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厨电行业厂家“比武”很热闹消费者不围观

https://www.biud.com.cn 2013年09月03日13:23 家居装修知识网

厨电行业标准不断推高，消费者实际体验度低，做中国菜的厨电标准不宜一刀切量体裁衣，做衣服当然是要先量尺寸，而厨电行业追逐的标准却让人觉得是削足适履了。

欧美主要使用煎炸炖烤煮等，烹饪方式较为统一简单，某几个产品标准可以满足需求。而在中国有八大菜系，对厨电的要求各异，不同地域的人饮食习惯各异，在人口大迁徙融合的背景下，同个城市不同人群偏好某种菜系；同个菜系下也有迥异的偏好，比如粤菜系下的东江菜（客家菜），通常就要比广州菜对大火力有更高需求。适合各种不同烹饪需要，不同饮食习惯的消费者的要求，对于厨电产品来说实在不是简单的事。

显然，用某一两个标准来满足所有中国消费者的需求是不现实的，无论单一标准提高到什么水平，热效率再高，风量再大，都是片面的，单一的厨房解决方案并不能提高消费者的体验度。遗憾的是目前厨电行业还缺少整体的适合中国菜烹饪的厨房解决方案。