抗癌常识：科学使用冰箱阔别癌症干扰 2011-04-24
胃癌发病率趋于年轻化也不排除与吸烟嗜酒有关。但是如果冰箱运用不当也易患癌症?
伴着冰箱的普及，居民吃隔夜菜和回锅菜的几率也相应增加，不健康的饮食习惯成了胃癌促发的一个原因。冰箱并非保险箱，在冰箱的封闭空间里，很多细菌繁殖的速度以至更快，放在冰箱里的隔夜菜不仅没有得到保鲜反而被污染。
年轻人家庭的冰箱拥有率明显高于中老年人，由于工作和生活节奏普遍加快，生活中一年四季都离不了冰箱，长期食用久放冰箱的食品，增加了病菌侵进胃 部的几率。
当然，胃癌发病率趋于年轻化也不排除与吸烟嗜酒有关。除了注意饮食平淡，少吃腌熏食品，多吃新鲜蔬菜外，早期排查也是防治胃癌的好方法，早期胃癌5年生活率可达95%。
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