德国食品检测严格 飞美旗下爱格地板环保爱家
衣食住行,人类生存之本。在讲究环保与生活质量的德国,更是将食品这一“关乎国计民生的大事”放在了其首要的位置,而“德国制造”的品质保证,也使德国人对自己国家的食品尤为偏爱。据调查显示,92%的德国消费者在购买食品时很看重“本地出产”ausunserer Region的标签。德意志联邦消费部对1000名14岁以上的消费者进行了抽样调查,得出的“消费生态指数”显示,德国人越来越看重食品的产地,“本地”、“应季”的食品最受青睐。77%的受访者表示愿意购买本地生产的生态产品Bio-Produkt。
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那么德国是如何对于其国民“入口”的食品进行监管的呢?
2005年以后,德国每个食品包装上都标有号码或者日期,监督机构能够据此判断产品的所属批次,以便监督。以鸡蛋为例,德国超市销售的每一枚鸡蛋上都有一行红色数字,如2-DE-0356352。其中第一个数字用来表示产蛋母鸡的饲养方式,“2”代表母鸡为圈养;“DE”表示德国出产;第三部分数字则代表母鸡所在的养鸡场、鸡舍或鸡笼的编号。如果出现食品安全危机,有关方面可以根据这些编码迅速追查到问题的源头。
而在德国的食品安全检测领域,分为企业自我检测、中介机构检测和政府检测三种方式,其中最具有权威性的是政府检测。
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德国政府有关部门每年对食品企业的检查访问有上百万次,抽取样本40万个以上,检验内容包括样本成分、病菌类型及数量等,检验项目通常达上百种。为了保证政府检测的有效性,德国重视事前不通知的突击检查,对重要食品企业的突击检查尤其频繁。
如果发现不合格的产品,监管部门有权对企业实施警告、罚款、限期整改等处罚,甚至可以追究负责人的刑事责任和要求召回产品。
食品添加剂是现代食品工业不可回避的组成部分。在德国,添加剂只有在被证明安全可靠并且技术上是必需的,才能获得使用许可证明。德国在欧盟框架下颁布的关于食品添加剂的法律和条例有《添加剂许可法规》、《纯净度标准》等。这些法律法规具体规定了允许使用的添加剂种类、允许使用量和使用范围等。
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在飞美全球地板精品旗下,作为生产自德国布里隆与魏茨玛的德国爱格地板而言,在以德国产品安全法为依据,按照德国工业标准DIN及欧盟统一标准EN进行检测的严格执行下,爱格地板达到了顶级德国安全使用标准,可与食品直接接触而对人体无任何危害!
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