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营养早餐注重“四个一” 办公室健康不可忽视 2011-04-24

　　营养早餐注意“四个一” 办公室健康不可忽视

　　营养早餐注意“四个一” 办公室健康细节不可忽视

　　上班族的早晨仿佛来的比别人更早，上班族的脚步也比别人更加的匆忙，早餐在哪吃？怎么吃？吃多少？或许上斑族很少会有工夫去考虑这个问题，我们来给他们的早餐分分类。

　　运动型早餐

　　运动型早餐顾名思义，就是运动着吃早餐，早餐路边买，边走边吃，手动，脚动，嘴动，全身运动……这种方式仿佛很受上班族的欢迎，尤其是住处离单位较远的，边走边吃，边吃边走，省下的工夫就可以用在路上了。小区门口、公交车站、地铁口，附近的早餐点是他们的第一选择。

　　站立式早餐

　　站立式早餐顾名思义，就是站着吃，路边购买早餐，就势站在摊边或者蹲在街边开吃，不管路边穿梭不息的人群,车水马龙的汽车，一幅完全不管不顾的样子。

　　外带型早餐

　　有一些上班族们会直接买了早点，放进包里，带到单位再吃。

　　甭管是运动型早餐还是站立型早餐或者是外带性早餐，之所以这么匆忙，其实原因都是同一个——没工夫。

　　不可或缺的“四个一”

　　工作忙，没工夫，对付对付，这样对待早餐的态度，对人体的消化功能可是一个重大的考验。

　　怎样才能吃上一顿营养早餐呢？我们来到了空军航空医学研究所医学营养中心主任杨昌林家里，看看他家的早餐都是什么。

　　杨主任告诉我们，由于上班早，通常大家做早餐的工夫也不会太充裕，所以他们家的主打早点有牛奶、鸡蛋、全麦面包。

　　杨主任：中国人平均摄入的钙只有中国营养协会推荐的800毫克的一半，也就是400毫克，主要原因就是缺奶和奶制品，所以我们强调每天最好每个人要喝一瓶奶。每天吃一个鸡蛋，鸡蛋是最完全的蛋白，最合适人的身体需要，再有就是主食一类的，粗粮、全麦的饼干都是可以的。

　　此外，杨主任家的早餐还要有一份蔬果泥。杨主任建议，这种果蔬泥肯定要现榨现喝，如果放置工夫太长了，口感就会大大受到影响。

　　要让自己的早餐变得营养健康，其实并不难，也不需要花大多的工夫，只要把握四个一就行。

　　一杯奶：酸奶或者牛奶都行。

　　一个蛋：白煮蛋、茶鸡蛋、煎鸡蛋都可以。

　　一个主食：花卷、馒头，包子等等都不错。

　　一碗果蔬泥：时令的蔬菜水果想吃什么榨什么。

　　把握好这个总的原则，每天的早餐您尽可以换着花样吃，照样吃出健康和营养！而且，最主要的是，这样的早餐并不占用上班族太多的工夫，只要特别钟的工夫，就可以享用到一顿营养又美味的早餐了。

　　步行上班拒绝电梯

　　杨主任的家离单位不远，走路上班就行，一年四季，风雨无阻，每天早上他都穿着运动鞋走到单位。杨主任告诉轶男，其实，我们身边有很多锻炼身体的机会，只要抓住，持之以恒，就会对健康有好处。

　　对于上班族，杨主任还有一个建议——不是很远的话，最好步行上班，如果路程较远，可以骑自行车或者是坐公共汽车提前几站下来步行。

　　到了单位——空军航空医学研究所，杨主任不坐电梯，而是爬了15层楼梯，来到办公室，虽然爬了15层楼，50岁的杨主任却是面不改色气不喘。

　　杨主任告诉我们，办公室里也有很多健康细节要注意：

　　首先，要多喝水，要喝6-7杯，差不多一暖壶的水。

　　其次，上班族在电脑前一坐就是7、8个小时，长期的低头工作让很多人颈椎都不舒服，杨主任建议把电脑垫高一些，基本和视野属于平视的高度，垫高了电脑，便于调整颈椎。

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