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方太VS双立人乐享厨房大品牌

https://www.biud.com.cn 2012年09月16日16:33 家居装修知识网

　　第74 届国际电工委员会（IEC）年会日前在美国西雅图举行，作为中国高端厨电专家与领导者方太获得国家标准化管理委员会的批准，成为中国吸油烟机行业唯一参会代表，参加国际电工委员会大会并提交对国际标准的修订提案。

　　这是我国吸油烟机行业首次参加国际标准会议，表明中国制造开始向中国“智”造转型，日益重视技术创新，并逐步获得国际认可。方太作为中国厨电行业的领导者参会为我国吸油烟机行业争取国际标准制定的“话语权”，对提升我国吸油烟机产业创新能力和吸油烟机及相关产品标准体系建设具有深远的战略意义。

　　从全国“吸油烟机标准化工作组”的组建和组长单位的确立，到在国际标准制订中发出中国声音，既是对方太多年来注重研发的褒奖，也必将更加稳固民族品牌方阵在吸油烟机行业的领导地位。

　　方太，一个民族品牌的国际标准之路。

　　国学创新中国式品牌营销

　　将国学引入企业的，方太总裁茅忠群不是第一个。但创出一套儒家管理模式的，方太绝对独一无二。

　　一直以来，方太都将人品、企品、产品三品合一作为自己的价值观，其中，又以人品最为重要。方太认为，人品当中最重要的内容就是中国传统文化中的“五常”，即仁、义、礼、智、信。

　　仁是公司替员工着想，员工也为企业着想；“义”是对“仁”合理性的约束；“礼”是将大家公认的符合仁义的那些行为规范转变成公司的行为制度。“智”是工作的智慧；“信”就是人的诚信、企业的诚信。这一套管理理论，完美的将国学与现代管理进行了结合。

　　“经济发达国家都有自己的管理模式，欧洲有欧洲的管理模式，美国有美国的管理模式，日本有日本的管理模式，中国在若干年后要成为发达国家，一定也要有自己的管理模式。儒学完全可以与实践管理相结合，中学明道，西学优术，且要中西合璧。”

　　方太不仅在企业内部设立孔子堂，对员工进行国学教育。这种文化甚至渗透到方太的品牌理念和营销中。方太只提供专业的有品质的产品，不追求利润和发展速度，每年都做大量的公益活动，对国学进行免费推广。

　　谈到厨具，就不能不说双立人——这个短期内在中国市场快速崛起的德国品牌。每一把刀具，从刀体至刀柄，双立人都追求尽善尽美，仅制造工序就多达40 道。经过多年的不懈探索，双立人最终研制出一种专利名为“FRIODYR”的特殊冷锻加工工艺。经该工艺处理的刀不仅能保持刀刃特别锋利，而且抗腐蚀能力极强。双立人为刀提供的售后服务承诺是终身只磨两次刀，可见其对自己产品是信心满满。

　　双立人用“西洋拳+中国功夫”的模式得到江湖第一的诱人头衔，而方太的国学创新中国式品牌营销也赢得了消费者第一理想品牌桂冠。

　　出售的是一种生活方式

　　2011年4 月8 日，第九届中国国际家居博览会在宁波国际会展中心拉开帷幕。全球200多个品牌云集，家喻户晓的高端厨电品牌方太，联合旗下品牌柏厨组成一个豪华的家居军团，在家博会上展出了系列新品。

　　方太黑标三系独具创意地将国际高级定制成衣的“Black Label 黑标”设计灵感，运用于银色面板之上，高尚气质可随意百搭各式厨房风格，为厨房绽放无限设计美感。方太柏厨顺应2011 复古风潮推出法式古典的“鸢尾香旅”，和现代经典的 “曼哈顿”和“七点三刻”。“鸢尾香旅”承袭法式田园的优雅与柔美，将古典与自然融入您生活的家。“曼哈顿”和“七点三刻”简捷、时尚，教您准时享受都市生活好时光。

