为什么说用保温杯泡茶是慢性自杀的行为？ 2011-11-24

　　如果用保温杯泡茶，茶叶长时间浸泡于高温水中，就像温火煎煮一样，茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重、有苦涩味。同时，由于一直保持很高的水温，茶中的芳香油会很快大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出，这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，还使有害物质增多。此外，维生素C等营养物质在水温超过80℃时就会被破坏，长时间高温浸泡会使其损失过多，从而降低了茶的保健功能。

相关知识

为什么说用保温杯泡茶是慢性自杀的行为？
为什么说“坚铝是制造飞机的理想材料”？坚铝有哪些特性呢？
为什么说“龙脉过峡”是“龙穴”的命门？
为什么说维京瓷砖北欧风幸福指数高？是因为它啊！
好太太：什么才是有品质的生活？
为什么说“邵氏兄弟”是无法重现的电影王国
创业是一场风投？铁打的加盟，美够的兵
“黑心”床垫肆虐江湖 谁才是最公正的法官？
马桶是最伟大的发明？恒洁卫浴：YES！
家藏方太水槽洗碗机是种怎样的体验？