美食小窍门 2011-10-20
巧洗冷冻鸡、鸭、鱼肉：在鸡、鸭、鱼肉上淋上米酒再放回冰箱冷藏室，就能很快解冻，而且不会滴水，也没有冷冻的臭味。
油炸花生米保脆：炸好的花生米盛盘中 ，趁热淋上少许白酒，搅拌均匀，稍后撒少许食盐 ，这样放上几天也会保持酥脆。综合
（来源：半岛网-半岛都市报）
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