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实录:花友私享会-居家下午茶之我的美丽花园

https://www.biud.com.cn 2011年07月22日14:05 家居装修知识网  
访谈现场
访谈现场

  春天到,万物复苏,居家生活也迎来了崭新季节。

  生活在都市,我们离自然也并不遥远,因为我们有花园。阳台上的花草尽情绽放了,露台里的小果树也生机勃勃了,

  院子里当然更加热闹,树荫在热天到来的之前将会成形,僻护着我们炎夏里享受下午茶时光……

  无论是从高层公寓的阳台露出的新绿,还是从院墙之上冒出的嫩芽,人们的居家生活与花草植物的紧密相伴,

  与几年前随便摆上几盆花有所不同,越来越多的城市人将时间和精力投入居家园艺中——做个专业园丁,许多人乐此不疲。然而,术业有专攻,若要想让居家园艺有一定的水准,不请教专家还是不行。

什么样的花草适合我的生活?

  怎么让园艺与我的居家风格相融合?

  院子如何规划才能够让户外生活更舒适便利?

  我们邀请各方专业人士,为你的花园出出主意。

  论坛时间:5月15日 14:00 唐宁ONE

  活动主办:搜狐家居园艺论坛 搜狐焦点别墅频道

  特别赞助:龙湖唐宁ONE

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     戴 蓓 搜狐家居互动中心主任【戴蓓】:本来这个活动想做一个很私人小型的下午茶,消息传出去之后发现大家非常感兴趣,所以我觉得从今天的规模来看和重视程度来看,说明中国人对园艺的爱好确实跟几年前不一样,在座所有人都能感受得到。今天是我们第一期园艺下午茶的节目,我们非常感谢今天龙湖·唐宁ONE提供的场地。

 因为在北京,所以我想第一个问题不得不谈到北方的花园,那么北方的花园肯定跟其他地方是不一样的,北方的花园应该怎么来做,包括像北京这样的四季非常分明的城市,它的花园应该怎么来做,怎么来打造景观,同时让你的景观每个季节都会有不同的景致和鲜花盛开,层次怎么来做,这些问题是所有人都关心的,所以我想就这个问题我们先聊一聊大家的一些经验吧。

  

  舒可心:专业的事情一定要专业人来干

  【舒可心】:我把我的经验跟大家介绍一下,我其实特别喜欢园艺,我从小就特别喜欢。在干校的时候我们家门口有一个大水塘,被我给放了,然后种的各种各样的百草园,开始做了自己的花园,我认为专业的事情一定要专业人来干,我认识一个园艺设计师。他每平米15块钱帮我设计一下我的花园。我觉得一定要找专业人士设计坡、水的流向,雨水怎么流,灌溉,跟草地的照明自己设计肯定不如专业人士,所以我的房子也是专业人士设计的,设计都是专业设计的,因为我不专业。   舒可心 搜狐园艺论坛资深花友       业主维权专家

  但是经过几年我发现有几个问题他设计好的想法由于北方实现不了,比方说合欢树,合欢到现在才刚出芽,但是的元宝峰已经满树都是叶子了,所以我觉得树种很重要。比方说还用了洒金柏,洒金柏实际上三年来大部分都冻死了,也是到现在刚刚有一点绿,实际上洒金柏第一年种上去苗来的非常好看,上面是黄颜色的。但是我觉得这个品种问题,设计师还是年轻,不懂。我把原来种的品种改了,原来很不好打理,所以改了雨针,而且月季是一定要有的。还有草,还有早熟禾和高羊茅,有一个缺点,北京夏天最热的时候会生斑,要打药。现在园林我觉得设计还行,主要就是售后服务,没有专业的售后服务,都是那些农民,他们施工队的,他们不太懂养护,我们也不懂,只能看书,特别是蔡丸子的书。我原来是种的各种各样的中药,各种各样带花的中药。我太喜欢草地了,待会儿再谈园林样式的问题,所以草地应该是长时间,最晚黄,最早绿的,要是种草的话。我个人觉得鸢尾是特别好的东西,但是和草种的是特别错的,鸢尾为不吸水,草很吸水,草天天吸水。另外一个误区大家觉得草地好象很废水,其实不是,去年一夏季的水肥700多块钱,我花了7万块钱做了雨水收集池,后来我发现上当了,7万块钱用水能用多少钱啊,因为每天都浇,渗到地表两、三公分就足够了。所以我觉得树种挺重要的。

