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对话彭彤：设计酒店就是设计生活方式

https://www.biud.com.cn 2014年07月11日13:47 家居装修知识网

　　背景：2014年6月28日由《设计家》杂志社主办，简一大理石瓷砖承办的“中国设计精英之旅成都站——上海休闲空间设计考察之旅”在上海举行，期间“从游走到停留——2014中国当代休闲空间设计论坛”作为此次考察之旅的核心内容，在凭水临风的黄浦江畔，沪蓉两地设计精英共话休闲空间设计经验，共议未来设计流向。在活动现场我们有幸采访到了成都世典酒店设计顾问有限公司总经理、设计总监彭彤。

　　彭彤，政协四川省委员会文史研究员；中国建筑学会室内设计分会第四专委会副秘书长；亚太酒店设计协会四川分会副会长；四川大学艺术学院客座教授；成都世典酒店设计顾问有限公司总经理&设计总监；BVSTIN佰仕廷（国际酒店集团）首席设计师

　　当代设计之“批判”休闲

　　【搜狐焦点家居】：您好！很高兴今天能在“从游走到停留——2014中国当代休闲空间设计论坛”中采访到您，您在本次论坛中的主要观点是“当代设计之批判休闲”，您能具体解释一下吗？

　　【彭彤】：随着中国社会的发展，大家都需要一些适度的休闲方式，但这个话题不能绝对化，因为中国目前整个国民体系的生存状态还不可以说是“绝对的休闲”，如果设计师过度强调休闲，将会走入一个误区。我主张不能过度“休闲”，设计师应该顺应目前国人的这种生存状态、顺应消费者的消费需求，设计酒店就是设计生活方式。

　　【搜狐焦点家居】：您是地道的成都人，您觉得成都的设计师和上海的设计师有区别吗？区别在哪？

　　【彭彤】：上海作为国际化大都市，有很多混合型的设计团队，我觉得上海的设计师可以经常和国内外的设计师在一起交流、碰撞；而成都的设计师则更本土化一些。

成都佰仕廷酒店咖啡厅1

成都佰仕廷酒店咖啡厅2

　　【搜狐焦点家居】：您做酒店设计已经十六年了，能分享一下您的设计经验吗？

　　【彭彤】：中国的酒店设计走过了三个阶段。1990年以前，从无到有，那时候的酒店属于国有投资的一种形式，对酒店设计没有太多的概念，即使有也是抄袭国外的。到了2000年左右，很多机构开始投资酒店，慢慢地有了酒店设计的概念，但几乎都被港台和国外设计公司所占据，他们引进了国外一些规律性的酒店设计，但并不一定适合中国本土的需求。酒店作为一个商业项目，一定要了解并满足消费者的需求。2000年以后，国内的设计公司开始风起云涌，这十年发展得非常快，从最初开始关注视觉的表达——怎样把空间的视觉做得美观，到后来的逐步转变，酒店设计实际上是一个非常庞大的系统工程，这里面涉及了设计师是否对酒店运营、消费人群心理需求的了解，包括消费行为学、心理学等等。此外，还要了解机电系统，强电系统、弱电系统。

　　这十六年，我一步一步走来，发现做好酒店设计必须要有相对成熟的团队和资源，而不是简单的做一个视觉效果，而且在设计过程中，如何去平衡相互制约的矛盾点也很重要。

　　【搜狐焦点家居】：您觉得酒店设计是怎样的一个过程？

　　【彭彤】：设计是从理性到感性的过程。所有的设计，前期的驱动靠的是理性，是非常严谨的。那么到最末端的判断，例如材料、颜色之间的组合则是靠感性。所以一个优秀的设计师应该能在感性与理性之间游走，既懂得理性，也不缺乏感性，我觉得每个设计师的驱动力不一样，但不能缺乏灵感。

　　关注装饰材料的环保性

　　【搜狐焦点家居】：您在做设计的时候，对装饰材料的环保性有什么要求？

　　【彭彤】：装饰材料的环保性是一个很重要的话题。酒店设计很特别，它是商业项目，跟家装不一样。在设计过程中，设计师更多地关注环保，可以为客户带来直接或间接的经济价值。例如采用更环保的光源，可能直接导致电费下降，作为设计师必须要去关注这些，不然投资商会不满意。此外，间接的效益也是很重要，例如酒店向公众传播一种责任感。所以，带着这样的观点，设计师有责任去推动装饰材料的绿色环保性。

