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轻松摄取果蔬惠人是正确之选

https://www.biud.com.cn 2014年06月19日10:55 家居装修知识网

蔬菜水果潮流风，席卷全球！

不规则的生活习惯、错误的饮食习惯，运动不足、压力过大等威胁着现代人健康的因素数不胜数。尤其是因经常食用快餐食品或速食食品，导致营养素摄取减少、卡路里摄取递增，使身体处于营养过剩和不平衡的状态。过多的营养累积在体内，会导致肥胖症、癌症、糖尿、心脏疾病等成人病。

当前，癌症正以每年3.5%的增长率增加，现代人患癌症和其他成人病的几率越来越大。因此，在全世界展开的癌症等发病率的预防工作中，摄取新鲜的蔬菜和水果被推荐为很重要的一项方法。针对目前正在全球掀起的这股果蔬推荐热潮，我们来详细了解一下吧。

过分依赖营养保健品的现代人

如上所述，目前世界上有许多人正处于营养不平衡状态。为了改善这种状态有相当多的人以服用营养保健品来补充营养。这一点，从国内热销的各种各样的营养保健品数量，就可见一斑。

据调查，在过去几年里有许多美国人在服用营养保健品。从这一点可以看出，现代人为了平衡自己的营养结构，补充营养素所做的努力。虽然尽了这一切努力，可是改善饮食习惯却并不容易，于是很多人选择最轻松的补充营养的方法——营养保健品。但问题是，这是不正确的方法。

许多医学专家和研究人员尽管有支持补充营养的必要性，然而却不赞成食用营养保健品来进行补充的方法。我们究竟要怎样摄取我们体内所需要的营养素呢？

推荐更具营养的果蔬，全球齐努力

补充现代人缺少的营养，可以在世界各国展开的运动中找到其答案。大多数人选用的并不是服用营养保健品来补充营养，而是直接摄取果蔬中的营养来完善缺少的营养素。我们来详细了解一下全球的果蔬营养潮流中都包括哪些？

美国代表性的‘5-A-DAY’是以美国国立癌症研究所作为中心，来推进的改善饮食习惯的项目。为了预先阻止因摄取过多的肉类引起的肥胖症和癌症，他们掀起了素食的运动。而有效增加果蔬摄取量的方法则被倡议起来。以‘每天吃5盘子以上的5种颜色的蔬菜和水果’为主题的健康饮食项目，已经传播到全世界，给许多国家带来了影响。

5-A-DAY项目中规定，‘1盘’是指为中等大小的水果(苹果、橙子、香蕉、梨)1个。1/2杯水果或蔬菜(生蔬菜，加热、冷冻的蔬菜，也包括罐头装蔬菜)，3/4杯的水果或蔬菜100%的果汁，1/2杯切好的水果，1杯蔬菜叶(生菜、菠菜)，1/4杯干果(葡萄干、干杏仁)。

此外，在澳大利亚进行着一天摄取2种水果和5种蔬菜的项目‘the go for 2 fruit & 5 vegetable’，在日本推荐一天摄取350g的蔬菜，英国和德国推荐一天5次摄取蔬菜和水果。

中国超8成民众果蔬摄入量不足

中新网记者获悉，超过8成中国城市居民蔬菜、水果摄入量不足，膳食结构存在严重不合理，成为威胁大众健康的重要因素。

如今，慢性病已经开始困扰国人，其导致的疾病负担已占总疾病负担的70%。这与民众不平衡的膳食以及生活方式改变有着密切联系。卫生部联合15个部门发布的《中国慢性病防治工作规划(2012-2015)》中的数据显示，中国现有确诊慢性病患者2.6亿，慢性病导致的死亡已经占到中国总死亡的85%。

根据世界卫生组织的数据，19%的胃肠道癌、31%的血管性心脏病，以及11%的中风都与果蔬摄入量少有关。而食用足够的水果蔬菜，每年可以挽救170万人的生命。

2012年11月2日举行的“中国健康知识传播激励计划”果蔬营养与膳食平衡专家——媒体会上，上海交通大学医学院营养系副主任蔡美琴教授告诉记者，人们每天应该吃3种蔬菜和两种水果，其分量应为蔬菜300克和水果200克。而中国民众蔬菜水果摄入量均未达到中国营养学会推荐标准。内陆地区民众果蔬摄入量更是不足。

据了解，当下，因为各种原因，人们每日摄入蔬菜量达不到300克，而每日坚持吃水果者则更少。即使水果者爱好者也不一定能保证每天吃两种以上水果。

这位专家称，多吃水果可以从根本上改变体质；消除疲劳，增强体质；促进女性皮肤细嫩光滑，并预防和辅助治疗慢性疾病。据介绍，猕猴桃中VC吸收率是人工合成药片的5倍。蔡美琴指出，多吃水果和蔬菜还可降低患癌症，尤其是胃肠道肿瘤的风险。她还建议内地效仿香港设立“水果节”。

轻松摄取果蔬，惠人是正确之选

综合在上面所介绍的所有项目，都预示着‘每天吃5种颜色的蔬菜和水果’的重要性。从摄取量上分析，成人一天要吃的蔬菜摄取量是350g，相当于吃350张苏子叶、4根黄瓜、3根胡萝卜才能满足的量。看数字就感觉到好多，果蔬摄取量究竟能在一天吸收到么？

惠人能够轻松搞定每个成人一天所需的果蔬摄取量。而且，比起生吃，惠人原汁机把更多的蔬菜和水果研磨成汁，却最大程度的保存其果蔬的营养素。惠人的价值已被世界50多个国家的人们所认可。在世界第3代发明产品展中，惠人获得了大满贯，得到了40多个国家的专利认证。在全球大大小小的家电产品展中，惠人也受到了极大的关注。

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