春季宝宝长高食谱:黑白甜豆 2011-04-24
3. 在锅里烧开少许水,然后放入红糖(根据豆的多少和口味酌情放入红糖)煮开。
4. 将煮熟的白豌豆、黑豆和红枣放入红糖水中煮10分钟(工夫由水和豆的多少而定),待红糖水快收干时关火。
5. 将上述食材放凉后,再加入过量的蜂蜜浸泡半小时(工夫越长甜度越高)。
这道点心在春天吃最好,因为按照中医的理论,春天要多食甘,少食酸,而且白豌豆和黑豆含有丰富的钙和很多微量元素,特别合适孩子。但是豆类和甜食都不宜吃得太多,否则孩子可能胀肚,也影响钙质吸收。
(本文来源:网易亲子 )
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