欧亚美非等十四国友人到湖南华莱考察黑茶文化

  近日，应香港两岸经济文化促进会邀请，来自欧亚非美四洲十四国的国际友人，抵达黑茶之乡安化的知名企业——湖南华莱生物科技有限公司，探访中国黑茶的前世今生。

  湖南华莱生物科技有限公司董事长陈社强及公司总裁张先枚亲自接见了这19位远道而来的客人，并向国际友人详细介绍了安化黑茶的历史及工艺。

  陈社强董事长告诉客人，早在唐宋时期，安化黑茶便已成为朝廷贡品，声名显赫。悠远流长的黑茶文化，其中最神秘的环节便是制作工艺，从带着露水的青绿叶片变成乌黑油润的黑茶，要经过几十道工序。在董事长陈社强的带领下，来自十四个国家的国际友人们共同走访了公司的黑茶种植、生产基地，零距离体验了中华非物质文化遗产黑茶的制作，感受到了黑茶起源地益阳安化县的茶文化魅力，也品鉴到了现代渠江薄片的醇厚、延绵，个个都对华莱的黑茶及文化赞不绝口。

  探访之旅，公司总裁张先枚也向国际友人详细介绍了安化黑茶的历史及工艺。张先枚表示，安化产茶历史悠久，素有“茶乡”之称，因量多质好，古时就驰名中外。《明史含货志》有云：“商茶低伪，悉征黑茶”。明嘉靖时期，安化黑茶就采用锅炒杀青、踹揉、渥堆、松柴明火焙干，即将做色工艺在初制作过程中完成，且增加了松柴明火烘焙工艺。这种烘焙方式既除掉了青叶气，又使干茶色泽黑褐油润，均匀一致，且内质滋味醇和，具独特松烟香。如今在华莱黑茶传统的黑毛茶生产线与黑砖茶生产线中，依稀可见这种古老工艺流程的缩影。

  对于国际友人颇为关注的茶文化渊源，张总介绍道：“2300多年来，黑茶被边疆牧民称为‘生命之饮’；牧民‘宁可三日无粮，不可一日无茶’。在横贯欧亚大陆的‘丝绸之路’上，黑茶被作为重要的商品销往西北边疆直至俄国、英国等地。安化县至今还保存着一条沟通古代西南边疆和西北边疆的茶马古道，这条兴于唐宋，盛于明清的古道一直至二战中后期都发挥着重要的商贸作用。而现在，因为交通的发达便利，茶马古道已经失去了原来的作用，成为了重要的文化旅游景点，但茶马古道的精神依然存在，中国古老的茶文化将由爱茶人士继续发扬光大。”

  董事长陈社强则表示，随着世界经济一体化进程的加快，国际大市场逐渐形成，安化黑茶在全世界享有越来越高的名气。作为黑茶产业的领军企业，华莱有责任和义务开拓一条黑茶产品国际化的战略通道。对此，华莱加大了各种投资，在产品研发生产和文化传承方面做更多的投入。不仅是从制作的规范化、流程化上保证黑茶的基础质量，还通过引进高端生产设备，加强科研力量，研发高端黑茶产品，此外还针对国外顾客喜爱方便包装的习惯，积极探索研发生产更符合国外顾客消费习惯的新型黑茶。为了传播黑茶文化，华莱公司加强文化建设，出版了专著《黑茶时代》，并斥巨资打造国内第一个黑茶文化演绎节目《黑茶印象》等。

  二十一世纪是茶、茶文化、茶产业发展的黄金时期，神秘的安化黑茶文化则是人类共同的财富。陈社强坦言，在构建和谐社会的今天，茶可以是最好的媒介，通过中国茶独特的文化魅力及淡雅、清幽、绵长的品性，可以让全球更多的消费者了解和爱上中国茶。而安化黑茶，必将走出国门，名满世界！

相关知识

欧亚美非等十四国友人到湖南华莱考察黑茶文化
欧亚美6国客商验证卡萨帝冰箱4大高端标准
华莱健黑茶落户河南，未来路旗舰店隆重开业
欧亚美浦东家具广场 厂家大让利
黑龙江红星奶粉六十二年品质积淀，永做“安全恒星”
东鹏洁具、X-TIME、航标等十大品牌荣获2014厨卫好品牌称号
土地出让金等十大公共资金去向不明：1年达6万亿
方林装饰跨年收官 净省2万——10.25你非等不可
加入欧派橱柜，十大财富秘籍助你打开财富进阶之门
欧普荣获“中国十大厨电品牌”，是实力品牌的见证！