万生堂茶话
壬辰年八月初一，承宜昌万生堂及三峡晚报、宜昌作协盛邀，我们一行十数人有幸赴万生堂一聚。
老实说，因为写作，常常熬夜，完全靠喝茶提神，久而久之，对茶叶的优劣便有了一定的判断能力。当然，如我辈工薪阶层，终日忙忙碌碌，难得清闲、也没有消费名牌茶的实力。于是在辛苦而寂寞的夜晚，心内难免会滋生一些奢侈的念头：几时得清闲，邀约三五文友，痛快地饮几盏好茶。我清楚这个念头是受了周作人《喝茶》的影响。周作人说：清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。
当然，饮茶讲究意境，借用万生堂董事长丁志先生的话说，茶随心生，人的境界不同，品茶的意境则迥异；再者，同是一个人，他所处的环境不同，饮茶的意趣亦会因之而有所不同。譬如著名学者、语言学家林语堂先生就说过：独自酌茶：一杯香茗，一豆灯火，一本好书。看到兴头上，抿上那么一口，即便茶已凉透，也是心情畅快。若有红袖添香，温水以侯，那这个感受可就更不一般了。与客同饮：相伴于山林游廊间，坐而北望，迤逦山形，苍翠林木，有雀鸟飞掠，伴风叶萧萧，品茶看山两相宜，别有隐逸之趣。且饮茶不仅仅是为了解渴，而要享受一种人生之乐。得三两知己同乐茶事，则易沉湎其中。一壶清茶，茶冲进壶里，相互间说说别来的趣事，谈谈人生境遇，交流些家国天下，定不让煮酒剪烛。茶越冲越淡，话却越说越浓了，若于阑珊月色里传来首先一声轻轻的叹息，别有情愁……
有意思的是，这位对婚姻忠贞不二的老先生就女人和茶留下了这么一段有趣的文字：女人如茶，头一道是“娉娉婷婷十三余，豆蔻梢头二月初”的垂髫小女(清纯)，第二道是“二八佳人细马驮，十千美酒渭城歌”的姿容曼妙的少女(浓郁)，第三道是”徐娘虽老矣，风韵尚犹存“的少妇(成熟)……显然，这段话已经超越或者说偏离了普通人的境界，可谓别出心裁。
无独有偶，郁达夫先生在《迟桂花》里也写了这么一个细节：“我”在品桂花茶的时候，朋友问我的感觉，“我”说：太美妙了，我都起性欲了。
当然，对饮茶的体悟，我颇信服万生堂董事长丁志先生的理念：茶，聚苍天之灵气、吸大地之精髓。饮的是茶汤，吸收的是天地的精华。人体其实是个小宇宙，人的五脏六腑与天地日月星是相似的。品茶的过程实际上是一个天地人和谐的过程。心和茶，宛如两面清凉的明镜，相互映照，即可幻化出无比美丽的景致。
所谓“茶者心之水，饮之畅灵”。人的眼、耳、鼻、舌、身、意六根都会受到茶的影响。茶汤渗入身体的每个细胞，可以清净身心，达到心、气、脉、身、境五者的融合。水是茶的基础，人体与茶利用水做纽带产生清净的联结。只有将茶与心，完全相合相应在一起，才能回到禅者喝茶的本位。
的确，在悠闲的环境，沏一壶清茶，小口啜饮，待热热的茶汤缓缓入腹、与内脏交融应和之后，你会感觉到口齿噙香，通体舒泰，继而达到六根清净，人、茶一体的觉明禅境。这种美妙的感觉直叫人欲罢不能、恨不能让时间凝固在这一刻，谁不愿意舍弃十年尘梦换取这潇洒的一刻呢？
在万生堂文化采风笔会上，主人翁的介绍说：“万生堂”品牌名源自两部古典。一是《易经》中的“道生一，一生二，二生三，三生万物”；二是《黄帝内经》中的“天地俱生、万物以荣”。于是有人提议给万生堂品牌加个后缀，比如“茶经”、“茶典”之类的。我在大厅里驻足良久，看到26个品系48款茶叶之后，展柜里的“海纳、厚德、金刚、礼乐”等等字眼骤然吸引了我的眼球：我们民族的根都在这里呀！于是想到董事长丁志先生关于茶与人的辩证等论述，他的理念无不出自这一古典的“根系”；于是自忖：如果品牌“万生堂”可以加后缀的话，应该叫万生堂――茶魂！(伴夏茶网)
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