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老房装修：“下流”厨房上流厨卫

https://www.biud.com.cn 2012年03月20日18:12 家居装修知识网

　　厨房成为家居设计中心的说法从未过时，甚至有愈演愈烈之势。从厨具的升级换代到彻底打破格局而出现的开放式厨房，人们不停地在厨房大做文章。当一间美味操作间落成上流厨房之前，会经过设计师大胆的“下流”创作，而一款款兼具时尚、环保、实用特性的厨具也让人眼前一亮。

　　装修“下流”厨房享受上流厨卫

　　油烟下抽不上头

　　家庭煮妇与油烟的矛盾恐怕是厨房大战中最为尖锐的一对，做饭的油烟肆意弥漫厨房的各个角落，而且对煮妇们的身体危害最大。即使抽油烟机的大功率效力也避免不了人体与油烟的接触。对于油烟的张狂，人们早有抗议，只是碍于嘴巴的贪婪，也只好忍气吞声。

　　设计师开动脑筋，来了一次风向大逆行，逼迫厨房油烟走起下流路线！设计很简单，将之前悬架于燃气灶上方的抽油烟机，秘密潜伏在下沉燃气灶台的四周。这样，刚刚冒出的热气和油烟就可以被位于锅口上方的抽烟孔吸走，沿橱柜两侧和后侧的集气仓排出，烟油顺势下流到橱柜底部的抽屉式集油盒。使用这种灶台做饭，油烟不再与人体有接触，避免了油烟的迎面侵袭，煮妇们的鼻子一定会津津乐道，只要别怪罪下抽的油烟让你不再享受面部“护理”。此外，请放心，下流的抽油烟机不会在品质上出现丝毫差错。

　　关键词：环保清洁

　　物品描述：它是集灶具、储藏、消毒、吸油烟功能于一身的组合厨具。灶具分大气式燃气双灶组合、大气式燃气灶+电磁灶组合、红外线灶+大气式燃气灶组合等，下沉的包围式设计使炉火更旺，抽油烟孔位于灶眼上方的围壁上，灶具下方的两个柜子分别是消毒柜和储藏柜。油烟沿橱柜两侧和后侧的管道排出。这样一套厨具的价位在7000至10000元。

　　花草插在下流处

　　天涯何处无芳草？厨房也不例外！这回在厨房里拈花惹草的正是晾碗架。你一定好奇晾碗架是怎样纠缠上这些花花草草的？而且这些植物依靠什么存活？设计师的灵感正源于此，他们在追求厨房用具功能最大化的同时，从未放弃细节节约理念的运用，因为这也是人们崇尚家居设计的真谛。

　　设计师将清洗过的碗、勺、杯分门别类，分放在三层支架里，最下层的支架镶嵌于一个配置了三个装有泥土和花草的小容器的托盘中，每一个容器通过过滤嘴和晾碗架底层相连，过滤嘴保证泥土不会流出来。晾碗架里的器皿、餐具上挂着的水珠可以滴在底层容器里，养活了一个个绿色生命。设计师的灵感不仅使厨房的布局变得美观，更让花花草草享受到滴水之恩的哺育。养花的容器可以拆下单独摆放，点缀厨房布景。

　　关键词：美观节约

　　物品描述：盛放餐具的支架共三层，它们可以罗列摆放，最下面的容器可以接到上面滴下的水珠。设计师的文章就做于此，晾碗架底层与三个装有泥土和花草的容器相连，每一个装有花草的容器通过过滤嘴和晾碗架相连，从晾碗架器皿滴下的水便可养活容器里的花草，在厨房养花还能改善环境。

　　暗箱密道下巧手

　　美味上桌前，要对食品原料进行一系列的刀工操作，这也是最繁琐的步骤，各种原料被切成形状各异的丁、块、丝，这样会占据众多的容器。它们还未下锅，你会发现灶台上已经布满了令人眼花缭乱的碟碟盘盘，影响了你的施工心情。

　　一块带暗箱操作的切菜板，利用它的下留空间可以帮你调教这些杂物的凌乱。在切菜板上将一种原材料切好后，拉开菜板机关，把它归置在一个暗格中，继续下一道原料加工，再归就下一块暗格中。设计师本想用拉板下的空间盛放垃圾，不过现在安装了隔断，避免了厨房灶台上摆出盘子矩阵，既节省了空间，又能让你的厨房工艺井井有条。

　　关键词：实用便捷

　　物品描述：带暗箱的切菜板，别担心，这样的暗箱操作只会让你厨艺更尽兴。每次进行一道原料加工，便拉开切菜板，将切好的块块末末装进下方的暗格里。