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博西王伟庆：专为中国消费者设计推动产品本地化

https://www.biud.com.cn 2013年12月09日12:55 家居装修知识网

　　【前言】：2013中国国际厨房卫浴博览会在2013年11月26日至11月27日在上海新国际博览中心拉开帷幕。搜狐焦点家居主动出击，深入一线看各家居企业如何亮剑，观各家名品争奇斗艳，听行业领军人物解析厨卫行业发展之道。

博西家用电器（中国）有限公司副总裁兼首席销售官王伟庆

　　【采访嘉宾】：博西家用电器（中国）有限公司副总裁兼首席销售官王伟庆

　　【采访地点】：上海龙阳路国际博览中心

　　【采访时间】：2013年11月26日

　　【搜狐焦点家居记者】：王总，您好，您能介绍一下西门子家电今天带来了什么厨电新品吗？

　　【博西王伟庆】：我们今天推出了一个大吸力的油烟机和大火力灶具，这两个产品目前在行业是领先水平。你看我们的Slogan上面写的很清楚：高效大吸力，智能自清洁；这边是：智控自由火，高效大火力。这里面体现了两个重要的东西：一个是高效，因为现代人的生活对时间、效率的要求是非常高的，一天匆忙回家，希望在舒适的环境里，既能很快地烹饪食品，同时又要把油烟度降低，我们新的产品能够达到99.9%的油渍分离度和96%的气味消除度。这个烹饪带来了舒适的室内环境。

　　以前我们说厨房是一个集满油烟的地方，一般人都不进去，做完饭把菜端在桌子上让大家一起享用。可是用西门子家电的厨电产品，您就可以敞开你的厨房，一边做饭，一边与家人沟通，跟家人交谈，这种情况是通过这种高效的大功率来解决、实现的。同时，在做饭的时候，我们能快速地煮熟食材，而且根据食材的需求，自由地来调控温度，有准备地调控火力。因为有的时候我们煮东西不是火过大，就是火过小，然而烹饪非常重要的一点就是对火候的把控。烹饪大师要讲火候，西门子家电这样一款“智控自由火，高效大火力”的新一代西门子高效燃气灶，就是让烹饪变得非常容易。还有，我们这次推出的全新西门子侧吸式吸油烟机，“智能自清洁”功能在吸油烟机每运行20小时后自动提醒，用户一键激活自清洁功能，通过高温分解吸油烟机内部油污并收集在油杯中，让整个油烟机里面的内腔更加干净，同时保持大吸力。

　　【搜狐焦点家居记者】：这款新品与欧洲市场产品的相比，他们不同点在什么地方呢？有专门为中国用户特殊设计吗？

　　【博西王伟庆】：中国这样的民族，有着伟大的烹饪传统。中国的美食在世界上也是少有的，因此，中国的烹饪非常重要。我们讲掌握火候，就是要靠火力，那么有这么大的火力，有这么大的油烟的话，一定要有很好的吸油烟力。西餐是另外一种概念，西餐更多靠烤箱，靠煮来实现的，中国是煎、烤、烹、炸，这是不同的饮食传统，所以我们必须根据消费者的需求，为中国的消费者，为中国的烹饪方式提供我们的产品。

　　【搜狐焦点家居记者】：高端的西门子家电产品实现本地化生产及研发，您认为给中国消费者带来了哪些好处呢？

　　【博西王伟庆】：第一，满足了中国人的烹饪需求；第二，因为现在的发展非常快，每个人的消费和生活习惯也在发生巨大的变化，我们通过生产、研发、采购一系列的本地化，能够快速地对市场作出反映，更加贴近中国消费者的烹饪需求。

　　【搜狐焦点家居记者】：王总，之前我们采访您，您说过现在的厨电越来越往高端化的方向发展，您认为高端化的厨电产品和现在的生活品质有怎样关系呢？

　　【博西王伟庆】：针对这个问题，我想谈谈以下几点。第一，品质生活，所谓的品质生活就是说你想要一个非常安静，非常清洁、温馨舒适的家庭环境。首先，我们讲“君子远庖厨”跟油烟可能也有关系，现在敞开厨房之后，你不用远庖厨，你可以在里面享受烹饪，享受美食，这对生活品质的提升非常重要。第二，西门子家电对细节的追求也是体现了它的特点。高品质生活也是对细节的追求，不是简简单单的，高品质从另外一方面是烤、涮，生活的简单，这种生活回到另外一种简单，回到高品质；还有我们掌握吸油烟、控制火力，就是让您能够发挥烹饪才能，让您能够自由地来调控您的食材，这些都是与现代品质生活的追求有很大关系。

　　【搜狐焦点家居记者】：我想再问最后一个问题。现在您认为厨电产品未来方向趋势是什么？

　　【博西王伟庆】：我认为敞开厨房一定是一个趋势。厨房烹饪生活成为整个家庭生活中非常重要的一部分，同时，餐厅和厨房融为一体，成为家庭生活非常重要的一部分，厨房是现代人和家人、朋友享受友谊、享受温情的重要场合，而这些都是由于现代科技使嵌入式厨房成为可能。

　　【搜狐焦点家居记者】：好的，谢谢王总。