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成都城北商圈商家抱团寻找新市场

https://www.biud.com.cn 2014年06月06日16:06 家居装修知识网  

    2011年10月,成都市政府出台《关于进一步深化服务业综合改革的意见》,明确“成都中心城区二环路以内现有的批发市场应逐步向外调整或转变业态,二环以内不再新建批发市场”。

    2012年2月,“北改”工程启动,对商品市场按照“绕城高速以内不再布局任何批发市场”,实行“关闭一批”、“改造提升一批”、“转型一批”进行调迁。

    2013年7月,《成都市“北改”区域产业发展规划》进一步明确“北改”产业空间布局三原则:绕城高速以内不再新建批发市场;绕城高速以内不再保留现货批发市场、物流作业区及制造业,逐步实施外迁;在总体规划明确的产业功能区内优先发展主导产业,重点建设服务业集聚区,打造产业城北。

    如果将成都最近几年出台的涉及市场调迁的文件进行对比,细心的人已经发现,随着城市的发展,从2011年到2013年,成都对中心城区传统批发市场的“态度”是一贯的,而且呈逐渐“收紧”的状态:从最开始的“二环内”逐渐扩展到“绕城内”不再新建批发市场,从“鼓励外迁”到明确“不再保留”现货批发市场。

    随着成都“北改”的强力推进,越来越多的市场开始外迁,很多商家已经开始未雨绸缪,寻找新的发展平台。老市场的商气如何才能不搬散?新的市场能否迅速繁荣起来?市场做起来后,众多的商家是否有与市场平等对话甚至谈判的地位?带着这些疑问,越来越多的商家到位于彭州的四川国际农产品交易中心雨润现代食品城进行深入的考察。

    老市场的困境:小摊位“搅黄”了多年的合作

    老黄是城北一家农副产品批发中心的商家,1990年就开始做花椒生意,现在每年花椒进出量在500吨左右,属于市场中做得比较好的商家。这里是他的发家之地,到现在却让他有些“痛苦”。摊位是租的,附近没有仓库,只有到市场外的豆腐堰、洞子口乡租仓库。这些问题,老黄都觉得可以克服,最恼火的是租的那不到4平方米的摊位,不仅小,通道也堵,消防成问题。花椒要分装,要筛选,仓库和摊位不在一起,两边都要人工。

    花椒品种多达几十种,哪怕一个品种放十斤在摊位上,都显得拥挤。“有些客人没有实际看到库存花椒的质量,还是不放心,很多生意都这样吹了。”老黄说。因为摊位,新客户引不来,很多时候连老客户见了这环境,也让多年的合作“搞黄”。几年前通过朋友介绍,老黄常年为北京一家知名的餐饮企业供应花椒,每个月5万元的货,合作一直很愉快。2012年糖酒会期间,这家企业一位负责人到成都。想到合作这么多年了,也该让客人到市场上看一看,没想到,这名负责人一回北京,就终止了与老黄的合作。后来老黄还专门去打听了原因,对方明确地告诉他,那么差的经营环境,出了食品安全问题,老黄负得起责吗?“人家的理由完全站得住脚,这样的环境,谁能保证哪天不在花椒里掉一颗钉子一颗石子呢?”老黄说。

    老雷也在批发中心经营各种香料,见到他时,他刚在附近的茶楼和客户谈完生意。和市场内很多其他商家一样,虽然有自己的摊位,但如果有大客户来,一般都不会带到摊位上来。“总不可能让客户坐在塑料凳上谈生意吧?”老雷边说边把营业执照放进包里。为方便见客户,他一直是把营业执照放在身上,多少有些无奈。

    一方面,城市发展限制了物流的畅通,另一方面,城区周边市场的兴起,给商家带来了最大最直接的困境,生意越来越不好做。经营花椒的老黄说,2007年~2010年是生意高峰时期,而现在几乎每年都在下降。

    新市场的期待:要去就去商家能说了算的新市场

    纵然是再多的牢骚,毕竟自己在这里打拼了20多年。老黄说,对市场是有感情的,哪怕哪一天真要关、要拆,他们肯定会伤心难过。但感情归感情,他们不能等着关的那一天,必须提前找好一个更大的平台。老黄和老雷还有市场上很多商家,从20多年前还是小伙子、小姑娘时就一起在城北商圈打拼,那种感情已经胜似兄弟姐妹。生活上互相照应,生意上也是互相介绍客户。从某种意义上说,与其说对市场有感情,还不如说舍不得那种兄弟手足情。

    因此,从大家决定要迈出去那一步起,就已经说好,要去就去一个地方,即便市场没有了,商气随着商家在。但是,到哪个新市场,他们进行了很多的考察,四川国际农产品交易中心雨润现代食品城成了首先考虑的目标。前日,包括辣椒、粮油、食用菌、花椒、海带等十个城北商圈商协会来到雨润现代食品城,与市场开办方进行面对面的恳谈会,本来预计有大约500个商家,结果来了大约900个商家,而这都是雨润始料未及的,预备的座位不够,很多商家站着也要把整个恳谈会听完。

    但是,来的人多并不代表商家对新市场的忧虑就没有。首先遇到的问题就是,城北商圈旺盛的商气怎样才能不搬散?雨润现代食品城常务副总经理吴国清介绍,食品城的招商销售工作坚持“定向招商、定向销售、整体搬迁、整体承接”16字招商销售原则,联合城北大型商协会、团体组织、商家抱团寻求发展,与商家结成利益共同体,而这在四川国际农产品交易中心蔬菜市场、果品市场已经得到了成功的实践。从规模上来说,雨润现代食品城也具备整体承接的能力,而且与食品有关的调料、糖酒茶饮、土特产、水产品、粮油等各种品类,在这里都能找到,满足客户一站式购齐所有商品的需求。

    还有一个商家更为关注的疑虑,就是一些新市场政策的不透明和不可控。开始时市场为了吸引人气,给出各种优惠,一旦市场形成气候,各种收费巧立名目或者直接涨价,让商家背上沉重的经营成本却没有与市场方对话的实力。

    吴国清告诉记者,雨润集团拿出最真实的诚意、最实际的让利欢迎所有商家,与商家连成利益共同体。雨润既要做商业地产开发商,也要做商业地产的运营商。雨润现代食品城整体物业销售70%,自持30%,与商家一起发展。“项目启动初期,雨润集团会制定一系列启市措施及优惠政策,来促进商家在市场搬迁过程中达到产销通畅,最终让市场迅速繁荣。”吴国清说。

    老黄看中雨润现代食品城,还有一个很重要的原因,市场内商铺均属于商业用地,以产权形式出售。商家购买商铺入驻即是市场的业主,和市场管理方具有同等管理市场的权利,市场开发商则转变成了市场的股东之一。由入驻商家组成商家管理委员会,参与市场的管理、决策、发展等问题。雨润现代食品城正式启动运营后,由商家委员会与雨润现代食品城管理方共同组成管理公司,商家委员会占有一定的管理股份,与市场方利益共享、风险共担。

    雨润现代食品城的思路与老黄的想法不谋而合,用他的话说就是:“要去就去我们商家能说了算的新市场!”

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