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盘点房山乡间美味万科第五食堂烹调幸福味道

https://www.biud.com.cn 2014年08月01日17:21 家居装修知识网

房山区隶属于北京市，地处华北平原与太行山交界地带，被中国地质界称为华北地区最大最典型的岩溶峰林大峡谷。房山资源丰富，是京郊著名的“建材之乡”、“建筑之乡”、“林果之乡”和“旅游胜地”。房山更有着丰富的特产，清香的野菜，美味河鲜，高山水果，优质粗粮……以最传统的手法烹制出的飘香美味，这是我们一直追寻着的自然味道。

全羊宴

夏天在房山的十渡野三坡能够吃到小尾寒羊，多是不到一年的小羊，烤出来的肉又鲜又嫩。但这里最好吃的却是山羊，还是当地养羊人家在山上放养的羊。山上的草，一半是药。山羊食用这些植物之后，身上的肉也自然美味起来。

烙饼摊鸡蛋

这可能是最简洁的一道美食了。在房山简朴的农家小院里，人们用乡村独特的方式来制作这种食物。先把饼在柴锅里烙好，将鸡蛋放葱花摊好，然后放在烙饼里裹着吃。柴锅烙出的饼皮脆脆的，饼瓤软软的，味道比起店里买到的饼要美味的多。

柴鸡

在房山，很多地方都有养柴鸡。这些鸡都是经过散养，食小虫长大的，与普通的肉鸡相比，肉质更有嚼劲，味道也更鲜美。柴鸡需现吃现抓，然后整只放入柴锅中炖。以鸡肉下酒，用鸡汤泡饭，鸡肉的鲜香扑鼻，给人以嗅觉与味觉的双重享受。

黄豆焖鱼

黄豆焖鱼是房山地道的农家菜，鱼可以是拒马河的小鱼，也可以是当地活水鱼塘里的鲤鱼。这道菜至少需3小时才能做好。经过多道工序、长时间烹调的菜肴，其美味程度自然也不必多说。

特色美食之美味，美在食材；日常菜肴之美味，美在情感。在北京这样的大都市，人们忙碌于工作、应酬，鲜有机会能够品尝到乡间美味，甚至连在家中做饭都显得那样难得。紧张的生活节奏已然令人们忘却了最简单的家庭味道。

万科幸福汇引入万科自营的第五食堂，以食入手，用最贴近家庭的感受，将社区邻里以食物维系起来，并将就餐环境融入家的味道。

在第五食堂中，这里不仅有服务人员和善的笑容，更有温暖安心的家庭味道。在这里，每一粒米都经过精心挑选，每一处用餐区域都干净整洁，为业主创造最健康安全的饮食保障。

万科幸福汇地处北京市房山区窦店镇主路大窦路西侧，近享城铁燕房线，紧邻多条高速公路及公交线路，便利抵达城市中心及多方成熟经济区域。项目周边商业、学校、医院、金融等设施资源齐备。这里不仅有第五食堂所营造温馨情感，更有万科自营BRUNO咖啡面包坊带来的都市时尚。