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从研发到制造方太的高端厨电产品是怎么做出来的

https://www.biud.com.cn 2012年09月13日13:59 家居装修知识网

　　中国的厨电市场拥有许多高端产品，但还没有出现贵得不可理喻的“奢侈品”。高端市场强调的是研发、设计和服务，使最终的商品“物超所值”。——那么，从研发到制造，中国的高端厨电产品是怎么做出来的？

　　首要因素就是研发，以吸油烟机为例，衡量性能的指标，大体有排风量、静音、方便拆洗、节能等若干项。普通消费者很少认为厨电是一个高技术含量的品类，实则里头学问很深。吸油烟机的核心是一套风机系统，从理论上讲，风机的风量与噪音是一对天然的矛盾，风量越大，噪音必然也越大。就像飞机，已然代表了人类的最高科技水平，但坐在机舱内，发动机的噪音很多时候也让人们感觉难以忍受，茅忠群曾开玩笑说做，吸油烟机的技术难度不亚于造飞机，就是因为这些指标综合平衡并不容易，比如追求大排风量，就给降噪提出更大的技术要求，鱼和熊掌不能兼得。

　　从“薄型”、“深型”直到“欧式”、“近吸式”，20年间，行业历经多次大的技术变迁，常常以一次技术进步为起点，带动营销卖点的输出，进而引爆一轮消费风潮，一款主流产品的生命周期为2-3年，也就会左右品牌影响力在两三年间的消长。如果一个一线品牌两三轮竞争败下来，三四年间就会沦为二线。

　　方太之所以后来者居上，与方太始终引领行业变革密切相关：早年的崛起，就在于方太准确把握住了中国家庭对于吸油烟机的需求点，创新设计了一种“深型机”，方太以创造性思维解决了当时棘手的6大难题，一炮而红；近些年，研发的“高效静吸”系列实现了高效工作与厨房静音的难题，奠定了开放式厨房的应用基础。

　　其次就是制造，方太定位高端相对量少质精，制造成本不菲。中低端机型多采用通用模具，一个专业的模具商可以同时供应五六家厂商，其规模带来成本优势更加明显，而高端产品则需要单独建模，一款吸油烟机单是模具费，就在200万-400万之间，此外，还有用材用料的讲究，一般消费者都不易察觉，比如，以方太为代表的品牌不会轻易用“铝合金”材料，因为铝合金易氧化，普通的烟机蜗壳为亮银色，其实这是纯镀锌板做蜗壳原材料的“原始”产品，而高端产品会在镀锌板上做高温耐腐强化处理。