经营定律二：强大的电脑支持功能

　　中外零售企业最大的差距是系统管理，主要表现为信息系统的完整性、指导现场管理的方式。现场管理以电脑为主，人绕着电脑转。家乐福电脑发挥着11大功能，即订单管理、自动补货、收货、退还厂商、价格变动、店间移库、课部门间移库、库存调整、盘点、查询、报告。

　　家乐福投资好项目，经营定律三：强大的商品管理机构

　　在全球采购商品。一个商品进入家乐福，厂商首先要与总部谈判取得认可，各分店通过系统订货，不进系统，无法结算。家乐福设有国际商品部，负责在全球寻找资源，介绍给各国家乐福店的采购部门，采购部门向他们订货。家乐福通常是一种商品全球销售。

　　家乐福投资项目好，经营定律四：简洁的组织结构

　　开店前有三件事要做：选址、选址、选址；开店后有三件事要做：建立机构、树立经营理念、进行现场管理。

　　家乐福投资项目好，经营定律五：强烈的防损意识

　　拥有日常损失防范(保安)队伍和严格的审计制度。定期对商场日常营运主要环节进行核查。不向店长汇报，向总裁汇报。以保持商场营运标准，提供现场培训指导。实际上最大损耗是商场制度没有被执行。因此，家乐福每天把空箱登记，进入系统作为当日损耗；每天顾客打翻的瓶子，进入系统作为当日损耗；生鲜食品1.5-2%损耗，进入系统作为当日损耗。