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你家用的保鲜膜，能不能用微波炉加热？ 2011-04-24

　　保鲜膜新国标今起施行，市民注意辨认

　　几乎家家户户都在用的保鲜膜，能否接触带油脂食品，能否在微波炉里加热？据了解，食品保鲜膜新国标于12月1日起施行，此后，相关运用注意事项将在包装上一目了然，这将大大方便消费者选购。

　　没吃完的菜用保鲜膜封起来，这是不少家庭都有的习惯，但对于保鲜膜在运用过程中的注意事项，不少人并不是很明白。昨天下午，记者在郊区一些超市走访后发现，部分保鲜膜消费厂家只在外包装上标注了“PE”“PVC”等字样，没有其他相关解释，市民选购时经常一头雾水。而部分保鲜膜在外包装上标注了“可承受180℃高温”“不得用于微波炉加热”等字眼，市民一目了然。

　　据业内人士介绍，目前市面上销售的保鲜膜主要分三类，一类是PVC保鲜膜，虽然能够用于食品保鲜，但由于内部可能含有苯环类的增塑剂，因而不能在微波炉加热或用来包装油脂类食物，否则产生的化合物将危害人体健康；一类是PE保鲜膜，由于不添加增塑剂，安全性较高，因而市面上运用较多；还有一类PVDC保鲜膜，过高的消费成本使其应用和销售都不是很广泛，只用于一些价格较高的产品的保鲜。

　　据了解，2009年12月1日起，《食品用塑料自粘保鲜膜》这一新国标正式开始施行，其中规定，PVC保鲜膜应在包装上标有“不能接触带油脂食品”“不得微波炉加热”“不得高温运用”等警示语；而可以微波炉加热的保鲜膜，则应标识“可微波炉运用”的字样，并要详细标明加热方式及最高耐温温度等。