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餐饮加盟选什么项目？特色小吃加盟廖排骨卤菜连锁店

https://www.biud.com.cn 2012年12月26日17:49 家居装修知识网

　　餐饮加盟选什么项目？特色小吃加盟廖排骨卤菜连锁店。对于产品策略，餐馆为顾客提供的产品应该是提供顾客一个非常愉快的、正面的、积极的、难忘的环境、文化气氛、亲切语言、步骤程序、工作效率、与顾客的沟通交流等因素，形成一个餐馆区别于其他餐馆的总体的价值。

　　餐饮加盟选什么项目？特色小吃加盟廖排骨卤菜连锁店。经营者要充分保证自身餐馆(饭店)的产品特色和服务个性，才能吸引顾客，留驻顾客。顾客就是奔着廖排骨的卤菜而去，这就是品牌的优势和不可抗拒性。但是，在设计产品品类时，不要西施效颦，要突出个性和差异化产品品牌战略。

　　餐饮加盟选什么项目？特色小吃加盟廖排骨卤菜连锁店。廖排骨，对于促销策略，餐馆的促销涉及到消费观念、人文思想、社区环境、公益事业、经济环境等方面的约束。采取必须树立持久促销的宗旨，对老顾客要持久促销，要熟悉老顾客的需求，要尽可能掌握老顾客的信息，通过交流沟通了解顾客的情况；了解顾客爱好的菜肴、文化及习惯；听取顾客对餐馆的意见。在老顾客就餐时，不时给一些老顾客送上一些免费的水果或其他饮品！这点小小恩惠，可能也是一点成本，但是比寻找新顾客的成本要小得多。要主动地与老顾客保持经常联系，经常问候式的回访。

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