 围墙如果用板树肯定不太好,我用的是北海道黄杨,这个有一个问题,去年冬天太冷,今年不是特别茂盛,希望明年能好一点,所以也希望在座的专家抽空帮我指点指点,总我觉得北方的品种特别重要,还有马莲活的特别好,今天看他们这个我也觉得像冬青、黄杨的东西都行。所以我的经验就是树种,植物种类要适合北方。月季是一定要也的。至于花,先开花的就是鸢尾,然后棣棠也开花了。还有福禄考也挺好的,一层一层的开花了,到秋天就是菊花。我现在8毛钱一盆买的矮牵牛,买100盆才80块钱,一铺开效果非常好,但是没有他们这边密,他们这太有钱了。但是有一个问题,矮牵牛不剪开败的花就打籽,要不然就不开了,我现在天天剪,锻炼身体了,挺好玩的。昨天晚上我们家来一个人,说你们家花是真的还是假的,以为是假花呢,走的时候还闻一闻,我觉得挺好的。北京郊区卖一盆一盆的,8毛、1块小草花弄100、200块钱的周围就好了。               繁茂的矮牵牛景观

 我们中国人过去吃饭老往肚子里放好吃的,后来慢慢慢慢学会穿衣服穿好的,但是大家住房子的时候,装修房内都很注意,没有人关注房子外面、阳台,还有院子,我觉得随着大家文化修养越来越高,就像开始穿漂亮衣服一样,要给自己家的房子穿漂亮衣服,也应该舍得花钱,其实花不了多少钱。这是我的经验,谢谢!

 【戴蓓】:舒老师说的特别精采,得到很多启发,不光是植物的品种要注意,可能植物之间的搭配也需要注意,我觉得这个非常的好。属于半专业人士了。刚才舒老师说到一点,现在这种变化,我觉得其实非常感受到,比如我们去国外看到很多花园非常漂亮,其实他们从小就是被教育,如果你家的花园做的非常不漂亮的话,是非常没面子的一件事情。下面请qiushuitang跟大家分享你花园的经验。

  qiushuitang:把我自己的喜爱,自己对生活的理解放在花园里

 【qiushuitang】:其实我要说明一下,我是一个新花友,不是一个资深花友。为什么呢?我的园子现在正在设计当中,还没有开始造园林但是我想谈一些我的困惑,这几个月来我在做因为要设计,要找设计公司,我碰到的一些问题提出来让大家答疑解惑,还有资深的花友可以给我一些帮助。我其实对花园真正感兴趣是三、两年前我们接拍了一个迪斯尼的片子,叫《环球80园》的系列片,我们负责的那部分是中国这一部分,中国这一部分和日本合为一起,一共是十集,当时我们在筹备当中也是确实不太懂,我们当时就选了颐和园,苏州,还有黄山的几个园林。本身因为档期的原因拍的不是那么理想,天气也不是很好。但是出乎意料的是这一集,日本和中国这几集在英国放的时候收视率是最高的。然后国外的这些观众他反馈的信息过来,他说对黄山的印象最深了,都说没有想到中国有那么漂亮的山,中国那些园子都是人们的梦想,把它造在园子林,没想到它是有根的,真正有大山林在后面有这个背景在那的。那么从那时候开始我就希望能够自己有一个园子,我能把我自己的梦想,把我自己的喜爱,自己对生活的理解能够放在里面。两年多前正好有一个机会,我就在郊区买了个带花园的房子,但是为什么两年来一直没有动呢,确实是有很多很多的困惑在那里,我到底要造一个什么样的园子,我是模仿一个西式纯粹地中海的园子,还是英国的园子,还是自己对生活的理解,对中国文化元素的一个诠释在里面。

 也正是刚才跟舒老师说的,我也开始找设计师,很困难。我在网上,包括跟人聊天的时候,发现水平高的一般不爱接这种私家的庭院,除非你是有很大的园子,除非你是有好几亩地,真正你要是小的那种私家庭院他是不愿意接的,因为市场摆在那里。我在寻找的过程当中也是发现,这个市场是非常不规范的,人们都在抱怨我们的室内装修特别不规范,有很多不透明的地方,觉得庭院、造园、园艺方面在市场是更不规范,他还走在室内装修的后面,我就是找不到一家能够设计和施工分开的。所以我对这个也是非常困惑的一个地方,现在找到一家公司,他也愿意跟我把设计跟施工完全分开,现在我们正在设计当中。  qiushuitang 搜狐园艺论坛资深花友秋水堂电视纪录片制片人

