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存储食品需留意西红柿、火腿不适宜冷躲 2011-04-24

是不是您拿回家的食品都能放进冰箱呢？很多人为了安全起见，都会将食品分门别列的放进冰箱，真实，这并不是安全起见，有时分反而会导致出现题目，编者咨询了一些专家，有些食品是不合适冷餐保存的。

香蕉：如将香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。

鲜荔枝：如将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使之表皮发黑、果肉变味。

西红柿：西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。

火腿：如将火腿放进冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，火腿肉结块或疏松，肉质变味，极易腐败。

巧克力：巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失往原味。

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