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舌尖盛宴方太D1电蒸箱诠释中华饮食文化精髓

https://www.biud.com.cn 2014年04月22日11:41 家居装修知识网

　　“千万只蜜蜂飞舞在春天的花丛中，在简易的帐篷里，来自四川的养蜂人吴俊英在为丈夫蒸着从四川老家带出来的路菜，温馨和幸福随着氤氲飘散的热气瞬时溢出帐篷之外。”随着《舌尖上的中国》第二季的开播，我们再次享受到中华美食带来的视听盛宴，更是通过来自自然食材，最大限度保持原汁原味的烹调方式，让我们体会到中国人对在生活、家庭、社会和自然的热爱。

　　《舌尖上的中国》２中原汁原味的食物令我们无限向往，无论是陕北的黄馍馍，还是南京的蟹粉狮子头，亦或是金华的火腿……绚烂的画面挑逗着我们的味蕾，让人产生辞掉工作，跨上背包，走遍全中国，吃遍全中国的冲动。其实我们完全不用羡慕走遍千山万水，尝遍各地美食的摄影师们，现在只要拥有方太D1电蒸箱，一样可以在自己家的厨房制造一顿属于你的“舌尖上的盛宴”。

图说：方太D1电蒸箱，帮你打造属于自己的舌尖盛宴

　　“舌尖盛宴”到底选择怎样的烹饪方式才能达到最原汁原味？毋庸置疑——蒸菜。

　　连续两季担任《舌尖上的中国》总顾问,也是国内外知名的美食老饕蔡澜认为：“最好吃的东西,就是用简单的烹调法,将食物的原味发挥得淋漓尽致。”要保持食材的原汁原味，清蒸是最好的烹调方法，以最会吃的香港人为例，他们在选择海鲜时，更喜欢清蒸或是水煮，很多人喜欢清蒸鱼，因为他们知道，只有清蒸的鱼才是最新鲜、最营养的。

　　目前市场可以“蒸”的厨房锅类很多，但传统的蒸锅不但很慢，也很难控制火候，火候过大或过小，食物过生或者过熟都无法将食材的滋味表现的淋漓尽致，这极大地挑战主妇们对火候的掌握能力。繁忙的主妇们很难有时间千锤百炼自己的厨艺，致使相同方法制作的食物，也经常出现发挥失常的现象，这显然离 “舌尖上的盛宴”差好远。可见“蒸”虽然是食品制作过程中一个简单的工序，但是对火候的要求，注定了它的“不简单”。

　　搭载独有的“双蒸汽发生器技术”的方太D1电蒸箱，不但可以让蒸汽加热速度变得更快，减少加热时间，更能通过双发生器的作用，让蒸汽量精准匹配，从而使精准控制温度。主妇们可根据不同食物选择不同的温度进行蒸煮，就可获得完美口味的美食。例如选择97度蒸出的河鱼最美味，只需轻轻一按，马上搞定。

图说：方太D1电蒸箱可精准控制温度

　　此外，方太D1电蒸箱采用方太独有的“动态蒸汽平衡技术”，通过首创全程微电脑自动优化控制，让电蒸箱体内进气和出气不断循环，更有效地利用新鲜蒸汽加热，不断循环地排出低温蒸汽，让整个蒸箱内腔都保持同样的温度，保证蒸汽动态平衡的状态，使新鲜蒸汽始终均匀分布在蒸箱，让食物受热也更均匀精准，不会出现传统蒸笼上熟下生的情况，从而保证食物加热更全面，并锁住食物营养，杜绝主妇们的“失常”，能够天天为家人提供一道道色泽饱满，香气四溢，口味更纯正舌尖盛宴。

图说：8大功能菜单，让笨主妇变身巧厨娘

　　无论是“清蒸鲈鱼”、“排骨蒸饭”、“海鲜蒸蛋”等常见菜品，还是“干蒸烧麦”、“茄饼蒸肉”、“斑马纹蒸蛋糕”、“布丁奶蛋冻”等厨师级菜品，方太D1电蒸箱都能帮助主妇们轻松实现。就算不会做菜的主妇们，也可以直接使用方太D1电蒸箱提供的普通蒸、海鲜、肉类、蔬菜，饭食、翻热、解冻、除污等8大类功能菜单，轻松搞定一桌营养健康的美食。

　　中华美食文化博大精深，但这种博大精深更多地体现在中国人的柴米油盐的日常生活中，体现在中国人为家人做一顿健康正餐的心意中，体现在与朋友下午茶的愉悦畅谈中，体现在亲手为宝宝蒸出的辅食中……这其中方太D1电蒸箱都将成为你不可或缺的帮手，帮你蒸出一道道健康营养的舌尖美食，让您与家人、与朋友共度那些美好时光。