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鸡排市场现状浅谈剖析怎样选择鸡排品牌加盟

https://www.biud.com.cn 2012年04月24日16:08 家居装修知识网

　　最近笔者走访了好几家鸡排加盟公司，探访了几家实体店的情况。市场上现在火爆的鸡排到底能走多远？从台湾借鉴的大鸡排能在大陆走俏的具体原因，做了整体的分析报道，大面积的采访、探访，让想开鸡排店的人有个更多角度的深入了解。

　　为何是鸡排？

　　台湾小吃从来被大陆人看好，从奶茶到手抓饼，疯狂的档口次次上演，一间小门面三四个人门前排队的情况屡见不鲜，自从超级鸡车开始扩店，鸡排风渐起。纵观鸡的吃法，从麦、肯、德克士卖的炸鸡和鸡排，在大陆已经经营几十年了，鸡肉的鲜嫩已经被广大食客喜爱，与大快餐不同，小鸡排店，打着超大鸡排的字眼，活泼的氛围和饱满而更实惠的价格，够味儿的腌制经过炸制后，吃着比大快餐的炸鸡更爽。鸡排之风一时兴起，很多的鸡排店品牌也纷纷而来，要问当今开小吃店什么最火，当然是鸡排。但在众多鸡排中，加盟哪家鸡排最好呢？

　　探访鸡排行业的真面目

　　鸡排店品牌加盟参差不齐，表面宣传与实际情况的差异，要深入了解鸡排加盟公司，不能仅看其表面功夫如漂亮的照片、花哨的网络广告、排名优化的渲染词语，还得从几个方面看如：产品品种和系列、团队的情况、市场认可度等等。

　　产品主要看口味，口味要亲自品尝。

　　当然，没有哪家敢说自己的产品最好，说自己最好的当然是吹的，我们看产品的时候唯一的就是到他们店里或公司品尝，他们自己做不好你就别想做好，只有自己吃了、比较了才知道，没有别的办法。但是作为开店，总部的产品丰富度是关键，虽说产品不能多，但你经营起来就不一样了，一个产品不一定适合所有市场，但更多的产品会适应更大的市场，调整的空间大，如果总部都不全，你也别想以后怎么变动，除非你自己去折腾，那还不如不加盟。好比动力鸡车和超级鸡车，超级鸡车口碑好，但产品单一，如果你做就有动力鸡车发展的空间大。当然，产品的全面也得看其它产品的匹配程度，如果什么都有的显得不专，是跟风型。总之，口味依然是最重要的。

　　看团队，广告可以夸大，看细节。

　　那天看到动力鸡车的面包车，上面的贴的字很有味道，还有外送的包包感觉也不错，但是这不能决定一个品牌，只是细节中的一个方面而已，要去公司整体看，如有的跟风型的公司，连产品图片都是用的别人的，那其他的就不用看了。在宣传上的很多人的店面也是ps贴上去盖头换脸的，你能相信其真实吗。要知道，你为什么要加盟，无非是想获得更多的支持，支持靠的是背后的团队。

　　哪家鸡排比较好？

　　到底哪家好，笔者没办法给出定论，但便宜没好货hdd宣传几千块开店你信吗？还有号称te大鸡排，大不是一个目的。鸡排店哪家好，还得自己到他们公司一看、二尝、三实际经营，希望笔者的简述对想加盟鸡排店的人有所帮助。