老板厨房电器张瑄专访：“有爱的饭” 重塑厨房里的精神
前言：“有多久没吃过有爱的饭？来，回家吃饭吧，为世界构建更多幸福的家——老板厨房电器”老板厨房电器2012年主打温馨情感牌——“有爱的饭 为世界构建更多幸福的家”的活动正在全国展开，活动官网www.wakeup.com也已经全面上线。搜狐网家居频道第一时间采访了老板厨房电器品牌部总监张瑄，让他来为我们解读“有爱的饭”以及幸福厨房生活。
老板厨房电器品牌总监张瑄接受记者采访
重塑厨房精神——解读“有爱的饭”活动缘起
【搜狐记者】：您好张部长，首先还是想请张部长给我们介绍一下这个活动的前因后果吧，为什么我们会想到这么一个主题为“有爱的饭”的活动？这个主题让人听起来特别温馨，特别打动人，整个活动的形式是怎样的？
【嘉宾】：我们跟搜狐都是老朋友，你们也都非常关注老板厨房电器，也非常了解老板厨房电器，知道老板厨房电器是有33年历史的专业厨房电器制造企业。企业在整个的经营过程中，一直是围绕着厨房电器特别专注于吸油烟机，取得了14年销量领先的市场业绩，公司也上市了。随着市场经济的快速发展以及消费者生活品质的提高，企业做了一些贡献，也收到了很好的回报。
我们一直都在关注这个行业，比较有意思的是以前人们很多的生活都围绕家庭的，但随着生活方式的转变，现在人的生活分为了三个空间，第一个空间是家，第二个空间是工作，第三个空间是路上。我们觉得这个概念其实是违背了消费者对家庭的关爱。在目前这个阶段，一方面整个的食品安全环境缺失；另一方面，因为要工作而忽略了家庭，把家庭当做一个睡觉的地方，吃饭都很少，或者只当做放松一下的居住所。最初的理解——家是港湾，现在都逐渐在丧失。
今年我们在围绕厨房电器的前提下，增强了厨房和消费者之间情感上的关联和黏性。因为我们一直在做产品创新。产品创新是一方面，这么好的产品创新，但如果最终消费者买了产品不去使用的话，就成了摆设，就成了漂亮的花架子，我们觉得这个是不对的。我们想让厨房提升成为家庭里面很重要的一个平台，所以我们提出：“有爱的饭，为世界构建更多幸福的家”。整个广告片也是非常温馨的，“有多久没有吃过有爱的饭，来回家吃饭吧”。在这里面，我们的产品、技术虽然没有去凸显，但它呼吁你回到家里，使厨房变成一个更轻松烹饪的环境，让年轻的消费群体回归厨房，来尝试烹饪。我们觉得在这个时间阶段来做这件事是非常有必要的，而且我们今年还是保持了30%的增长。今年，我们也是行业里面唯一投入央视最贵的黄金招标段的专业厨房电器制造商，在这么好的位置来倡导生活理念，对家庭的关爱。我们一方面倡导这种家庭的关爱，另一方面也让厨房和消费者关系更密切一些。这样做，任何的厨房电器技术创新才是有意义的。
【搜狐记者】：我看了这个广告片，特别能打动我，特别想回家也去做一下饭，这可能也是你们的此次广告片所传达的目的吧？
【嘉宾】：因为我们也发现了，大家都觉得80、90后挺另类的，其实他们还是有一些小传统的，比如说今年大家都讨论公司的一个同事，要结婚，要龙宝宝啊。而且我们在去年做调研的时候，有一对很年轻的小夫妻结婚了，后来因为男的老是沉迷于打网游，所以要分手。但大家毕竟还是有感情的嘛，于是女孩就请了个心理医生，医生建议她每个星期做六顿饭，下班给老公发个短信“回来吃饭吧”。男的从来没有受到过这种待遇，后来他自己也开始带点菜，吃完饭自己也洗点碗，慢慢的游戏也打得少了，两个人的感情也变得好了。这个案例给我们的触动还是很深的。年轻人还是想体验这种家庭的生活的。而且现在人员的工作迁徙都非常大，离家都远了，到了新的城市之后，建立归属感，可能就在于小的群体里面。所以我们跟年轻人讲传统的话题，就需要用轻松的方式跟他们讲，希望唤醒他们的家庭观念。
【搜狐记者】：这个活动咱们会持续整整一年吗？
【嘉宾】：这个活动是这样的，我们是3月30日在北京召开了一个大型倡议发布会，有近百家媒体都参与了我们这个发布会。我们有一个倡议书，这个倡议书内容很简单：你要少在外面吃一餐饭，多带一天便当；如果你不会烹饪，你也要主动去洗碗。整个活动的行程我们大概会持续到年底，我们也会有一些新的形式、不同的平台去讲一些真实的故事，还有名人的推荐。针对这个活动，我们企业不是当做一个阶段的主题宣传一下就结束了，我们会把“有爱的饭 为世界构建更多幸福的家”作为品牌宣传的主题，我们会沉淀下来放在上面做，这个观念的改变是长期的过程，不是一锤子的买卖。
