泡菜品牌吉香居迎《中国烹饪》杂志社主编参观考察

  12月4日，《中国烹饪》杂志社主编王者嵩一行，到公司专题考察了眉山泡菜文化、眉山泡菜发展与现状、泡菜制作技艺。公司董事长丁文军等领导亲切会见了考察组成员，并与王者嵩主编等共同探讨了饮食行业的经营管理之道、眉山泡菜的特色、现状及其发展方向、趋势，以及当前泡菜市场面临的困难、解决渠道。aGV新北方网

  王者嵩一行先后参观了泡菜展览馆、调料展示厅和各生产车间，深入了解了眉山泡菜文化的发展史、发展现状及其发展趋势，领略了眉山泡菜的独特风貌，进一步认识了泡菜食材与四川人文特色的结合点，共同探讨、研究了眉山泡菜彰显的文化特色。考察组一致认为：眉山泡菜具有独特的风味特色，应在传承的基础上创新，要突出四川饮食文化个性，充分利用本地食材，要深入宣传、挖掘传统饮食文化，更加包容开放，既要立足传统，又要突破传统，才能让眉山泡菜更加发扬光大。aGV新北方网

  链接：aGV新北方网

  《中国烹饪》杂志创刊于1980年，是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。是国内唯一一家发行范围覆盖全国所有省市区的餐饮类期刊。aGV新北方网

相关知识

泡菜品牌吉香居迎《中国烹饪》杂志社主编参观考察
四川泡菜品牌吉香居董事长丁文军对话香港《大公报》
泡菜品牌吉香居创新不断 泡菜有机生产获肯定
《中国记录》杂志社加入国际新闻工作者联合会
吉香居进军国际市场 打造四川泡菜第一品牌
中国泡菜四川眉山泡菜展销会 吉香居泡菜产品受追捧
明星泡菜最爱，四川泡菜品牌之王吉香居
四川泡菜行业品牌的明星代言吉香居
吉香居泡菜为四川泡菜品牌代言
吉香居下饭豆鼓：专为米饭配置