乐格电器：好厨房应该让生活快乐有格调
5月28-31日，第19届中国(上海)国际厨房、卫浴设施展览会在上海新国际博览中心隆重举办。作为亚洲如今规模最大、影响力最强的品牌展会，本届上海厨卫展吸引了逾三千家企业参展，诸多厨卫新品集中亮相，而品牌商宣传手段也是使出浑身解数，唯恐被别家抢了风头，引得前来观展的经销商和消费者纷纷驻足。记者在本届厨卫展上看到，智能、环保、节能已经成了企业产品研发的主流趋势，“零油烟”、“最牛XX”等称号也屡见不鲜，整个厨卫展就好比是一个品牌大比武的擂台，热闹非凡。企业眼中的“好厨房”是怎样的？搜狐焦点家居报道团为您带来第一线精英采访——
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乐格电器总经理蓝永彬
采访对象：乐格电器总经理蓝永彬
【搜狐焦点家居】：这次厨卫展已经第十九届了，想请您介绍一下我们乐格在今年厨卫展上主推的有哪些新的产品以及新的理念？
【蓝永彬】：应该说两者都有吧，新的产品，我们肯定有，而且我们也是引领整个行业的。应该说，整体的话，我们拿出来的所有产品，在业内应该说是具备核心竞争力的，所以我们的产品有四大核心技术，包括有自动加热清洗技术，有双电机的特殊下水，有整个烟道系统，像这种产品在集成灶行业里面，因为集成灶产品外观都差不多，没有什么太多的变化，它这个是受制于本身集成灶的特点，它的模具改不了，所以它是有技术瓶颈的。我们要做的是里面的东西要好，我们乐格是1993年成立的，到现在已经二十年了。在这二十年时间里面，我们一直在做油烟机、灶具、厨房电器类的主要核心部件，比如说我们给西门子、海尔做代工，现在一直在做，应该说国内百分之七八十海尔的产品都是我们做的。然后集成灶是2003年开始，又陆陆续续给集成灶行业里面所有的生产厂家做核心部件的生产，技术研发全部是我们的。到现在为止，集成灶发展了10年，2008、2009年之前，这个产品消费者都不能接受，只有一小部分接受，说明它的产业链还没有扩大，另外技术上还不够成熟。从2010年开始，它成熟了，应该说从那个时候开始到现在，运作自主品牌是最合适的时候，所以从那个阶段开始，在研发我们核心的产品。我们有一款升降系统，触摸一下可以升上来，这是嵌入在台面柜体里面的，这款产品绝对是目前世界上最领先的，目前整个行业是没有人做到的。我可以说，中国人对知识产权保护比较差，可能不到半年时间，这款产品就会被模仿出来，可能各种各样的东西都会有，说明我们在产品的创新上，有非常多的乐格自己的元素。
另外，我们也推出“乐格厨房养生专家”，对于养生这个概念，就会全力地去打造。因为传统的三件套，油烟往上排，集成灶是侧吸，它一定有它的优势，油烟机是养生最前端的，你烧菜烧得再好，已经吸二手烟了，还会健康吗？所以从根本来讲，我们倡导厨房养生专家。另外，我们一系列的产品，都是朝着养生概念，贴近消费者，消费者想要什么样的产品，我们就做什么样的产品，更加便捷化，更加科技化，然后更加现代化的这么一个产品系列，这是我们乐格产品的一大亮点。因为我们刚刚做品牌时间不长，整个行业也看到了我们一些成就，这次展会，到目前为止已经有几十个招商了，应该说效果非常明显，对行业的冲击也比较大，所以说我们的优势非常明显。
【搜狐焦点家居】：您觉得今后的厨电产品的发展，将会有哪些新的趋势？
【蓝永彬】：厨电产品三件套，不能说它没有什么优势，两个产品是不同的产品类型，集成灶倡导的是环保，但从厨电家庭的消费面来看，集成灶在未来三年到五年时间，五年以后，集成灶将占领30%到50%的市场，现在只有1%、2%的市场，未来在台数上，生产规模上，只要三年就能到20%，五年就到30%左右，这是很高了，30%的销售规模已经超过传统烟灶了。
【搜狐焦点家居】：1%、2%要一下子升到30%到50%，您觉得这个目标在三年到五年之内能够完成吗？
【蓝永彬】：因为现在已经差不多到4%左右了，集成灶从2011年开始到现在，每年是以100%的速度在递增的，比如说这个工厂第一年生产是2万台，第二年就是4万台，第三年是6万台，甚至有些企业更多。然后这个产品技术改进，因为它最大的缺陷是什么呢？比方说里面两个风轮，它的厚度改不了，改得薄了，吸力达不到，改得厚了，影响存储空间。有些人想出这样的办法，横着放电机，有的竖着放电机，有的干脆电机拿出来，但这种根本改变不了问题，但未来发展，一定是朝集成化发展的，我们电机的技术，也会朝着集成化，朝着环保的概念去做的，它只要吸力能够达到要求，物理结构能处理，绝对能够影响行业的，只要它里面的存储空间够大，它的造型就好做了。因为吸油烟和排烟系统和集成灶的系统是分开的，所以这个行业发展是不可限量的，所以未来一定会取代传统三件套的。因为只要台面有的，橱柜是不是有上柜，装了油烟机上面就没有柜子了，储藏空间小了，现在买房子价格这么高，七八十个平方的面积，厨房面积也就是两三个平方，两三个平方要放这么多东西，切菜的地方都没有，以后在未来发展里面，台面就是空的，叫集成厨房，厨电就朝着集成化发展，最终是收纳性质的，油烟机就是从台面上上来，或者是边上，达到这种程度了。以后甚至排烟排出去，都是无害的，PM2.5都不会超标的，这样的话，国家也是扶持的，愿意这个产业让你不断发展下去。所以传统的三件套的原先那些品牌，看到集成灶发展了以后，自然而然也会去做的，等到某一天一些品牌都陆陆续续做大了，那这个行业就有人来引领了，就像传统的三件套一样。
