做一个西饼制作场要哪些制作工具?总共中等的大概要多少钱?(西饼,蛋糕等西饼店所有的东西都能做) 2011-11-25

　　搅拌机，用来和面（如果你要做面包的话，这个是必须的）中等个头的3-4万。

　　打蛋机，做蛋糕专用，也要3-4万。

　　如果你不用分割滚圆机，完全靠人工分割面团，那么也就需要一个厨房称，一台100块左右。

　　烤盘，这个是必须的，你至少得准备10个吧，算你2000块。

　　烤炉，几万元一台。

　　剩下的就是裱花工具了，这个不是很贵。如果不做奶油蛋糕那就不用。

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