　　【搜狐焦点家居】：您最满意的酒店作品是什么呢？

　　【彭彤】：到目前为止，没有一个最满意的作品。我一直在酒店设计行业不断地耕耘，虽然做的案子非常多，自己也一直在提升，但永远都不会有最满意的作品，只能说在某个作品中，归纳和总结出的一些经验与得失，推动了自己的成长。

成都天府假日酒店大厅　　

　　【搜狐焦点家居】：您设计了这么多酒店，也考察了许多家，有没有自己最喜欢的一间酒店？

　　【彭彤】：同样的回答，到目前为止，没有一间酒店是我最喜欢的。酒店核心是传播生活方式，每个人每个阶段有不同的生活方式。举个例子来说，度假的时候，可能我最喜欢马尔代夫的酒店，但在平时的出差中，我却喜欢另外的商务型酒店，它没有一个绝对的标准，所以很难说最喜欢哪家酒店。

　　【搜狐焦点家居】：您公司目前有50个人左右，平均每一年接多少案项目呢？

　　【彭彤】：我的公司每年酒店设计产值大概在2000多万元的规模，从人均产值来看，还不算非常得棒。

成都天府假日酒店综合大厅

　　【搜狐焦点家居】：您是怎样平衡设计师与决策者之间的关系的？

　　【彭彤】：每个设计师都有自己的需求，作为一名决策者，我个人最关心三个方面：第一，我希望设计师在公司里能高效率地工作。第二，我希望设计师做的项目视觉效果更好。第三，一定要让设计更快乐。设计这行是一个很辛苦的行业，一旦从中找到快乐，我觉得什么问题都解决了，当然一个设计师的快乐来源于很多方面，比如说他的收入、时间、工作成果收获等等。怎么样去构建一个快乐的工作体系，是作为决策者应该去思考的。

　　中国设计界需要有自己的声音

　　【搜狐焦点家居】：我们了解到您的其中一个身份是“政协四川省委员会文史研究员 ”，请问您对设计师从政有什么样的考虑？

　　【彭彤】：中国设计界非常需要有自己的声音。虽说中国目前的政治生态环境，设计师参政议政难，但我希望大家能够有一些这样的表达：设计师群体作为专业的技术团队，对推动中国现代化建设是有正面意义的。通过这样的表达，让大家更为关注——是否我们积极参与了。设计师应该多些社会责任感，希望未来有越来越多的设计师能够为这个国家尽一份心力。

　　【搜狐焦点家居】：您说自己是一个匠人，那您觉得怎样才能达到一个大师的高度呢？

　　【彭彤】：首先，我从来没有想过要成为大师，因为做匠人已经非常满足。当然匠人有两种，第一种别人怎么说，他就怎么执行。第二种，首先还是听别人说，完了之后会给对方建议，我愿意做第二种匠人。大师则完全不同，大师不听别人的想法，而是按自己的想法去进行创造，让众人去评判好坏。所以匠人和大师最大的区别在这儿。

仁寿佰仕廷酒店大堂吧

　　【搜狐焦点家居】：这两年设计师都热衷于“跨界”，您怎么看待这一话题？

　　【彭彤】：设计师所跨的“界”一定跟他的爱好有关系。我本人对工业产品这方面的跨界，不是非常非常的有感觉。因为我更多是愿意去研究一个室内空间的情绪表达，我更喜欢去研究凡是住酒店的人群，他们期待有什么样的生活方式，什么样的方式他最迫切的，我们怎样去给他这样的生活方式，让这些消费者成为酒店的主角，我可能更多的还是去研究这些东西，所以暂时还没有做工业跨界的打算。

仁寿佰仕廷酒店棋牌室

　　【搜狐焦点家居】：您目前立足于成都，未来会不会在上海开分公司？

　　【彭彤】：这个问题我一直在思考。坦率地讲，我曾经非常想把公司总部迁到这几个城市——新加坡、香港、深圳、上海、北京，这五个城市我都曾经考虑过。主要原因在于这几个城市更容易吸纳好的设计人才，因为这几个城市所拥有的设计人才基准数比其他城市高。为什么一直没有实施呢？这牵涉到我的工作地点、我的家庭等等。但未来会不会这样去做？我觉得还会进一步地去思考。

西藏拉萨岷山饭店行政酒廊

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