【搜狐焦点家居】：你觉得未来的厨房发展肯定是集成厨房，集成厨房是一个主流趋势？
【蓝永彬】：是的，集成厨房就是集合所有的电器为一体，所有的功能是以便利化、智能化发展，比如说上柜的柜体，它很不方便，而且储藏空间很小，它的柜体已经做在里面，像日本的一些企业已经在做这个东西了，只不过价格太贵了，它拉出来以后，会变大，等于你装修厨房的时候，只要装两个柜子就够了，就像多米诺一样的，它可以有各种各样的变化。在五金配件的系统里面，也会重新更改，集成灶会越来越做得精致，工艺上、面板上都会做得更好，但这个需要时间段的，按照这个技术发展，五年左右一定有改变，智能化的东西，现在都说不清楚的，像我们全都是数控的，全部是数码智能化的，升降啊，燃灶系统全部通过电路板去做的，只要解决几个储藏功能就可以了，甚至于以后洗碗机都可以放进去了。
【搜狐焦点家居】：乐格这个品牌与其它的同类品牌相比，我们的优势在哪里？
【蓝永彬】：集成灶没有国外生产的，媒体不要去强调这种问题，其实这个是误导消费者，因为集成灶是中国人发明的东西。集成灶这个行业，我们跟竞争品牌去比较，我们具备的就是内部的结构，内部的核心技术，另外我们的新产品在行业里面是引领者，我们的产品拿过来，在行业里面绝对震惊的，台面灶升降式的，没有人研发出来，我们有的，它这个也是集成灶，下面是一个柜体，多么简约，上来以后，油烟可以吸走，上面很漂亮的，一个台面，还有这么一条。别的几个集成灶的品牌，研发了四五年都没有做出来，我们做了一年就弄出来了，然后到6月底就能批量生产了，技术基本上成熟，反复测试过，应该问题不大。
【搜狐焦点家居】：对于我们这些企业来说肯定是一个很大的机遇，您觉得我们乐格将会以什么样的方式迎接这样一个机遇呢？
【蓝永彬】：我们的渠道模式跟人家不一样，我们是采用O2O的模式，线下线上结合，让线下的代理商充分享受到乐格的服务体系，让所有的消费者在任何一个渠道都能购买到乐格一线的产品，然后我们所有的广告、促销的投入也会增大，但我们主要是在网络上投入。另外我们也聘请了明星代言，但品牌宣传不是靠明星的，还是靠消费者口碑的，所以我们注重在口碑包括招的经销商，都是在这个行业做了很多年了的，他来看一下就知道我们的产品怎么样，我们的营销模式怎么样。在未来竞争激烈的过程中，我们不怕的，因为这个行业抄袭都很大，我们不怕人家抄袭，你越抄，这个行业越发展。
【搜狐焦点家居】：这次展会的主题是“中国好厨房”，那您觉得怎么样的厨房才能称得上是好厨房？
【蓝永彬】：应该是简洁大方，功能齐全，然后是环保、健康，这就是一个主题，其实养生是最主要的。在厨房装修结束以后，再进入厨房烧菜的时候，你会感觉到开心，生活有格调，快乐的厨房，有格调的生活，就是乐格。我们倡导的是厨房养生专家，养生这个概念是很大的，包含运动、吃饭、生活习惯等，跟我们朝夕相处的，肯定还是厨房，除非是上班一族没有办法，你的妈妈进的最多的是厨房，呼吸道疾病最多的就是家庭主妇，油烟比正常的吸烟得肺癌的机率还要高，所以说集成灶有这样一个吸力的功能，一定能够引领这个行业。
【搜狐焦点家居】：您能透露一下我们下一步产品研发的方向？还有什么令人觉得诧异的产品出现？
【蓝永彬】：也不能老是诧异，产品研发出来，要适合消费者，消费者是讲究两样东西，实惠，就是价廉物美的东西，另外产品工艺特点要好，最主要要实用，不能光漂亮，不实用也是没有用的。我们产品会陆续推出，像升降式的集成灶，会陆续推出四大系列产品，延伸产品，比如说延伸出集成灶，我们还有苹果机，这几款产品是我们的主打。因为集成灶的研发不像别的产品，一款机子一年能研发出来就已经很厉害了，所以我们不需要去过多纠结这个东西，只要把这个产品有一款做一款出来就好了，市场竞争的话，每天都在变化的，我这个产品拿出去，过个三五个月，其他人就在效仿，这就是中国的竞争环境，很恶性的，我们也在坚持，坚持自己的东西，所有的专卖店，所有的经销商，只要做乐格，就有自己的发展前景。
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