养生食谱:山药菊花猪肘煲 2011-04-24
山药菊花猪肘煲:用山药l0克、菊花6克、猪肘肉500克,辅料为料酒、味精、鸡精,姜、葱、盐及高汤。先将山药切片,菊花清洗干净,猪肘肉清洗干净后切块,与辅料共同放入锅内。加高汤大火烧沸,再改用小火堡至猪肉熟烂即可。本药膳能够补肾益精,润养血脉。适用于脾肾虚弱,或肺虚燥咳,或更年期综合症病人食用。
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