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瓶装水不如自来水标准之乱检测之疏

https://www.biud.com.cn 2014年05月12日15:40 家居装修知识网

在公众的认知中，瓶装水应该比自来水更安全。然而，瓶装饮用水的国标中，水质指标仅有20项，相比之下，自来水的标准中水质指标有106项；而一些病菌和微生物指标，也被认为瓶装水的标准宽松于自来水。究其原因，让人大跌眼镜的是，这一切并不是偶然……

5个国标，分类混乱。

目前中国关于饮用水的国标共有5个。除自来水标准外，剩下4个国标均为包装水标准。其中，从产品分类，有“天然矿泉水”国标和“纯净水”国标，剩下所有包装水均被纳入瓶装水国标范围。

缺乏统一的瓶装水国标

饮用水管理上的标准之乱，已引起了一些部门和专家的关注。

据悉，相关主管部门曾希望通过一个国标囊括市面上能买到的各类主流水种。早于2011年，《食品安全国家标准包装饮用水》征求意见稿已在业内下发，希望替代瓶装水国标，并将山泉水、矿物质水等产品纳入“包装水”的定义中一起进行监管。不过，该国标在征求意见后，目前尚无下文。

重金属等指标半年检测一次

瓶装水出厂前，大多只检测感官、微生物等指标，对于重金属、有机物等更多的指标，往往半年才检测一次。

只检测少数标准

即便这些企业标准都符合国家规定，出厂的产品能否真正合格，也存有疑问。在记者获得的多份企标中，关于检测，大多是类似的情况。不少企业在产品出厂前，只需检测感官标准、微生物指标等少数几项。

广东一家饮料生产企业的品控室负责人告诉记者，大多数饮料企业的生产都以“不吃坏肚子”为标准；中国地质科学院一位不愿具名的学者向新京报记者介绍，目前市场上诸如矿物质水，天然水都存在一定质量隐忧。他认为，矿物质水是人为添加矿化剂，能不能添加，添多少，缺少研究。

河南省疾病预防控制中心公共卫生研究所所长张书芳，对市场上瓶装饮用水溴酸盐（潜在致癌物）含量进行了调查。结果显示，矿泉水的合格率仅50%，矿物质水合格率为66.7%，山泉水为71.4%。

拿着手中的瓶装水，不得不让人迟疑，自己每天喝的瓶装水，能保证是安全健康的吗？希望有一天，我们可以不用再研究国标、化学元素等专业问题。

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