TTX餐具引领中国人自己的高端品牌风尚
国际咨询机构贝恩日前发布的调查显示，相比于多年前，中国已经开始出现高端品牌，但尚未形成气候。这本是个令人欣喜的变化，不过，另一份来自环球高端杂志的调查却显示，有86%的中国消费者表示，不会购买标有“中国制造”字样的高端品牌产品。
这是已成为全球第二大高档品牌消费国中国所面临的一个新尴尬：本身就缺少本土高端品牌，即便近年有几个在国外被当作“高端”售卖的中国品牌，在国内也鲜为人知，更难以像路易？威登、香奈尔等那样被大多数中国消费者认可并购买。
那么梦想着能真正走上国际舞台的中国高端品牌，应该拿什么打动本土消费者呢？
中国高端的文化基因
英国国际陶瓷品牌韦奇伍德家族传人汤姆？韦奇伍德曾说，人们买下韦奇伍德瓷器，就是要填补心中缺少的那一块英国拼图。马赛商学院MBA课程部主任MichelGutsatz教授解释说，品味一件高端，是一种生活的体验，更是一种文化的感受。
那些初露头角的中国高端品牌，无不包含着中国特有的传统文化基因――将中国文化的影响力从产品设计，延伸到充分利用中国的各种元素，更国际化的中国风才能更适合那些高端产品的购买者。MichelGutsatz认为，年轻的中国高端品牌是幸运的，尽管它们未必有着国际高端巨头那样的深厚背景，但是从文化角度看，它们并没有落后。
中国古代故事中本不乏一个个高端传奇――在汉朝，张骞出使西域开辟丝绸之路，通过当时的波斯把中国最好的丝绸带到罗马，引起罗马的中国风潮；在唐朝，服装品种多样、色彩丰富，曾经流传至国外，现在有些晚礼服设计中还可以看出唐服的影子；在明朝，郑和七下西洋，把中国的金银质餐具、瓷器、茶叶等输送到海外，受到众多外国人的追捧。
“中国人那个时候有多时尚啊。以现在对高端品牌的定义来看，中国的金银质餐具、瓷器、丝绸等在当时都属于高端。面对那么悠久的文化传统，中国高端品牌经营者千万不要捧着金饭碗要饭啊。”TTX营销总监陈总说。
不过，初出茅庐的中国高端品牌想成长为顶级品牌，可不是那么容易。 “培养一个贵族，需要三代换血”，巴尔扎克的这句名言，同样适用于高端品牌。法国花了几百年时间，培育出世人耳熟能详的路易？威登、迪奥、香奈儿、爱马仕，意大利顶级男装品牌杰尼亚的第四代掌门人在介绍家族品牌时，可以自豪地从爷爷的爷爷那辈谈起。中国高端品牌还太过年轻，即便有着优秀文化传承，真要成长为顶尖品牌，可能也要几代人才能完成。
中国本土高端已兴起
多年前，古奇总裁明尼科？迪梭曾骄傲地说，在很多人心目中，高端品牌总是与欧洲印象联系在一起，来自亚洲的高端品牌还真的很难想象。“这种观点的确代表了许多顶级欧洲高端品牌公司的看法。”在意大利才能找到最美的鞋子，在法国才能找到最浪漫的香水，在瑞士才能找到最棒的手表。这几乎已经是全球消费者心目中的“标准答案”了。
在面对世界级的大品牌，中国企业在高端品牌建设与其还有相当大的差距，可谓任重道远。但是仍有中国的一些企业承担起了先行者的角色。在国外高端品牌竞争激烈的高星级酒店用品行业，不锈钢餐具高端定制品牌TTX凭借着多年来对于西式餐饮文化和高星级酒店整体设计思路的分析了解，在高端酒店定制餐具领域开辟了属于中国自己的高端品牌高地。
TTX所有的产品涵盖了家庭和星级酒店领域，名声享誉全球。无论是在家里享受美味，还是外出用餐，TTX都能提供所有与餐饮有关的高档优质产品。作为高端定制品牌，TTX在点滴的细节之间做精心的设计，专心打造每一件第一无二的餐具，让每一位使用者都能体验到与众不同的尊贵用餐感受。而这种感受通过众多使用者的体验已经逐步上升到对于产品的品牌认知，“精工精美、奢华绽放”的品牌价值在高档酒店餐具品牌中已经无可替代，成为了中国高端品牌在世界市场上的一颗明星。
国际咨询公司贝恩公司作出乐观判断：尽管目前活跃在国际舞台的中国高端品牌，还无法与路易？威登、古奇等顶级品牌相比，但毫无疑问中国本土高端品牌已经兴起。
别丢了“家门口”的市场
中国高端品牌的出现，无疑是个好消息。不过在全球高端消费增长最快的中国市场，中国高端品牌正遭遇尴尬――中国人自己对“中国制造”高端品牌产品的怀疑。
“我买高端产品的时候会翻看里面的标识，如果写着‘中国制造’，我就不太想买。”在恒隆广场，正在挑选衣服的王女士这样告诉记者。可能很多人都有类似的感受。尽管“中国制造”的地位近几年有所提升，但在很多人脑海中还是很难将“中国制造”的形象与“高端”概念画上等号。
当海外高端品牌都在纷纷抢占中国市场时，中国本土高端品牌自然不应该放弃“家门口”的市场。不过，中国高端品牌要拿什么打动本土消费者呢？
专家认为，如今很多海外顶级大牌都由中国工厂代工，所以中国制造的技术水平本身并不差。中国消费者不太认可中国高端品牌，主要是心理上的原因。不过，企业还是应该从自身找问题。多年来，中国制造给世界留下的“廉价”印象太深，中国企业应该努力提高中国制造的声誉。
有专家说，有些中国高端品牌太“中国化”了。为了在国外造成影响力，它们需要一个鲜明的中国形象，但在国内却很少有人会接受这种中国特色。例如，在戛纳电影节等西方大型活动中中国女演员章子怡、范冰冰等可以身着传统的紧身无袖丝绸旗袍，但她们在国内其他场合是不会这么穿的，她们很可能依然会选择迪奥或者香奈儿。
作为已经在国外的高星级酒店餐具领域取得品牌成功的TTX，其在国内的销售以及品牌效应也是相对比较成功的。该品牌营销总监陈总认为，即便卖给中国消费者的高端品牌，也要学会用更国际化的方式来讲述中国的传统故事。比如TTX的西式餐具，远远看着有非常明显的欧式风格，但拿在手上使用时可以发现，配色、花纹和图案都与中国传统文化一脉相承；还有名为“凯旋”的系列餐具，一听名字就知道造型、花纹设计非常中国化，但制作设计却传承了德国的手工品质和设计思路，采用中式工艺生产，中西方的文化风格得到了很好的融合，这样餐具给人的视觉感完全不同了。
目前TTX餐具在中国五星级酒店的高端餐具采购中独占鳌头，而且作为多年的外贸型企业，TTX产品在东南亚、欧洲、北美等地已经具备了相当强的高端品牌影响力，TTX品牌已经成为了众多高星级酒店身份、档次的代表，在餐具用品领域引领着中国的高端品牌走向世界。
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