 还有一个问题,风格的确立问题。我发现很多园子他是拼凑的多,国外很美的图就放到园子里来,或者有的设计师就这样,这个很好,那个很好,咱们就照这个做吧,但是没有原创的东西,没有真正自己对生活的理解和对美的诠释。我发现我在国外居住很长时间,发现反过来讲,国外的人对中国这些文化的解释,比如说像美国有一个苏式的园子,我觉得我们中国人去那转一圈就出来了,觉得这个不就是我们在那看的太多的嘛,没有自己的理解,就把整个一个苏式的园子放在那边了,这个不是我想要的东西。反而中国人在外国做的庭院,做的四合院你倒是觉得非常美,他有自己的理解在里面,所以我自己的园子我是希望能够有一个吸取一些自然庭院的一些优点,但是要把中国的元素放在里面。这个元素不是照搬的,以前图上画的我就做个月亮门,做什么桥,而是现代人眼中美的东西,中国美的元素。

 还有一点我特别想说的,就是咱们搜狐的园艺论坛,因为我好多年前我在夏威夷住过一段时间,在那边学习,在那边住的时候别人替我找了个山上的房子,住在房东家里。那个时候刚去的时候没什么钱,也没买车,买了一个自行车,我每次下了以后自行车骑到山下,到了山下坐大巴盘山就回到家里,这个大巴上那些人跟一家子一样,时间长了你哪天不去他会问你怎么没来,有一天就跟我说,我家结了很多芒果我也吃不了你要不要吃,我说好啊,第二天因为我晚了几个小时走,那么到了山下我自行车上面我发现一袋芒果在那挂着,当时在那边的感觉特别好,我后来住在美国本土或者回来再也找不到这种感觉了,但是因为要做园子我偶然就上了咱们的论坛,就觉得这个气氛非常好,非常喜欢。前一段时间那个活动大家把自己的苗,自己的种子拿出来到一块大家分享,这种感觉我觉得好象又找回来了,所以我也特别喜欢参加咱们论坛的一些活动。也希望这个论坛越办越好。

 【戴蓓】:我觉得你的芒果的故事给了我好多启发,搜狐园艺论坛有很多因为花、草,因为园艺而结缘的很多人,在里面我们分享了很多自己的快乐,分享了很多幸福的东西。我觉得这是我最感动的一点,所以我觉得真的要好好做一做。还有一位今天请到的嘉宾菜根儿,丸子先来介绍一下吧。

 【蔡丸子】:我要介绍一下菜根,他离我们家很近,大家可以搜索一下菜根儿的露台,点击量很高的,他是六层的露台,面积很小,大概3、4平米,但是他做成了qiushuitang想要的风格,有中国古典的韵味,还有花园在里面,很多人很难理解,那是一个露台,因为他们家的露台能看到远山,最早的时候,现在看不到了,很多人不相信这是个露台,然后我们当时是在网上认识了菜根儿,我们去他们家拜访,我觉得很不可思议,我从来没有看到过中式的花园露台,以前我们看到的露台大多数是很平淡的,然后就是摆几盆花在那,但是没有主人的想法在里面,所以我当时是非常震惊的,但是很遗憾,菜根儿把这个露台卖掉了,没有机会看到,但是我拍很多图片。菜根儿本人是学法语的,之前是做贸易,非常有艺术才华的人他现在是特别有名的画家,开始做自己的花园,非常了不起,我们非常期待明年的今天可以在菜根儿的花园里聊天。

  菜根儿:花园的精髓就是它的气质

 【菜根儿】:丸子过奖了,我觉得花园具体哪盆花怎么种都不重要,那是一个经验,今年种不好明年就种好了。我觉得花园的精髓就是它的气质,这个气质把握了这个花园基本就成功了。我的感觉气质怎么把握,它也是跟艺术沾边的,所谓艺术的理念其实就是一些点、线、面构成,包括最早是色彩,这样的话从骨子里出来的气质。这个园子一进来感觉很整体,不是说哪盆花怎么样,我觉得咱们刚一开始上搜狐园艺论坛,我觉得最   菜根儿 搜狐园艺论坛资深花友      画家、设计师大的感觉就是这些人对生活很热爱,很喜欢种花,但是他们不会从整体上考虑这个园子,这个园子应该打造成什么样。我非常喜欢日本的园林,一看非常安静,它就是一个气质,很少有花,基本全是绿色的东西,有一点石头、树,那个东西就是一个气质,一个让你感觉到在那安静下来,但是艺术的东西大家老说有雅有俗,都是好东西,并不是俗的就不好。看很多东南亚的一些这样的东西,很多鲜花,花多肯定俗,老百姓喜欢,你看大牡丹都特别喜欢,这些东西其实是很俗的东西,相比很安静的山水,那种偏雅,雅也好,俗也好,根据你内心的世界,跟你的房子室内设计都是连在一起的,并不是孤立的,这些东西一定是一起的。包括现在我在那边很多朋友一块聊天,他们自己建房子,我跟他们讲建房千万不要把它理解我就盖个房子,它应该是打造一个空间的概念,空间跟房子绝对不是一个概念,房子就是进去住就完了。空间一定是跟室内、室外这种环境紧密联在一起的。这种东西打造起来才有生命感。

