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让你吃再多甜食也不发胖的小窍门 2011-04-24

甜食早晨、上午吃

　　晚上睡觉前吃甜食，这真的是很危险，因为我们吃的甜食中的糖必须得通过运动来代谢，所以晚上吃甜食让你特别轻易地被肥胖纠缠。

　　甜食爱好者们完全可以尝试在早晨和上午吃自己所喜欢的甜食，在上班前吃点甜食，不但心情幸福，甜食提供的热量还能抵御上班路上的寒冷。

　　通常，吃甜食绝对不能狼吞虎咽，点心、零食吃得越快，血糖上升得就越快，热量就越无法消耗，就会停留在体内转变成脂肪。因此，缓缓享受甜点可有助于热量的消耗，而且对稳定情绪有帮助。

　　早晨或者上午吃的甜食，你会用一天的工作和运动来代谢分解它，在这样的条件下，100～200克水果，50～100克蛋糕或者饼干，一小块巧克力，这些吃了都等于没吃过一样，就看你会不会节制了。

　　如果上午的甜食吃多了，那么在中午和晚上最好多吃一些蔬菜，帮助消化的同时也分担了糖摄入量高的压力。

　　果糖代替蔗糖

　　虽然说果糖和蔗糖都能引起肥胖，但是果糖更甜，果糖的甜度值通常接近200，而蔗糖只有100左右，相差大约一倍。这也就意味着你的用量可以更少，还可以达到更好的效果。

　　果糖和蔗糖的热量不相上下，但是果糖转换成脂肪的速度比蔗糖慢，意味着你有更多的工夫去代谢它。

　　蜂蜜和苹果糖就是很常见的果糖，当你烤蛋糕或者是曲奇的时分，干脆就不要再放砂糖了，改放一些蜂蜜或者苹果糖，别有一番风味。

　　高热量甜点饭后吃

　　除了早晨和上午的工夫，尽量避免空腹吃甜点，因为空肚子的时分，热量吸收的效果是最好的，而且很轻易在不知不觉中就吃多。

　　高热量点心如芝士蛋糕，则放在饭后吃比较好，因为与用餐中的食物纤维一起消化，热量吸收会比较少，且不轻易吃太多

　　但是晚餐以后吃甜点是肯定要杜绝的，过了晚餐之后，身体对热量的吸收有奇特的力量，如果吃了甜点或油炸零食当宵夜，又赶紧上床睡觉，那么糖就很轻易转化成脂肪留在你的体内，危害比任何时分都要大。

　　此外，疲劳的时分要避免吃甜食，因为甜食会消耗身体的维生素B，让身体更加疲劳，无形中也会增加赘肉。

　　逛逛食品添加剂商店

　　如果你酷爱甜食，如果你体重超标，如果你控制不了自己的糖勺，那么你可以去食品添加剂商店转转。

　　用作甜味剂的甜菊糖与甜蜜素，甜度往往是蔗糖的几倍，并且属于植物提取，对身体不会造成损害。而木糖醇的甜味比较柔和，甜度和蔗糖相当。

　　这些“代糖”都可以作为我们平时制作甜点的原料。它们虽然很甜，但是热量却几乎为零，化学性质也与糖完全不同，所以不用担心吃了以后会长胖，更不用担心它对牙齿有损害。

　　甜味剂更合适做果冻、布丁，或者熬制罐头，口感和香味比糖更好。值得注意的是，甜蜜素等甜味剂不能长期代糖，因为它没有任何的营养，长期食用而不吃糖的话，身体很轻易低血糖。比较好的方式是与蔗糖穿插食用。

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