上半年厨电行业盘点：高端成趋 展望新机
在家电业，厨电企业的日子是最好过的，作为毛利率较高的品类，即将过去的半年，业内普遍认为，厨电市场越来越向好。
从上半年老板、德意、方太、美的、格兰仕、九阳等著名企业发布的新品来看，高技术更智能的高端厨电产品已成主流。
中怡康总裁连四清认为，房地产行业降幅收窄和中国城市化率持续提升成为催旺2013年厨电市场上扬的利好因素。
节日促销，电商大战对厨电企业来说，是谋取大销量的机会，更是获取高利润，抢占市场份额，提升品牌影响力的“促动剂”。
看产品之高端化
随着人们生活水平的逐步提高，享受健康舒适生活的需求日益俱增，给厨电行业高端化奠定了坚实的基础。
2013年上半年，德意推全球首款全直流变频烟机，老板电器8218烟机上市，方太新一代风魔方面世，帅康“云组合”新品推出等等。在小电领域，格兰仕八大品类的小家电及厨房电器产品全面升级，美的更是以16个品类100多款新品冲击厨电市场，其中上万元的微波炉得以让消费者长眼，九阳股份推出“食尚+”系列新品，层出不穷的新品将高端厨电推向了新一层高度，企业向高端转移已是不争的事实。
在烟机领域，中怡康预测，2013年，烟灶产品高端化、差异化趋势继续明显，以17M3/min以上排风量的高端吸油烟机销售占比逐年提升，成为趋势已成必然。
笔者点评：高端厨房电器为都市消费者提供了更为优异、更具时尚化、智能化、人性化的生活体验。随着城镇化的不断发展，越来越多的消费者将有条件享受高端厨电，享受品质生活，厨电高端化趋势已是不可逆转的事实。
观市场之国五条
越是调控，房价涨的越厉害。没错，这是今年新国五条实施以来房地产的市场情况，一天一个价，一天比一天贵的事实让很多买房人不得不狠心下手，实现住房梦。
楼市供不应求，综合指数不断上升，央行发布的数据显示，2013年一季度房地产贷款款激增至7103亿元，不难看出楼市回暖火热的迹象。
受楼市影响，2013年上半年厨电行业景气度也在不断攀升。统计数据显示，华帝股份、老板电器、万和电气在2013年一季度的营业收入同比增速分别为147%、27.5%、11.89%，净利润则同比分别增长了106.54%、34.48%、11.58%。
业内预测，预计今年由房地产拉动的国内吸油烟机需求量大约在800万台左右，约占到去年全年销量的66%。
笔者点评：房地产的成交量直接作用到厨卫电器的消费量上，去年年底至今年上半年，房地产市场呈现持续增长的势头，直接带动了厨电产品销量的增长，未来将继续保持增长。
说企业之谋销量
春节、三八、清明、五一、端午，每年上半年，几乎每个月份都有节日，也都是企业提高销量，抢占市场份额的良机。
除了传统的降价，特价、直降、买赠等促销方式外，今年上半年，厂家给予的促销资源更贴近消费需求，而不仅仅是从价格上去考虑，更从产品的质量、服务等多种因素来吸引消费者消费。
比如，美的烟灶免费包修10年的金牌服务，该项活动一直持续到12月底；万和的延保服务……生产厂家将服务单独提升出来，作为一种市场促销的方式和手段，无疑是一种市场化竞争的进步和提升。
笔者点评：毫无疑问，服务性促销使消费者在购买产品时，吃了一颗“定心丸”，对整个厨电行业售后服务水平的提升，提供更多的切实利益和价值。
望厨电之新机遇
现代生活中人们的家庭烹饪更加多样化，丰富的餐饮也带来了繁重的餐具清洁工作。使用洗碗机能够实现专业清洁干燥除菌一步到位，并且省水省电，解放双手，实现真正轻松愉快的现代厨房家务，洗碗机正在迅速进入大普及时代，洗碗即将在普通家庭实现机械化操作。
“作为现代生活的厨房生活电器之一，洗碗机在西方已经存在了长达半个世纪，但由于缺乏餐具消毒除菌的科学知识，中国消费者对洗碗机的正确认知需要一个过程。”中国家用电器研究院副院长宫滨曾表示。今年上半年，在第18届中国国际厨房、卫浴设施展览会上，西门子发布了多款洗碗机产品。
目前，我国绝大多数城市居民家庭还没有洗碗机，其拥有率只有1%左右，洗碗机产品在中国尚处于市场初始阶段，潜在的市场空间巨大。
笔者点评：随着人们生活水平的提高，一些改善生活水平的新兴厨电也悄然普及，诸如洗碗机等产品。虽然目前市场占有率还不高，不过在大多数追求较高生活品质的家庭里，已经享受到了这些新兴厨电带来的舒适和便捷。
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