 另外刚才qiushuitang说找设计师找不到,其实我觉得不是找不到,而是要想把你花园打造成一种感觉,并不是说设计师给你设计出来一步到位了,这得养,可能养好多年,那种东西才能出来,一点一点的得去煲这个汤,煲的时间越长慢慢味道才出来,而且我觉得还有一个问题,你可能跟设计师沟通的不够,设计师知道他想要什么东西,但是他不知道你想要什么东西,除非他非常了解你,从小跟你就是同学,就是街坊,非常知道你的内心世界,你的审美趋向,你的价值平台在什么样,那么他肯定会打造一个不错的。因为毕竟是专家嘛,专家他研究这个,在这个领域比你研究的深。所以我觉得跟设计师沟通特别重要,反复的沟通,不厌其烦的沟通,让他知道你喜欢什么东西。

  【戴蓓】:你那个花园是自己设计的还是请设计师做的?

  【菜根儿】:我自己设计的。我在非洲待很多年,那边环境太好了,随便什么东西都能活,而且也没有冬季,所以很多植物一年四季的长,长的很茂盛。我因为比较喜欢这种自然环境,所以我就尽量让那个家按照那个方式。但是我理解,因为家里住的环境不是自然环境,因为我那个时候住的楼房,这种很工业化的东西,要完全把自然搬到露台上肯定也不搭调,也冲突。于是我就觉得把一些自然元素引进来。这个东西说的有点抽象,具体说比如我觉得水,应该是在下面的,不应该是在上面的,水的流动应该从上往下流,我特别不喜欢喷泉,人工的做法喷出来,那个东西是反自然的,不管怎么样用人工的方法打到上面去,让水流下去,变成一个泉眼,这种是自然的东西。从下面一起来我觉得闹,因为它不自然。所以我把露台地板砌起来让水在下面,然后砌一个池子,一定有东西依托这个池子,这个池子不能是大方块放在那,是放不住的。什么依托呢?比如旁边种上草,种上树,有的角扩一下,不能太完整,太完整那个东西太工整了。但是又不能太碎,这就是一种感觉,艺术的一些规律。比如说疏密、大小、虚实这些东西你把这些元素先对立再调和,把它弄好了,这个东西其实整个感觉就出来了,所以我那个园子丸子总去,在那喝茶,往那一坐木地板水在下面,其实水不深,做20公分深,加了水是15公分那鱼在那游,那个水有点遗憾,是太浅,但是也有感觉,那个水不要怕脏,主要水是清澈的,那个东西感觉很有意思,种点花,别多,点到为止,一多感觉就不对了。也没有什么神秘的,就是感觉,感觉到了就行了。

 【戴蓓】:花园的气质跟主人的气质是非常一样的。后面蔡丸子你来说说吧,因为丸子不能算纯粹的业主,其实他也有一半专业人士的身份,因为大家可能手里看到我们的礼物,那套丛书里面有很多本是他翻译的,所以我觉得他有一半专业的气质,同时也有一半我们做业主的一些自己的关于小花园这方面的想法。我们听他来讲一讲。

