让正宗台湾鸡排占领半壁江山
现在社会有地沟油、三聚氰胺，食品安全一度成为人们街头小巷热议的话题。在这些话题里人们还会涉及到，我们吃的食物是否有正宗的？比如说鸡排，好多都假冒正宗台湾鸡排，其实味道不过是自家后院剥毛腌炸的土鸡而已。那怎么样的鸡排才是正宗台湾鸡排呢？
“台湾鸡排源于台北市。”动力鸡车(http://www.donglijiche.com/)老总如是说，一口道出正宗台湾鸡排的渊源。早些年里，台北士林夜市的土著老板利用独特的鸡肉腌制技术和碳烤方法制作出外皮酥脆、肉质滑嫩、香气四溢的鸡排，其后经过多年在美食家的研发下，风靡台湾，成为台湾一道著名美食小吃，到近些年开始流行大陆。
俗话说，台湾美食有三宝，鸡排、槟榔、奶茶。一个食品的红火必然引来无数的追捧和模仿。然而台湾鸡排腌制技术多是独家秘方，绝不外传，模仿者很难做出正宗台湾鸡排的味道。从成品来看，正宗台湾鸡排表皮蓬松，入口香而不腻、酥脆爽口，咬上一口，就能感觉到一股清新的鲜嫩多汁鸡肉香味融化在口中，回荡于唇齿之间，让人有余味绕梁三日之感。
而做为源自台湾的正宗台湾鸡排代表动力鸡车(http://www.donglijiche.com/)，是由台湾著名美食大家动力鸡车老总经过多年精心研制，采用独门秘方腌料，去腥增鲜，然后经由高科技技术真空滚揉而成，其鸡肉浓香郁郁，入味透，成熟快，在食用过程中可以配合动力鸡车独制的上十种撒料、三种怪味酱料，使鸡肉鲜感度提升至最佳状态，可以说能迎合各地区不同层次消费者不同口味需求，怎么吃都让你中意十足。
正宗台湾鸡排在材料选用上需选用100%自然成长的新鲜鸡肉，而不能走捷径，采用由人工催生繁殖的养殖鸡。为什么呢？人工培育的养殖鸡，首先是一种速成鸡，为了让鸡快速成熟，通常都是以高科技灯光照射和含有激素食料养殖而成，它违背了正常的大自然生长规律，鸡肉多是精肉，缺乏活力，食用时口感会异常干涩无味。其次，现在有些媒体报道，非天然养殖鸡肉因为食用激素食料，导致鸡肉中形成一种对人体有潜在危险的成分，消费者多吃会带来健康隐患。
动力鸡车为消费者考虑，本着诚信经营、认真做事的经营宗旨，所选用鸡排全部采用100%自然成长的新鲜鸡肉，不走捷径，烹饪上也全部按照台湾秘方精致而成，不掺任何水分。同时动力鸡车深入市场调研，引用现代高科技烹饪工艺，经多年研发，终于将鸡排生产形成了一整套从原材料、技术工艺到专用配套设备设计的完整工艺体系，形成了动力鸡车的核心知识产全独家制作工艺。
值得一提的是，动力鸡车(http://www.donglijiche.com/)因为制作的鸡排全部都是源于正宗台湾鸡排，获得了中国人寿保险公司质量承保，这不但是在国内餐饮业是第一次，还因为动力鸡车品牌资源的极大优势，在让正宗台湾鸡排推广到祖国大陆不久，就几乎风靡大陆市场，让正宗台湾鸡排占据了半壁江山。
不到台湾，你也能吃到正宗台湾鸡排。动力鸡车以香、酥、脆、鲜、辣六重绝味，配以腌、裹、炸及售的四道简单操作的标准化流程，让正宗台湾鸡排三分钟熟透，极大地方便了消费者，也让正宗台湾鸡排赢得了市场的青睐。
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