老板电器幸福指数99分 失去的一分是愧对家里人
【搜狐记者】：咱们现在企业更多的会打情感牌，用心去跟消费者交流。今年咱们搜狐也推出了一个比较温馨的主题——“家居人幸福指数调查”。2011年我们老板电器的幸福指数大概是多少？0到100分进行打分的话，咱们企业能够打多少分？
【嘉宾】：我们最初做“有爱的饭”的时候，认为是情感营销，其实我们老板厨房电器做这件事情，是有一个责任感的，放大了讲就是承担社会责任，放小了讲是打造厨房和消费者之间的紧密联系。如果0到100分的话，就我个人来说我肯定是打99分。1分不满在哪里呢？我自己对家人的关心是比较少的，当选定这个主题的时候，我们内部也掀起很大的运动，在反思自己有没有关爱过家人。所以那1分呢，更多的是对我们的家庭的缺少关爱扣掉的。但在这个过程中，如果赢得市场的认同和消费者的共鸣，我们还是满足的。而且这个活动推到现在，大家开始对这个主题认同，很多年轻人的观念在转变，开始关注家庭，多一些人开始回家吃饭，所以这个活动还是不错的。同时我们也倡议大家尤其是老板员工从身边做起，在公司内部也发起了“有爱的饭在行动”活动，每周都会给员工发提醒他们回家吃饭的短信，提醒大家回家做饭，回家吃饭，多多关爱家人。
【搜狐记者】：在做幸福调查的时候，我们也有一些其他的家居类企业，他们也有提到今年从第一季度来看业绩上没有往年乐观，所以幸福指数相应也在降低，从您资深的家居人来看，您觉得目前家居人遇到的主要困难在哪里？
【嘉宾】：就今年的经济形势，我们在去年内部做过审视，从内部的高层到中层再到一线的营销人员思想高度一致，觉得这其实是一种机遇。老板是有33年历史的企业，这样的事情经历了很多了，我们认为在这个时候消费者趋于理性，国家也趋于理性，虽然增长有一些缓慢，我们觉得整个的态势是健康的，我们还是会一如既往的保持自己增长的态势，越是在这种背景下，我们作为领导品牌，我们的机会也是越大的。
中国厨房文化科技产业园即将揭开神秘面纱
【搜狐记者】：咱们下半年会有厨房科技产业园，它是怎么样的一个规模？
【嘉宾】：这是我们第一次正式在媒体面前说中国厨房文化科技产业园。怎么讲呢？还是跟使命有关系。我们有一个很强的使命，每一个员工的工作桌后面都有的——“将中国悠久的饮食文化与先进的科学技术相结合，让每个家庭都享受到由精湛科技带来的轻松烹饪”。我们整个园区有最现代化生产的设备，它不仅包括现代化的生产中心，还包括顶尖的研发中心，同时，我们自己还有一个“厨源”，还是讲烹饪历史。
【搜狐记者】：会从古代的烹饪习惯、厨房文化讲起吗？
【嘉宾】：是的，我们有一张很经典的良渚文化的照片：在古代的时候，一家人围炉在那边享受家庭齐乐融融的感觉。这个馆建成之后，中国厨房文化科技产业格局整体就形成了，因为它不单纯只是一个生产，它是从生产、研发制造、文化倡导的一个整体体验，因为它是一个开放的馆，大家可以来参观，而且我们这个园区非常的现代化。
5000年前良渚人围坐烹饪场景
【搜狐记者】：这个在全国也是首创的吧？
【嘉宾】：是的，我们会给消费者或者给我们的合作伙伴一个完整的感受和体验。因为老板上市之后，就进一步突出公众化的特征。所以整个活动不是只讲我们的企业文化，我们可以让他感受到我们的工作氛围和环境，这一帮倡导“有爱的饭”、“轻松烹饪”的人，他们的状态是什么样子的，他们的工作环境是什么样子，我们的研发人员是什么样的状态。所以这个体验会更完整，不单纯只是一个老板品牌的宣传，而且会将厨房文化和现代的科学技术结合起来。
【搜狐记者】：是从古到今到未来的展示厨房文化吗？
【嘉宾】：是的，但我相信整个呈现的场景会比这个更精彩。
【搜狐记者】：那我们就期待开放的时候来参观一下了！谢谢您！
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