【高端访谈】方太“云魔方”上市发布会现场专访
惊艳蝶变，盛赞如云，２０１４方太全新一代欧式油烟机“云魔方”上市发布会在北京、上海、南京等２０多个城市持续进行。６月２５号，云魔方——引领进化的倾城之旅降临南昌，给这座古老的英雄城带来不一样的科技惊艳。在今天这隆重的云魔方上市南昌答谢酒会现场，搜狐焦点家居协同江西音乐广播ＦＭ１０３.４、《江西装潢》杂志 、腾 讯网 、 搜 房网 、家秀网与方太厨电一起领略方太的科技魅力。
【采访时间】２０１４年６月２５日
【采访地点】南昌市东湖区嘉莱特经典国际酒店
【采访嘉宾】方太集团客服总监 梅国真
方太集团华南大区销售总经理 张春阳
方太集团南昌分公司总经理 黄结林
【采访媒体】搜狐焦点家居南昌站
江西音乐广播ＦＭ１０３.４ 《江西装潢》杂志
腾 讯网 搜 房网 家秀网
搜狐焦点家居：我想问一下梅总，方太十几年来的创新能力一直很强，是怎么做到的？现在我们在研发方面的投入以及人员的情况是怎样的？
方太从１９年前创业开始，我们就打下了一个基础，当时我们就确立了品牌的定位跟研发的方针。我们当时品牌的定位就是专业、高端、负责。创业的开始，我们就确定了我们六字的研发方针——独特、高档、领先。独特，也就是说要求方太推出的所有产品一定是跟市场上有差异化的，这是我们的原则，如果不符合这个原则，这个产品开发得再好也是通不过的，不会上市的。领先，就是技术要领先，高档就是符合我们高端的定位，从它的外观设计到做工一定是符合高端要求的。从一开始，我们就有这样的研发方针，然后持续不断在研发上面努力，我们获得很多世界级的设计奖项，发明专利也是遥遥领先，这些都体现了我们在研发上面的投入。至于是怎样做到的呢？你重视就能做，是真正的重视，真正的投入。
江西音乐广播ＦＭ１０３.４：梅总，您对２０１４年家电市场的发展趋势，也包括厨电市场，这个方面怎么看？
２０１２年是市场比较低迷的时间，２０１３年是非常快速的恢复增长，体现中国修复的能力，２０１４年我们的增速会放缓一些，放缓的过程中，分到各个品类看各有不同。彩电行业２０１４的零售量和零售额都是负增长，虽然彩电有智能电视和大屏幕电视的市场扩容，但也没有改变这样的结果，量和额都是负增长。冰箱和洗衣机两个产品的量是微降，微降１个点左右，不超过２个点，零售额是增长的，在３-５%之间。冰箱销量和销售额都是正增长，但都是１位数，这是传统的大家电。
厨电与房地产关系密切，与生活感受要求也很密切，２０１４年预计１２%的增长，整个厨电行业量应该９个多点，烟机零售额应该能涨到１６%，零售量大概６%的增长。今天我的报告说到了一个主线，就是产业升级，其他产品的产业升级都进程缓慢，但是厨电的产业升级非常明显，２０１４年搭载着智能化的进程，厨电行业还是比较快的。
方太集团客服总监 梅国真
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《江西装潢》杂志：梅总，方太连续十年保持了高端市场冠军，您认为最关键的因素是哪些？方太将如何持续保持领先的优势？方太是有使命和愿景的企业，三到五年之内，方太的愿景是怎样？
这十年的高端市场领先，是一个结果，有这个结果一定有它的原因。这个因总结一下，依赖我们的三大创新，或者叫三重创新，它的核心是产品跟技术的创新，我们在技术和产品创新上面的投入非常大，我们是以油烟机起家的，特别在油烟机上，行业中每一代的创新都是由方太开创的。从欧式外观方太芯再到后来的精细化，再到后来的高效静吸，再到去年的风魔方和今年的云魔方，方太一直是在引领着行业发展，这是我们的核心，但是要保持产品持续的创新能力，必须要有管理的基础，同时要不断进行管理上面的创新，２００１年我们开始导入卓越绩效模式，在管理上打下了一个很扎实的基础。