　　方太一直倡导“让家的感觉更好”，这和双立人倡导的“摩登厨房，引领时尚”，成为“乐享厨房，爱满世界”的大品牌定位不谋而合。

　　与德国“批发为主”的销售模式不同，中国的百货店为新品的推广提供了更多的空间，这为双立人进一步深耕市场提供了良好契机。“如果你买了锅具，烹饪上还不习惯，售后服务人员会上门指导您使用。”上海双立人亨克斯有限公司董事长马力峰希望，双立人能赋予锅具这样“低关注度”产品以情感的价值，以此增加用户的粘性，并提升双立人的品牌溢价。从2009 年底开始，方太进一步提出了以“顾客感动度”为参照的服务标准，将各项服务水准提升到了一个新的高度。每当回访用户时，方太都会请用户对他们的服务进行打分，满分是10分，而凡是8分以下的服务都被视为“不合格”，公司随后将会对客户提供一系列的后续服务，直到客户感动。

　　可以说，不论是方太还是双立人，他们卖的不止是产品，他们出售的是一种全新的生活方式。

　　科技创新与严谨

　　“方太的厨电产品在产品规划和设计上表现的前瞻性和高起点让我感到意外，我认为方太厨电产品展现了良好的潜质和开放的视野，完全有实力向国际一流的厨房品牌看齐”——德国顶级设计师Stefan对方太发出由衷的感叹。

　　一个高效的研发管理过程必定是由科学的产品发展战略为引导的，方太始终坚持以“厨房产业化”为核心战略，力争在厨房科技的每个领域都达到国际领先水平。截至2011 年4月，方太共获得授权专利360余项，其中发明专利30项，是厨电行业获得专利数量最多的企业。方太不但被评为“国家级高新技术企业”，还有多款产品荣膺“国家重点新产品”或被列入“国家火炬计划”，被国家知识产权局评选为“第二批全国企事业知识产权示范创建单位”。

　　“任何一个行业都有自己的高技术所在，将高科技含量赋予厨电这样的家用产品，为顾客提供远远超出基本需求的产品，让他们在使用过程中体验预料之外的惊喜，是方太所一直追求的”。

　　一个明显例子是，绝大多数跨国公司倾向于将其海外生产的产品直接拿到中国售卖，而在双立人，公司在中国的一款最新产品则由德国、中国和比利时三个实验室耗时6年研制成功，在仔细研究中国消费者的烹饪习惯后，公司耗费了大量时间与金钱，在这款新产品中采用了四项专利技术。

　　“应该说，这一整套流程，既体现出用户需求驱动的组织运转模式，也组成了一套完整的CRM（顾客关系管理）体系。”马力峰称。

　　让烹调成为一件醉人的美差

　　在2010 年上海世博园最佳实践区 “沪上﹒生态家”三楼，方太集团展示的集科技智能、低碳环保、设计品位于一身的“未来生态厨房”让成千上万的游客流连忘返。特别是独特设计的调料暗格——把厨房里所有的调料都装进这个暗格里，用的时候只需在触摸屏上点几下，调料就会从暗格下方的小孔中流出……这个好看好用更好玩的设计成了女游客“梦幻厨房”中最具诱惑力的细节。

　　与此同时，上海老码头的米其林星级餐厅内，来自德国的米其林厨师StefanStiller正娴熟地烹饪着各种美味的菜肴。不过，他并不是在为客人做菜，而是在向双立人的用户们演绎精心烹饪的乐趣。在这间位于黄浦江畔的优雅厨房内，烹调成了一件阳春白雪的美差。斟上一杯红葡萄酒，闻着炉灶上香气四溢的牛排，看着窗外的黄浦江上泛着太阳的辉光，每一个精致的细节似乎都在告诉你，日常烹饪也可以成为一种浪漫的情怀。

　　这正是德国高端厨具品牌双立人希望向客户传达的理念。

　　在这种特殊服务体验的推动下，双立人近年来在中国迅速地“攻城略地”。如今，公司在中国的年增长速度达到30%，与美国区并列全球销售第一，单店的年销售额最高达2200万元。

　　方太推崇“撒切尔夫人式”的成功。上班时间，她（他）是叱诧风云的领导者；下班时间，她（他）是懂得欣赏厨艺的生活家。她（他）们象经营事业一样经营自己的家庭，因为，她（他）们始终认为真正的成功者善于在事业和生活之间取得平衡。

　　双立人给平凡的锅具与刀具注入时尚的生活方式，双立人的品牌才能与众不同——这种注重情感交流的互动方式是其他锅具品牌难以复制的。

　　不论是方太，还是双立人，他们改变的都不是厨房模式而是乐享厨房的生活方式。