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厨电行业一枝独秀仍需以技术创新“打天下”

https://www.biud.com.cn 2013年10月31日11:38 家居装修知识网

【中华橱柜网】近几年来，厨电市场一直保持积极向上的发展势头，产品销售有声有色，市场的总体份额也在稳步上升，成为处于低迷期的家电市场上一枝独秀。业内专家表示，在城镇化率提高、住房改善、消费升级的大趋势之下，专业品牌的细分和深耕将会给厨电行业带来更广阔的施展空间。

厨电市场空间大

城镇建设仍将助推行业发展。目前我国城镇化率刚超过50%，如按户籍人口计算仅35%左右，远低于发达国家的平均水平。此外，国务院日前召开常务会议研究部署加快棚户区改造，促进经济发展和民生改善，将对燃气灶和抽油烟机的普及有显著的推动作用。

随着大众消费能力不断提高，对于家居装修、家电配套的要求也在逐步提高。功能更加丰富、外观更加时尚、更贴近装修风格的多样化高端厨卫家电，将成为2013年下半年市场关注的亮点。比如抽油烟机和灶具的外观更加时尚化，无论中式（中式装修效果图）和欧式（欧式装修效果图），塔式还是侧吸，消费者都可以根据自家的装修来定，极大地丰富了消费者的选购空间。

节能产品持续加大市场投入。今年10月1日吸油烟机、热泵热水器等5类产品的能效新标的正式实施将继续推动厨电市场节能水平的提高。其中，吸油烟机的能效等级共划分为5级，将通过全压效率、待机功率、关机功率，以及常态气味降低度、油脂排放值等5大指标进行评价分级。未来消费者将更关注产品的节能环保和安全性。

技术创新是关键

中怡康总裁连四清表示，城镇化蕴含着巨大的内需潜力，每年将有1000万-1200万人从农村进入城镇，而上述人群都将成为厨房（厨房装修效果图）家电的潜在用户，从而将极大地推动厨电市场的发展。同时，从消费升级的发展趋势来看，近年来伴随居民消费水平和消费需求的日益提升，人们对厨卫电器的需求正从实用型逐步向品质型转变，节能、环保、健康、智能等性能指标不断攀上新高度，新产品、新品类、新外观、新技术层出不穷，尤其是欧式吸油烟机、近吸式吸油烟机、嵌入式灶具等中高端产品的增长趋势日益明显，正在成为市场的主力产品。

中国家电协会秘书长徐东生认为，厨电行业是一个科技含量极高的行业，涉及空气动力学、材料学、智能控制技术、数字技术等多个学科领域。特别是中国家庭的烹饪方式十分复杂，一些国外的产品创新技术不能拿来就用，必须要进行本地化的创新。随着国内高端厨电市场规模的快速增长，厨电企业技术创新的步伐也越来越快。