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美的电蒸锅五大密笈打造“蒸”营养

https://www.biud.com.cn 2013年05月07日14:55 家居装修知识网

　　自古民间流传着一个关于“食”的传说：能蒸不煮，能煮不炒，能炒不炸。可见，无可置疑的，“蒸”是百姓烹调食物的第一选择。中国传统“蒸”技术以最少化地破坏食材的分子结构、最大化地保留食物营养为为人称道，将食材原本的鲜美毫无保留地呈现面前。然而，随着现在都市人生活节奏的加快，“蒸”技术作为最简单却最考功夫的烹调方法，也渐渐退出了家庭餐桌这个舞台。其实只要有美的电蒸锅五大密笈在手，“蒸”也并不算是一件难事。

　　密笈第一式：防干烧，更安全

　　很多人不愿意蒸，就是觉得蒸费时费力。蒸，不仅要时刻盯着蒸锅，蒸过头还会造成干烧。这点上美的电蒸锅考虑比较周全，它的防干烧技术带有高温自动感应系统，能在水干时自动断电，也让厨房生活多了一份安全感。

　　密笈第二式：能定时，更省心

　　传统“蒸”技术虽然看起来简单，实际则很考验做菜的真功夫。若稍不留神，时间掌握得不好，原本的美味佳肴也就变成“暴殄天物”了。但若拥有了美的电蒸锅，再也不用分分秒秒数时间了。它特有的定时功能，一键定时，便可以轻松蒸出美食。

　　密笈第三式：蒸汽大，更快速

　　你是否经常遇到使用电蒸锅蒸饭后，食物还存在夹生现象？这是因为电蒸锅蒸汽不足所导致。而美的中式电蒸锅拥有着专业技术——聚能环，能够高速聚集大蒸汽。这就保障了蒸汽，杜绝了食物夹生现象。这样，锅中食物不仅熟的更快，营养也尽收笼中。

　　密笈第四式：多功能，更方便

　　如果在你的字典里，电蒸锅只能用来蒸食物？那你就out了~美的中式电蒸锅同时拥有着“蒸、煮、炖、焖、涮”五大功能，一次过满足你多个愿望！家人抱怨餐桌上的菜式太单一？下馆子又怕食物安全出问题？现在不用烦恼了，拥有美的电蒸锅，您就可以解决大难题。

　　密笈第五式：能导流，更美味

　　中国传统“蒸”技术，是运用水蒸气的热力把东西加热或蒸熟。因此，水是“蒸”的必要条件。然而我们常常会发现，蒸出来的食材，往往水汽比汁水还要多。特别在蒸包的时候，蒸出来的包子还带着水分。现在，您完全不用担心了，美的电蒸锅精心设计出导流蒸笼：70MM的加高蒸笼以及最佳孔位直径和排布方式，保证蒸汽流通最大化，有效防止回流水滴入食物。