飨聚•美食美刻波尔多2012

　　由波尔多葡萄酒行业协会(CIVB)举办的“飨聚•波尔多美食美刻”嘉年华之夜，于上海华丽登场。身为优雅生活的倡导者和资深波尔多葡萄酒的爱好者，知名高级定制设计师马艳丽受协会力邀，在本次活动中以跨界设计的形式，表达自己对于波尔多优享生活态度的独特见地。由马艳丽亲自捉刀设计的“波尔多美食美刻2012”限量版晚宴锦囊，紧随其主理的2012年秋冬高定时装秀一齐曼妙亮相，巧妙优雅地诠释出波尔多葡萄酒所代表的奢华感官之享，与多元化潮流艺术形式之间的和谐共鸣。

　　(从左至右：美食家沈宏非、知名高级定制设计师马艳丽、波尔多葡萄酒行业协会亚太区总裁朱力安)

　　波尔多葡萄酒行业协会(CIVB)亚太区总裁朱力安(Thomas JULLIEN)协同知名美食家沈宏非，还特别为上海、广州、杭州三城五家以烹制粤菜、本帮菜及杭帮菜经典菜式见长的合作餐厅颁发“美食美刻波尔多周”合作餐厅奖，以鼓励合作伙伴在中国将馥郁心灵的波尔多味蕾体验传递给更多的“优享生活达人”们。中华美食的丰饶滋味与波尔多美酒传承多个世纪的极致之美，交织汇合成宛如天籁般、触动心灵的食尚新体验。而席间呈上的多款风格鲜明的波尔多葡萄酒，亦与名厨料理下的名馔珍肴，共同谱写出万花筒般的味觉探索之旅。美食家沈宏非评价道，“无论在地理、文化和饮食差异上，中法两国都相隔千山万水，但是，一旦当丰富多彩的波尔多成功混搭了博大精深的中国美食，就会自动地在我们的口腔里创造出一种共同的语言，瞬间就能把中法文化天衣无缝地‘飨聚’为一体。”

　　平时最爱呼朋唤友分享聚餐乐趣的马艳丽，在本次活动中别出心裁地推出了一份意义非凡的“飨聚•波尔多美食美刻2012”晚宴锦囊，特别供美食美酒爱好者参考。她针对聚餐派对所必须的精致、奢适氛围，精心挑选出一系列拥有结构优美、口感香醇的波尔多葡萄酒、以及唤醒灵魂令情绪满点的音乐元素。其中，针对马艳丽最爱的美食部分，她更亲自完成了桌旗、餐垫、餐盘等餐具设计。整个锦囊的设计饱含新意，同时也体现出马艳丽贯有的浪漫优雅气质与其个人的优享生活的态度。“无论是与闺蜜在家中私房小聚、还是在餐厅宴请宾客，都是与朋友分享心情，享受完美时光的重要场合，我会根据自己的心情挑选相应的音乐、花艺、香氛乃至服饰，其中美酒美食的搭配我最用心。在挑选搭配波尔多葡萄酒和中餐时，每次不同的创意和口感都会带给我无穷乐趣。我希望我的设计能够带给人们更多聚餐派对的灵感，启迪更多达人和我一样沉浸于源自波尔多的‘优享时刻’，在飨聚时光中，发现生活中的优雅与平衡。”马艳丽如是说。

　　值得说明的是，风靡微博的APP游戏 “飨聚派对等你订制”截至至今已吸引了近四万名网友积极参与。这是波尔多葡萄酒行业协会(CIVB)在中国发起的另一项体验式主题活动，旨在向城中的“优享生活达人”们呈现耳目一新、有别于传统的佐餐体验，同时冀望以波尔多为代表的平衡、优雅的生活方式能够为更多人带来惬意闲适的“美食美刻”。网络APP游戏中以亮点为16道精选中式美食与8款波尔多家族珍酿的DIY搭配，网友可从三大最潮聚餐主题――“吃货轰趴记”、“闺蜜私飨记”、“同僚搜食记”中进行选择，为自己的个性聚餐订制服饰主题、音乐推荐、场景布置等不同元素。有网友们留言称，“没想到香浓辛辣的夫妻肺片，也可以同经典波尔多混酿完成新奇混搭。”这些由美食美酒爱好者们自发完成的创意搭配，既丰富了波尔多美酒的佐餐面向，同时亦令波尔多优享生活态度增添了一份随心随意的人本色彩。

　　在2012“美食美刻・波尔多周” 期间，上海、广州、杭州三地的众多酒友饕客亲自前往 “飨聚•波尔多美食美刻2012”的合作餐厅――上海站“江南民菜”代表南麓浙里、家藏粤菜餐厅藏乐坊，广州站“原味清淡派”粤菜代表炳胜餐厅、现代复合粤菜餐厅贰号唐厨，以及杭州站创新融汇料理苏浙汇，体验波尔多式的优雅尊崇生活方式。城中达人们在探索中华美食与波尔多美酒的多元组合方式的同时，也不忘邀请挚爱亲朋共同分享品尝独创的个性搭配，令聚餐的优享心情在东膳西酿的惊艳联姻中欢乐传递。

　　当中式珍馐邂逅波尔多美酒，东膳瑰宝遇到西酿翘楚，也就意味着每一次的相聚都能成就一段令人魂牵梦绕的 “美食美刻”飨聚时光。协会亚太区总裁朱力安先生称，“波尔多葡萄酒与中华美食相辅相成，希望大家在随心妙搭波尔多的同时，将聚餐每一刻都幻化为优雅平衡的飨聚时光。”

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