再一个是文化的创新，管理如果没有文化的引领，这个管理可能也会偏离方向，这个文化主要是指我们的使命、愿景、价值观。我们通过确立明确的使命：让家的感觉更好，愿景：成为一家受人尊敬的世界企业。以这个引领管理的创新，使得管理走上一个正确的道路，正确的方向。总结下来，通过三重创新持续保持市场领先的结果，有这样的因结果也是必然的。
未来三到五年的愿景，成为尊敬的世界一流企业，我们当时定的大概日期是在２０２５年，如果三到五年，应该是一个战略目标，或许三到五年之内，我们会成为一家百亿级的企业，销售目标不是我们最关注的，我们希望我们的品牌我们的产品跟服务始终朝着使命、愿景要求的方向前进。谢谢！
腾 讯网：我想问一个偏重于战略的问题。方太不想做５００强，但是方太想做５００年的厨电企业。方太作为一个家族的企业，从今天无论是发布会现场还是我看到您宣传片的播出情况，都让我们大家感觉到浓浓的一股国际范，我想问的是，不知道梅总是不是有走出国门的国际化战略？谢谢！
从我们的愿景来讲，成为一家受人尊敬的世界一流企业，已经告诉我们走国际化道路是必然的，但是我们走得比较谨慎，我们１０年前就开始走出去了，我们国际化的策略，和中国其他的企业不太一样，我们有几个要求，一个我们只做自己的品牌，不做贴牌，不做ＯＥＭ，这样让我们损失了大量的机会，我们不想做一个加工厂，只想把品牌建设好。第二，国内企业更少做的就是我们不但要做品牌，我们在国外也要做高端品牌，这是超级难的，因为好多国外人不认同中国有高端品牌，提到中国就想到广交会打价格战，这也是为什么我们要花十年去慢慢耕耘。我们还有一个策略是从发展中国家开始，因为进入欧美市场高端品牌几乎没有什么机会，所以我们从发展中国家开始，十年下来我们也有了一些初步的成果，可以跟大家讲一讲。在马来西亚跟巴基斯坦，在当地的高端市场，我们已经达到了第一，这是我们十年努力的结果，但是这战略也还会持续下去，因为我们不上市，不需要给自己明年翻一番，后年怎么样的目标，我们不会给自己这样的压力，只有这样才会真正做出品牌。
方太集团华南大区销售总经理 张春阳
搜 房网：方太是一家优秀的企业，方太有没有一些不足和短版的地方？如何解决不足的地方？
任何企业都有不足。企业管理的目的是不断解决企业的不足跟问题，不断的改进，企业的核心理念是持续改善，持续每天每月不断的改善。卓越绩效模式最核心的我们怎么做的呢？我们每年都做一次内审，对自己的评价，评价后无非得出什么是我们的优势，什么是我们的不足？然后针对我们的不足，制订改进的计划，改进的措施，然后去改进它。到第二年再检查我去年改进得怎么样，今年再来评估我还有哪些不足。这是从大的方面，从小的问题，是每天、每周、每月在改进，做企业就是这样的过程。
家秀网：请梅总谈一下房地产产业对厨电行业的影响？你对云魔方的销售预期是怎么的？和之前的风魔方相比，销售策略有什么不同？我们厨电的智能化需求是不是没有彩电的强烈？
