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重阳踏清秋共品菊花糕

https://www.biud.com.cn 2014年09月30日14:50 家居装修知识网

中国人历来将九看作自己心中的“天数”，视为吉祥数字。《易经》以九为阳数，又为“极数”，指天之高为“九重”，指地之极为“九泉”，九是信仰中最崇拜的神秘数字。九月初九，日月逢九，双九相重，故曰“重九”。同时又是两个阳数合在一起，故称“重阳”。因此古人认为九九重阳这一天是个值得庆贺的吉利日子。

自古以来，重阳节便是中国四大传统祭祖节日之一。春秋战国时期。屈原在《远游》诗中就有“集重阳入帝宫兮”的诗句。汉代《西京杂记》中记西汉时的宫人贾佩兰称：“九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，云令人长寿。”相传自此时起，有了重阳节求寿之俗，同时还有大型饮宴活动。“岁往月来，忽复九月九日。九为阳数，而日月并应，倍嘉其名，以为宜于长久，故以享宴高会。”三国时魏文帝曹丕《九日与钟繇书》中的这段记载，则标志着重阳节俗的正式定型。直至唐朝重阳节正式成为节日，历经千余年手足相传，重阳节的传统习俗流传至今的同时，又添加了敬老等内涵。于是九九重阳又称老人节，人们相约在九月初九这一天，用最古老的方式祈愿健康长寿，平安和谐。

节逢重九海门外，家在五湖烟水东。还向秋山觅诗句，伴僧吟对菊花风。固然生活在现代都市的忙碌群体也有性本爱丘山的隐士情怀，但实难不为五斗米折腰，无法如靖节先生陶渊明一般，归隐田园，饮酒作诗，采菊东篱下。只是在九月初九这一天，秋寒新至，不妨给自己放一天假，走出互联网，走出高楼琼宇，暂时将工作的烦恼与生活的压力搁置一边。登高远眺、插上茱萸、赏菊饮酒、吃重阳糕。

说到重阳糕，又称菊花糕。霜降之时，唯此草茂盛。菊花也就被古人视为重阳的“候时之草”。重阳也因此称为菊花节。中国人最讲究品性二字，菊花独立寒秋，颇具生命力，在仙道方家眼中是“延寿客”、不老草”。亦有诗歌诵道：“菊花黄，黄种强；菊花香，黄种康；九月九，饮菊酒，人共菊花醉重阳。”菊花与重阳节在古人心中非同寻常的文化意义可见一斑。

古人在九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，口中念念有词，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。讲究的重阳糕更是要做成九层，像座宝塔，上面还作成两只小羊，以符合重阳(羊)之义。有的还在重阳糕上插一小红纸旗，并点蜡烛灯。这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小红纸旗代替茱萸。今人虽难再沿承这一做法，但也不妨搭上围裙，换用现代科技的方太蒸箱，蒸制几枚清新爽口的水晶菊花糕，与家人共同吃糕。