洛阳大叔纽约摆摊卖肉夹馍 将开1000平米火锅店

肉夹馍、凉皮、美国哥伦比亚大学……这些风马牛不相及的元素，共同印在洛阳人谢云峰的身上。纽约当地时间12月28日下午（北京时间29日上午），记者来到哥大实地探访，在纽约摆摊卖肉夹馍的“洛阳大叔”近1000平米的火锅店将在纽约106街开张。图为正在忙碌的老谢。

“ 洛阳大叔 ？在哥大很有名啊！”当地时间28日下午3时，哥大正门前，记者向一位中国留学生打听“洛阳大叔”时，对方脱口而出。老谢是洛阳孟津人，未出国之前，他的主业是修摩托车兼卖摩托车。2011年春节前后，在朋友帮助下，远赴纽约务工。他和妻子有一对儿女，儿子已成年，目前在当兵，妻子和未成年的女儿还在老家，他们在孟津县城买有房子。图为老谢的白色爱车停在摊点旁的路边。

记者看到哥大校门北约50米处，停着一辆餐车。餐车里，47岁的老谢正忙碌着，那顶标志性的军绿帽子戴在头上。“Hello!”每逢有人在餐车旁驻足、凝望，老谢总是热情地打招呼。捞出煮好的肉，在砧板上剁好、装袋、交给顾客，老谢动作麻利。这里的肉夹馍郑州街头的相比，个儿更大，一个约半斤重；料足，除了肉还是肉，缺少了另外两样“绝配”：大蒜和青椒，问及原因，他说：“老外们吃不惯，所以没加。”图为老谢请记者品尝他的手艺。

在纽约打拼近3年的老谢最近和朋友在纽约106街租下了近1000平米的门面房，准备开一家麻辣火锅店。“原来预计12月底开业，因为装修公司工期延误，现在又换了一家装修公司，等装修好了就开业。”他还有一个更大的计划，统一餐车标志，像肯德基一样开连锁店，“将来把餐车开到纽约每一个大学门口”。

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