厨房各种小刀具 种类造型功用五花八门(图)
挖球刮:全不锈钢的挖球刮,中间手柄设计有效防止手指滑脱,可快速从各种瓜类中挖出半球形,是瓜果装饰的好器具,用它挖取水果,能够制作好看又好吃的水果沙拉。可挖萝卜、冬瓜、西瓜、芋头等多种食材。
西瓜刮:也叫挖球器,黑色手柄是塑料的,握把中心有防滑设计,手感比较舒服。吃西瓜、木瓜、甜瓜等水果时就可以用上它,用它挖成小小的球状后,盛到盘子里,吃起来非常省力,不用担心啃到一脸的汁水了。
摇摆蔬菜刀:刚拿在手里时,根本不知道这是做什么用的。经过介绍才知道,原来这是切碎各种蔬菜而准备的,配合专用砧板,手握着上面的把儿,弧形刀片前后摇摆即可切碎蔬菜,不需要以往那样拿刀使劲剁,噪音大。
番茄刀:又称多汁蔬菜刀,刀刃上长着“波浪”,用于切割番茄等有皮且多汁的水果,使用时,汁液不易流失,切面包时也不会掉渣。刀头较大,切完番茄后,还可以用较大的刀头将蔬菜铲起来放入锅中,很方便。
挖球器:同所有挖球器一样,长着长长的身子,下面是圆圆的挖球勺。勺子中间有一个小小的透气孔,这样水果球不会因为不透气吸在勺子上。不锈钢手柄带有一圈黑色塑料很防滑。
切蛋器:不锈钢切蛋器的上面有很多刀片,把上面一层刀片打开,把煮熟的鸡蛋放进切蛋器内,上面的刀片往下一压,即可把熟鸡蛋切成片状,吃的时候很方便,一般用于拌鸡蛋沙拉时使用。
苹果去核器:这个去核器简单好用,一看就知道怎么回事。把锋利的圆圈小筒对准苹果的正中间带核的部分,使劲向下压,一圈核心部位就被取了下来,去核器手柄非常适合用力,很轻松就能做到去核。
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