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冰冻海鲜陷阱多低霜冷柜存储更新鲜

https://www.biud.com.cn 2013年12月19日13:49 家居装修知识网

近日，山西太原市民安女士反映，小区附近的菜市场的冻熟虾28元一斤，她花了30元买了一斤多点的虾，可是回家以后她将解冻后的虾用电子称一称，结果发现只剩下不到400克，而且虾仁也缩小了不少，她瞬间感觉被忽悠了。

记者走访了不少超市和市场，发现冷冻海鲜产品穿着“冰衣”的现象非常普遍。据了解，在海鲜运输过程中，用冰包裹海鲜产品，是为了防止其水分流失以及变质问题。工商局也有相关规定，以冰虾为例，含冰量只要不超过20%就可以正常出售。但安女士的遭遇也并不是个案，很多网友都表示有过类似的问题：“现在鱼、虾之类的海鲜都会有很多冷冻的，海鲜产品加冰冷冻是为了保持新鲜，可是购买之后难免会遇到含冰量超标这种被忽悠的情形。”

另外，还有网友提出了更深层的问题：“眼看要过年了，过年期间吃的海鲜新鲜格外重要。咱自己家平时买回海鲜会第一时间进行冷冻来保证新鲜，可谁能保证商家也是在第一时间就将新鲜的海鲜进行冷冻呢？”“所以与其过年期间出门买商家冷冻好的海鲜，不如在此之前多买点新鲜的回家自己进行冷冻，吃起来才放心。”

记者调查发现，如今正值年货储备高峰期，年货储备的量较大、冷冻时间间隔较长，这对制冷家电的容量、冷冻力等都提出了更高的要求。而市场上备受消费者青睐的是一款海尔小富豪冷柜。据了解，海尔小富豪冷柜不仅具有深冷速冻功能，保证年货新鲜营养；还实现了低霜节能，解决了使用过程中结霜的困扰，比同类产品节能30%。“买一台冷柜就是为自己家建一个小冷库，冷冻年货效果好，保证食物新鲜和营养，真是太放心了。”一位正在选够小富豪冷柜的消费者告诉记者。