房地产产业对我们的影响是有，但不会成正比的影响，一个企业真的做得好，不太需要关心大势，比如说ＧＤＰ怎么样，我从来不关心ＧＤＰ怎么样，如果只是做到跟ＧＤＰ一样的发展，说明你企业做得也是平均水平，只要你企业做得足够好，完全可以高出大势，如果做得更好可以高出大势更多。对销售目标没有调整，我们的销售目标都是偏保守。去年我们增长１４%，增长的目标也就２０%，这是我们的品牌理念决定的，我们不会给下面很多的销售压力。为什么到后面增长４５%呢，因为太好销了，导致我们的生产跟不上，这是品牌加上产品的拉动造成的结果，今年的销售目标也偏保守，不会调整，也是增长２０%，我们几乎每年都是增长２０%。
我非常看好云魔方的销售，很看好它，它从吸油烟效果上跟风魔方打个平手，因为更多人喜欢欧式的风格，我们在欧式机上独特的设计Ｔ-Ｓｔｙｌｅ的设计，我们在上面花了大量的精力，甚至有段时间都绝望了做不出来了，就是玻璃和不锈钢结合，要求非常高，是包在不锈钢里面的，这种精湛的工艺，云魔方比它很大的一个改进就是噪音大幅度下降，吸油烟效果同样好的情况下噪音做到大幅度下降。今年无论是风魔方还是云魔方都会卖得很好。谢谢！
方太集团南昌分公司总经理 黄结林
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搜狐焦点家居：梅总，欧式机中国芯，我们做得很商业化，您觉得我们为什么有这样的成功？
做吸油烟机、灶具起家的，在中国都是专业的工厂，而且都是民营企业，这是你一定要关注的事情。在发展过程中，特别是在起步过程中，肯定是要借鉴别人先进的技能，包括产品的结构，所以咱们才有了欧式机中国芯的说法。为什么最后有了欧式外观，就是当初像吸油烟机起步的时候，一直就是很中式的，但是它确实不好看不时尚，功能也是非常低。和欧美、日本、台湾都有交流，和台湾的交流，使我们最后走上这个路有很大关系，台湾比大陆工业化、现代化要早，包括人们的生活水平比我们富得也早，但是他们又是中国人，同文同祖，饮食方式也是一样。和他们的交流中就讲吸油烟机包括灶具这类产品的发展趋势怎样才能更有中国特色，符合我们的饮食习惯，又有竞争力。台湾的同行讲他们都做过这方面的探索，但是他们自己认为做得不好，他们觉得大陆人口多，市场大，有非常大的希望。你做一个产品或者一个产业首先内需市场要足够，如果市场容量不够，具备不强的优势，出去也不一定成功。这样的情况下，大家形成了要借鉴欧盟特别是欧洲，它的产品结果、外观更符合人们的审美习惯。一批的民营企业很快就开发出了欧式外观中国芯的油烟机。我印象中０１还是０２年台湾的同行还了，他们就特别惊讶，说大陆确实厉害，一两年前谈的事你们完全做成了，真的太了不起了。
我们中国的同行特别是我们做专业厨电产品的企业，我特别强调民营企业，他们真的是做企业非常的认真，非常的踏实，它不求大，你像茅总很典型的，以他为代表的还有很多企业，我也不着急，要求专、求优、求精，求得长远。理念是对的，不管什么所有制类型的企业，做企业就应该按照这种理念，按照它的规律认真做。
现在我们之所以有这么快速的发展，而且建立起来了中国自主的高端品牌，甚至牢牢占据了市场，特别是吸油烟机、灶具，首先是我们本土作战，我们有这么广阔的市场，有这么多的用户，我们都有自己的文化，还有消费者的习惯，是真正按照中国人的饮食文化和习惯去开发的产品。就是茅总讲的以用户为中心。
外国也有他们的优势和经验，进入他们的市场也要本土化，尤其是烟机和灶具，他们也想本土化，问题是他这种转化还是渐进的，我们这些企业更直接，包括茅总自己他作为企业家，他就对我们中国的文化特别是饮食小姐得很透彻，包括我们的历史，可能两三千年的历史，这是市场的优势，我们把我们的优势发挥出来，又借鉴了欧美很多先进的设计理念。包括品牌意识，现在中国的高端品牌也是学了很多欧美先进的东西，只不过和我们自己结合得很好，是真正在做产品。我不好讲其他的，为什么这么多年轰轰烈烈没有形成这种局面，有偏差，有些行业还有体制的问题，其实这是综合的结果。我为他们感到骄傲，跟在国外的同行交流，他们对我们还是很尊敬，很钦佩的。
