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统一陷毒淀粉门：工业原料增加肾脏病变几率

https://www.biud.com.cn 2013年06月04日14:14 家居装修知识网

统一供应商被查出“毒淀粉”

“毒淀粉”事件源于一封举报信，因台湾刘记粉圆等相关淀粉制品产品被举报不合格，经过一番调查，台湾食品药物管理局公布部分淀粉及相关产品使用了未经核准的顺丁烯二酸酐化制淀粉，台湾各县市卫生局随即在各大卖场、超市展开全面稽查，已下架七千多件确定含有“毒淀粉”的商品。数据显示，从5月14日-5月31日，台湾已封存近318吨问题淀粉。

“毒淀粉”事件还查处了一家名为“立光农工”的企业，该企业自2008年起购入较廉价的工业级EDTA-2Na，再调配食品原物料复方“洋菜粉”、“爱玉粉”等，转售给多家知名食品公司。而该企业正是台湾统一的供货商之一。消息称，立光农工已用工业级原料超过40吨。涉事的EDTA-2Na是一种防腐剂，工业级产品可用于化妆品中，但绝对不能用于食品，而其与食品级EDTA-2Na的价差则高达3-4倍。事件曝光后，台湾统一下架了布丁、冰淇淋等7款产品。

专家表示，工业用EDTA-Na2虽不至造成类似中毒等“直接”影响，但会增加肾脏负担，增加肾脏病变几率，“间接”造成伤害。

中国产布丁原料从智利进口

据了解，统一在台湾下架的7款产品中统一布丁在中国有售。对于事件是否涉及中国大陆，统一中国昨日发声明称，台湾统一在中国大陆没有使用立光农工的任何原料。统一中国生产布丁的原料是“卡拉胶”，从智利进口。统一中国相关负责人昨日对记者表示，台湾统一与统一中国用的原料供货商应该都不一样，多采用本地原料。

统一中国同时称，台湾统一布丁产品也没有使用“立光农工股份有限公司”问题原料“洋菜粉”。但因立光农工公司是台湾统一原料供应商之一，基于对消费者权益保护，台湾统一主动将使用该公司原料的布丁产品先行下架，待查清真相后恢复正常业务。

记者从广州市场了解到，本次涉事的统一布丁并未在广州市场销售，统一中国相关负责人表示，“该款产品仅限在华东销售，而且铺货也不多。