明星主厨私房菜，康宁锅具显身手

近日，位于兴国路的黄启云私房菜餐厅（餐厅装修效果图）成为了明星主厨黄启云的线下活动会场，在八九个小时的活动时间里他大显身手，不仅为美国康宁餐具拍摄了3条美食烹饪视频，还在此接受媒体专访，并且宴请参与“康宁天猫世博会美食节活动”的获奖粉丝。

　　家用锅具烹饪的中西美食

下午3小时的视频录制，黄启云奉献出3道兼具养生功效和时令特色的中西美食：玫瑰蒜香中卷、剁椒鱼头和养生汽锅鸡。整个烹饪过程中，他摒弃了餐厅厨房（厨房装修效果图）惯用的专业锅具，而选择了Swiss Diamond瑞仕钻锅28cm煎炒锅和康宁VISIONS晶钻锅。

在烹制玫瑰蒜香中卷时，黄启云首先选用了超耐冷热温差且不含有害物质的康宁VISIONS晶钻锅来炸中卷，以保证炸完的中卷更鲜香酥脆，然后使用Swiss Diamond瑞仕钻锅28cm煎炒锅把鱿鱼中卷和玫瑰蒜末放一起炒，由于采用钻石晶体纳米材料的不粘表层，其保热度均匀、持久的特点展露无遗。黄启云表示，无论是炸制食物的保熟度、酥脆度，还是色泽表现，这款煎炒锅都比一般餐厅用的油炸方式好上很多。

在制作养生汽锅鸡时为了能煨出原汁原味的高汤，黄启云选用了具有750 超耐冷热温差特性，以无毒无害玻璃陶瓷材质制作的新一代康宁VISIONS晶钻锅，其远红外热能释放，牢牢锁住了汤汁和营养。受到了黄启云的啧啧称赞。

最后，黄启云还用Swiss Diamond瑞仕钻锅28cm煎炒锅做了剁椒鱼头，通过钻石锅优异的导热性和不粘性让剁辣椒的“咸”和“辣”更沁入鱼头，使得整道菜更显色泽红亮、鲜辣适口。

打造家用的五星级料理

晚餐时分，3位参加“康宁天猫世博会美食节活动”且中奖的幸运粉丝来到现场。黄启云亲自下厨，与喜爱美食和烹饪的粉丝们吃饭聊天。

在黄启云看来，这次线下活动除了要分享自己潜心开发的创意菜式，也希望大家在家中就能烹饪出美味可口的菜肴。如果要就此来添置锅具和餐具，他觉得康宁会是个值得信赖的品牌。现场演示中，不但让粉丝们领悟到康宁餐具高效、节省烹饪时间的优点，它的稳定性和操作便利性也是可圈可点。作为厨师，那是黄启云相当看重的要素。

其他锅具或餐具，通常会针对各自的产品特性推出简易化食谱，让用户遵循指导来完成料理。黄启云之所以会钟情康宁，却因为它“全能型选手”的特征——可以适应不同种类、不同方式的菜肴烹饪，而且这个过程不会很难，亦应验了康宁想要诠释的烹饪哲学：即便是家用的厨具、家用的食材，也要享受到家用的五星级料理。

年中大促在即，折扣享不停

如果你错过了之前的活动，请不要气馁。6月18日“2015康宁天猫年中大促”正等着你!包括全新上市的康宁VISIONS晶钻锅、热销的Swiss Diamond瑞仕钻锅以及VISIONS晶彩透明锅和Corelle康宁餐具、电陶炉等全线产品，都将投入到这场活动中来。抢先领券、预售优惠、诱人折扣和消费赠礼……绝对是优惠多多、惊喜连连!

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