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话题一：每天8杯水是最适宜的饮水量吗？

https://www.biud.com.cn 2014年04月27日16:21 家居装修知识网

　【背景】：近日，随着兰州自来水苯超标事件的曝光，城市居民生活饮用水问题再次牵动人们的心，广大网友对“健康水”话题的关注度也随之飙升：我喝的是健康水吗？自来水出厂时是健康安全的，到达我家就不一定了？哪些生活习惯会造成饮用水的二次污染？饮水习惯也会影响现代人健康……

　　为了进一步解答消费者对于健康饮水和用水的疑问，搜狐焦点家居特邀来自广东健康饮用水文化中心、华南理工大学环境与能源学院、知名卫浴企业的教授和专家坐诊，为广大网友倾囊相授，解答饮水及用水习惯对现代人健康的影响。

【本期坐诊专家】：华南理工大学能源与环境学院教授梁镰銮　

广东健康饮用水文化研究中心主任程斌双

佛山市陶瓷行业协会秘书长尹虹

都说“水乃生命之源”，每天补充适量的水分有利于身体机能代谢和健康。但是每天喝多少水才算是健康呢？有科学家提出每天喝8杯水是最适宜的饮水量，这个8杯水一般指的每杯200cc的容量，总量是2000cc。但专家们对于这个固定的饮水量却给出了不同的说法。他们认为喝太多水也会为身体带来麻烦，并且不是所有的水分都是需要从饮水中摄取。
喝水和摄取热量一样，目前没有学证据可以说，多喝水就能多排毒。另外，水喝太多容易带来电解质不平衡、水溶性维生素容易流失等问题。

【梁镰銮】：根据人体吸收水量来讲，八杯水不一定很准确，人体的水量蒸发和排除是因人而异的。取决于你的运动量、天气等。但是要保持人体水分的摄入和排出平衡，从科学上来解释正好是八杯水的量，我理解为每杯200毫升，八杯水是1600毫升，不过具体还是因人而异。

　　【程斌双】：这种说法原来最早是美国的一个科学家，他是一个临床医生，他做了一个测试：一个人每天在不剧烈运动的情况下，每天24小时排出的体液：比如说尿液、汗液以及睡觉时皮肤蒸发出来的水分等，就是说每天24小时，一个人要排出的水分，大概是2400毫升，而一杯水大约算是300毫升，八杯水就是这样被计算出来的。

但实际上这是一个很机械的数字，喝水喝多少最适宜，要根据自身以及季节来看。我们每天除了喝水，还要吃水果、饮料以及喝汤，这些都要考虑。另外喝水的时间也很关键，早上起床空腹喝两杯水，这两杯水决定着人体一天水分的一半，是非常重要的，可以起到排毒养颜等等作用。

【尹虹】：人体每天从尿液、流汗或皮肤蒸发等流失的水分，大约是1800~2000CC，所以说，健康成年人每天需要补充2000CC左右的水分。但2000CC水分不一定都由喝水获得，应该把食物里的水分一并算进去。例如我们每天吃的各种食物内含很多水分。大部份蔬菜、水果90%以上是水，而像鸡蛋、鱼类中也有大约75%的水。一餐饭我们至少可以由食物或摄取到300~400CC的水。因此，扣除三餐中由食物摄取的水分，我们每天只要再喝1000~1200CC开水，平均上午2杯、下午2杯，就算做好基本工。不过，水的需求量必须视每个人所处环境、运动量、身体健康情况及食物摄取量等而定，没有标准值。

【结论】：每天8杯水从理论上来说是标准指标：即每日摄入2000cc水分。但这些水分不一定要通过饮水摄取，可以是饮料、水果、汤等多种食物中取得。另外，摄入量多少因人而异，因季节和天气而异。