苏泊尔带你正确榨出“三好”果汁

  夏季来临，天气日渐炎热，许多消费者选择喝鲜榨果汁来解渴。但很少有人知道，看似新鲜美味的鲜果汁，其中有不少却“暗藏玄机”。不少街头摊位鲜榨果汁并非由品质优良的精选水果榨取而成，而是将变质水果的腐烂部分切除，再进行加工之后形成的。而商场里的瓶装果汁，也并非都是100%纯天然果汁，有的勾兑香精色素，或含有添加剂、防腐剂，既不营养也不健康。养生专家提醒热衷健康生活、喜欢饮用鲜榨果汁的消费者，要尽量避免在不规范的营业场所购买鲜榨果汁，或者选择在家自制果汁，更为合适。

  工欲善其事，必先利其器。能充分保留水果营养和美味的原汁机，自然是比榨汁机更好的选择。以苏泊尔近期推出的立式挤压原汁机为例，榨出的果汁可以具备三大主要特征(三好)：鲜活、营养、美味。

  抗氧化不分层，鲜活看得见

  果汁的鲜活主要体现在原料的选取和榨取的工艺。原料自然不用多说，新鲜的水果用来做果汁最为适合。而榨取的技术，则跟果汁机的工作原理密切相关。

  传统的榨汁机采用的是8000—12000转/分钟的高速旋转模式，用刀片将果肉全部绞碎打散，再进行榨取的模式。采用该种方法，水果出汁率较低，可以明显观察到榨取后的大部分果渣还十分湿润。而由于高速旋转带来温度升高，水果中的维生素等营养成分都遭到破坏，果汁容易氧化分层。

  而苏泊尔原汁机则采用了最新的低速立式挤压结构、专利环形出汁流道、专利双刃分层切削结构，转速最低时只有38转/分钟，以保障果汁榨取更为彻底、大块果肉不卡机、出汁快速顺畅，出汁率可提高65%。榨出的果汁不易分层，保持果汁原有的鲜活感。

  安静多一分，营养多一分

  水果中含有丰富的维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等，是人体必不可少的营养成分。而由水果鲜榨出的果汁，由于保留了相当一部分营养物质，又方便老幼、中年、青少年等不同的人群，故而大受欢迎。

  需要注意的是，水果中维生素的耐热温度并不高，如维生素C这种有机物在正常生物体温环境下才能稳定，否则极易分解、氧化。所以在榨取果汁的过程中，榨取环节对营养物质的保存十分重要。

  传统榨汁机高达万转左右的转速会使得榨汁机内的温度急速攀升，果汁中的营养物质大部分遭到破坏。而采用低速冷榨技术的苏泊尔原汁机将转速控制在38转/分钟，榨取过程控制在较低温度，最大限度保留了果汁中的营养成分。

  配合直流电机、无刀头设计，苏泊尔原汁机静音电机可降噪18%，将噪音控制在50分贝左右，和正常办公的办公室环境相仿，不用担心早起榨果汁的噪音将熟睡中的家人吵醒，使得榨取过程更为安静、贴心。

  安全享受原汁原味的快乐

  原汁原味、不添加防腐剂等原料的果汁，才算是美味。许多消费者选择在家自己榨取果汁的初衷，也是源于担心果汁中含有防腐剂等有害成分，但如果你以为水果经过榨取之后就是地道的原味果汁，那就大错特错了。

  因为，在榨取过程中，还要考虑果汁被榨汁机部件“污染”的可能。有些榨汁机采用塑料和金属材料制成，长期使用极易在挤压果肉的过程中，将有害成分带入果汁，形成隐患。

  相对传统榨汁机，苏泊尔原汁机采用了婴幼儿食品级材质。通过苏泊尔官方网站的介绍得知，苏泊尔原汁机整机已通过美国FDA认证(美国食品药检局)，食品接触部件均为美国进口Tritan材质，健康安全性堪比乐扣保鲜盒等专业级食品储存容器，抗击力强、耐用、耐腐蚀，在增加原汁机使用寿命的同时，帮助消费者体验原汁原味的快乐。

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