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居家生活中除了食物净化和果蔬清洗之外，餐具消毒问题也很重要

https://www.biud.com.cn 2019年09月03日17:39 家居装修知识网

时下九月，正是收获的季节。未来的日子里怕是免不了要大快朵颐，但这个季节正正也是食物中毒的高发时期，不得不防。

这不仅容易吃坏肚子，甚至会危及性命。今天，小编将对净化食物和餐具清洁的日常家用厨电作出盘点，探讨一下如何有效预防最常见的食物中毒——细菌性食物中毒。

食物净化工具篇：

关于食品安全方面，一直被大厨们视为家里的头等大事，但也是最难以把控的方面。吃水果蔬菜时担心有残留农药、吃肉时担心有激素、吃海鲜时担心有细菌微生物……

这并不是危言耸听，只是因为现在的我们还未能真正的意识到它的危害。如当初的雾霾一般，开始的不以为然，直至后来如浪潮扑来的新闻报道，人们才懂得害怕，进行各种防御措施。

但是，为什么要等伤害到来的一刻才开始抵御呢？食物安全意识应该快人一步，才能将伤害降到最低。

活性水燃基食品净化机

保食安品牌自主创新的水触媒核心技术，通过激发水的能量，模拟出大自然净化的效果。

在净化过程中无需添加任何化学剂，以水为介质，利用电流通过核心部件产生高能粒子簇射轰击水分子，将水分子裂解产生水触媒功能团，形成一个“浓缩、高效的自然净化系统”。以快速消灭生鲜食材表面的细菌、病毒等微生物，高效降解农药、激素、抗生素等有机化学残留物，还原食物本来味道。对人与环境安全无害，是食品安全净化领域的领军技术。

超声波+活性氧果蔬清洗机

常见的果蔬清洗机由两大工作原理是超声波技术和活性氧技术。利用超声波在液体中传播时的声压剧变使液体发生强烈的空化和乳化现象，每秒产生数百万计的微小气泡，在声压作用下不继地猛烈爆破，产生强大的冲击力和负压吸力，促使污垢剥离，配合活性氧的灭菌特性，以达到清洁效果。

通过超声波和活性氧双重清洗技术，对果蔬进行表面物理清洗的同时对食材进行深层消毒杀菌，它不单能清洗食物上的泥垢等，还可以清洗掉难以洗净的农残重金属、细菌残留等，能够彻底清洁有害物质，达到有效净化杀菌效果。

餐具清洁工具篇：

俗话说，病从口入，细菌总是无孔不入，除了附着在食物和双手，人们往往容易忽略还有餐具。

我们每天每餐使用过的餐具都会进行刷洗，一般是如何清洁的？简单的清水冲洗，是远远无法清除油污的，利用常见的洗洁精，也不能将餐具彻底清洁干净。更何况清洁只是餐具除菌中的一部分，另外存放在潮湿的环境下，细菌容易繁殖滋生，餐具清洁效果不尽人意。

家用消毒柜

消毒柜的功能原理是通过紫外线、远红外线、高温、活性氧等不同方式，给食具、餐具、奶瓶、塑料玩具等物品进行杀菌消毒、保温除湿的工具，外形一般为柜箱状，机身多数材质为不锈钢。

消毒柜主要具有杀菌消毒的功能，保证了餐具的卫生，防止传染性病菌、病毒的传播，对预防疾病起到很大效果。其次消毒柜还能对蔬果起到保鲜除菌的功效、对肉类起到保温解冻的作用。

家用洗碗机

洗碗机的洗涤效果一定比手洗干净。洗碗机的工作原理是通过喷淋臂高压喷出热水冲刷，能够快速溶解油污，有效去除肠道菌和致病菌。此外，洗碗机不止能洗碗，还能清洗油烟机的油网、婴幼儿的奶瓶、蔬菜水果等，甚至连小龙虾也能清洗干净。

洗碗机能尽到的效果不仅是洗涤，还有消毒和存放。知名洗碗机会利用高温热水煮洗、紫外UVC灯等进行消毒抑菌，内置热风烘干或是冷凝技术达到干燥的餐具存放环境。

今天小编就为大家扒一款洗碗机里的高科技！我们以华帝嵌入式消洗一体洗碗机 H7产品为例。

产品详情：https://item.jd.com/100002609397.html

产品详情：

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这款洗碗机集洗消烘存于一体，是家居生活理想的餐具管家。其标配7+2AI智洗模式，为不同油污程度而定制，确保省水省电。其独到之处是采用双重除菌模式，为餐具带来一次深层的清洁。一方面是75℃高温热水持续高压喷淋煮洗除菌，另一方面是运用目前消毒效果最佳的深紫外UVC长效除菌，每4小时自动开启UVC灯，防止二次污染，将杀菌工作进行到底。除菌率高达99.99%，达到二星级消毒柜消毒效果。