我们搞制造业，跟各行各业也交流，要获得人家的尊重很不容易，我们的产
是讲的产品本身，讲的是中国人，你们做事不认真。以油烟机、灶具为主的我们是给中国人争了光。媒体可以做一些深度的研究分析和推广，我们在这方面也算是做得比较成功，也是改变了外国人对中国人的认识，也给中国人自己增强了信心，我们认真的做，只要我们的理念、战略是对的，我们又能够踏踏实实把一些细节的东西做好，宁愿慢一点，不要浮躁，最后的结果就是像方太这样的。
方太今天的成功再高度概括一点就是取决于他们的理念，中国人就应该这样做企业。
嘉宾与媒体合影
江西音乐广播ＦＭ１０３.４：梅总，厨电是和生活息息相关的行业，今年和万科的合作，会受到房地产行业的影响吗？加上年轻一代消费方式的改变，比如网购，方太也是超过２亿的网购金额，传统行业在新的形势下能否作出哪些改变？
我们行业和房地产是息息相关的，房地产不好，我们也可能不好，但是也没有那么密切，家电９０年代就开始旺销了，到现在很大一部分市场是更新的需求，已经用了八年十年，需要更换了，更新也包括二次装修。和房地产有影响，但是不成正比。现在我们新的渠道，包括电商渠道蓬勃发展，也是给了我们一些机会。去年我们增长了４５%，新渠道补充也很厉害。
关于趋势转变，从两个层面理解互联网，首先是把互联网三个字作为一种思维方式。我始终认为用户思维，传统营销也是用户思维，只不过过去的信息不是太对称，所以让企业本身给自己的压力不是太大，在信息不对称的情况下，有些好的产品还是可以销售，产品可以销售的情况下，企业没有太大压力钻研产品，因为钻研产品是最辛苦的。现在互联网时代信息更加透明，我也不能说完全透明，因为网上的信息也非常多。比如我不懂这个行业，不懂这个产品，真的要网上了解清楚真不容易，因为它的信息太多了，有好的，有坏的，有真的，有假的，很难区分。不管怎样，它比过去信息透明了很多，这样就逼迫企业要真正做到以用户为导向，以顾客为导向，这个理念没有变，只是现在要求我们把思维放在更重要的位置，把它做到极致。这是思维角度我们传统企业需要改变的，不能说我只是开发一个普通的产品，然后办法推销出去，这是落后的想法。在互联网时代你必须是开发让用户惊喜的甚至惊讶的产品，后面的营销就非常容易。
第二个需要改变的是把互联网三个字看成工具，先是看成思维方式。互联网确实给传统企业带来了太多的改变，原来做广告，我只要中央台、卫视投广告就行了，现在不但广告逐渐移到互联网上去，而且广告的方式都变了。过去是信息单向传播，现在是信息交互的传播方式，包括微信等等，给我们带来了很多大量的新的可以用于营销的工具，包括产品开发的方式都可以发生很大的变化，可以有一群用户一群粉丝一起开发产品，以前这些人可能在全国各地，要见一次面成本都很高，现在网上一上网就可以沟通了。从工具的角度，给企业管理从研发到营销等等全方面都可以改变我们传统的方式。有一句话说：未来最有前途的企业是既懂传统行业，又懂互联网思维的企业。所我们传统企业必须要积极的转型。谢谢！声明：此文系搜狐家居独家原创稿件或者独家披露信息，版权所有，如需转载转贴或以其它方式复制发表，请与搜狐家居联系
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