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泡泡吧台火锅教你麻辣火锅底料的详细做法

https://www.biud.com.cn 2012年09月14日04:56 家居装修知识网

　　泡泡吧台小火锅教你火锅底料的做法，泡泡世纪国际餐饮管理(北京)有限公司，颠覆传统的火锅美食，掀起中国火锅品牌行业新革命，泡泡火锅以小锅取代大锅，以吧台取代桌椅，每人一个小锅，自由搭配，口味鲜香麻辣，深受消费者的喜爱和追捧。今天小编我就按照泡泡火锅的做法，在家吃一回火锅。

泡泡小火锅

　　火锅配料：火锅底料一袋，干辣椒，干花椒适量，味碟：，大蒜泥，橄榄油，盐，味精，香菜末，

　　火锅材料：豆皮，豆棒，脆皮肠，蟹肉棒，腊肉，香肠，老肉片，毛肚，土豆，木耳，炸豆腐，青菜，香菜

　　泡泡火锅做法：

　　1.火锅底料制作方法：炒锅内放足够多的色拉油，然后加花椒、辣椒炒至变色，随后放入火锅底料煸出香味。

　　2.将炒好的底料倒进煮锅内，放在电磁炉上大火煮开，转中火熬30分钟。

　　3.运用统筹方法，在熬汤的时候，准备配菜和味碟。

　　4.味碟制作方法：将大蒜放在捣蒜钵内，放入少量的盐(可制止蒜儿在你捣泥的时候跳舞)后将其捣成泥；然后将香菜切成细末。

　　5.碗内放入蒜泥、香菜、橄榄油、盐、味精搅拌均匀即可。

　　6.配菜制作方法：呵呵，该切滴切、该洗滴洗，该撕滴撕。

　　小编我做完，吃完，感觉还不错，但是感觉还是没有泡泡火锅加盟店好吃，并且泡泡还有很多口味任我们选。嘿嘿，以后我还是去泡泡火锅店吃吧，泡泡火锅特有的秘制小料相当地道，有麻酱，味噌，香辣，沙茶酱等几十种口味。泡泡火锅快捷的就餐形式，平民的价格和泡泡火锅的高人气，深受我们食客们的喜爱！

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