李子是怎样的超级水果？ 2011-04-24
李子
李子所含的花青素，是一种强抗氧化剂，有助增强人体免疫力。美国一项研究显示，一颗李子的抗氧化剂含量相当于一大把蓝莓。此外，李子富含膳食纤维，能促进胃酸分泌，有助消化的作用。
好吃的李子表皮颜色均匀、软硬适中、分量较沉。成熟的李子比较甜，爱吃甜口的，可以挑表皮上有层白霜的。用手按李子，硬的较生；轻按后能弹回的，脆甜过度；按下去很软的，很甜但成熟度太高，不利保存，最好当天吃。
特别提醒：李子好吃，但别贪多，一天最多四五个。
- 参考资料：
搜狐《“超级水果”李子可防衰老
》http://health.sohu.com/20100825/n274463609.shtml
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