儿童营养早餐食谱：珍珠疙瘩汤 2011-04-24
儿童营养早餐食谱：珍珠疙瘩汤
原料：小麦粉50g，鸡蛋50g，番茄100g，胡萝卜20g，西葫芦20g，火腿20g，盐5g，芝麻油5g
做法： 1，将番茄、胡萝卜、西葫芦洗净，切成丁，火腿切丁；
2，向炒锅中倒入油，煸炒番茄、胡萝卜。西葫芦、火腿丁，待番茄成酱后放入清水，加盐；
3，等候水开的过程中，将小麦粉加水搅拌均匀，水开后将和好的面用调羹一点一点拨入水中，尽量做成大小均匀的小疙瘩；
4，将鸡蛋打散，待面疙瘩煮熟后，倒入锅内打成蛋花，淋上芝麻油，即可出锅。 949健康网www.949949.com
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