  菜丸子:园艺是离我们最近的生活方式

【蔡丸子】:花园这块我一直觉得我自己是业余爱好者,我对专业完全不了解,但是我对花园的热爱是发自内心的,我从小就喜欢,我很小很小的时候我们家就有花园,那个时候我喜欢摘花,我爷爷种的花还没开我就摘下来了,我现在自己有花园的时候舍不得摘了,我上学的时候我们北外的学校有很多园林,有很多花,我每天清晨起的非常早,就是为了偷偷摘那些花。所以我觉得很多人经常会问为什么会喜欢花园,这个问题如果去问全世界的人他可能都说不出来为什么,就是发自内心的这种热爱。所以   蔡丸子 搜狐园艺论坛版主      园艺图书作者园艺论坛是大概2000年我们当时在业主论坛建立以后,家里装修也完了,开始正式做园艺论坛。2001年到现在差不多快10年的,我一直非常坚毅的守护这个论坛,我觉得园艺它其实无处不在,像刚才这位小朋友他听的很不耐烦出去了,我其实特别想告诉他的爸爸妈妈,我们不要觉得花园离自己有多遥远,它离我们真的非常非常近,我们吃的这个水果,这个水龙果你可以拿回去黑色的种子就可以播种,你可以试一试,包括你刚才吃的西瓜吐出来的籽都是可以种的,它们都有生命。包括我们喝的茶它也是由植物冲泡的,我们可以说它是本草茶,我们可以在花园种黄白菊。我们有一个网友,他从小住在村子里,黄山产一种贡菊,他从黄山老家带回来贡菊分享给我们,当时我们觉得它不能在北京生存,但是它非常耐寒,耐旱,长的非常好。包括刚刚进来的龙湖我觉得非常好,之前我没有参观过龙湖其他的别墅,但是园艺这块是它的金牌内容,它是以园艺来撬动地产的房地产商,它对园艺会很有感觉的。我们园艺论坛有各种各样的业主,有的不一定有花园,在座有花园的,我的花园比较小,但是也是一块花园,很多人在阳台和窗台上种这些东西,方寸之间也一样可以做园林的天地。因为我不专业,所以我觉得我非常希望沟通专业和不专业之间的桥梁,所以这也是这些年一直在传播园艺的理念原因之一。              唐宁one白晶菊蜿蜒小径

 我们这一次看到这套书,其中有两本,一本是家居花园,非常适合家里有孩子的人阅读,他讲到如何让你的孩子,让你的爸爸妈妈、老人来享受花园的生活,包括香草花园,现在在中国都传播的各种西方香草,我们中国也有香草,象征的说是薄荷,像舒老师说的薄荷是绿薄荷,开花的时候非常招苍蝇。其实薄荷有很多种,我们香草的薄荷是西方的柠檬薄荷,非常适合泡茶,在一些超市可以买到,像蔬菜一样,但是你可以拿回去种,拿回去在水里泡一泡就可以种,园艺是触手可及的,并一定非在花园怎么样。

 关于花园的设计其实我没有什么发言权,我的花园挺乱的,种了乱七八糟很多很多的植物,我是植物爱好者。只要是自己喜欢花园都是美丽的。我们觉得花园这部分大部分初级爱好者都是从种花、种草开始的,我们那边有一位业主,他问我说今天我们的主题是什么,我说是园艺,他说是种花种草吗,我说不是,其实园艺它不仅仅是种花种草,种花种草今年种不好,明年再种,很简单,我一直以为种花种草是园艺比较基础的层面,也可以是比较低的层面。只有上升到艺术的层次可能叫园艺。这园艺和老头老太太退休了种点花还不太一样,这完全不是一种园艺方式。但不管怎么样这都是园艺,因为园艺它的范围太广了,我们可以包括很多很多,包括花园美食,包括我们坐在花园里也算是一种园艺的生活方式,所以我觉得园艺应该把它作为我们比较流行的低碳、环保、健康、自然的生活方式推广。我特别希望搜狐园艺论坛,园艺这件事在中国得到推广。这是我最大的愿望。

【戴蓓】:我们业主差不多说完了,就剩专业人士一直在那迟迟没有发言,大家肯定特别想听他们说点什么,刚才菜根儿提到一点,你的花园气质跟大的景观,包括你家里附近大的一些大环境怎么做,和小环境怎么协调,这是大家都非常关心的,请两位专业人士给大家做这方面的分享。

 史明菊:有目的设计花园的形态与功能

 【史明菊】:我也不算是什么家庭庭院比较专业的人士,但是从我们这个环境看起来,其实是有目的性的,就是自己做花园也一样,你之所以为了房子,或者为了花园去买房子,其实你是有一定的目的性,你希望有一些你的生活在这里面发生。那么我们给大家的感觉就是,因为我们是在闹市区,希望大家回家之后首先是感觉到心会慢慢平静下来,在走入你的单元门,走入门前心情是平静下来的,因为我们不能照顾到每个业主的个人爱好,所以我们首先做到大的基调,如果有花园,更深一层次心灵的变化是需要你自己打造出来的。所以从我个人来讲,我虽然是专业的景观设计师,但是我们自己在做花园的时候肯定跟做大的景观是不一样的。

 从我个人来讲,现在我的家里面其实不算是一个花园,算是一个菜园和果园,我们家会种樱桃树、山杏,我还种了花椒,虽然开的不是很好,种葡萄。因为我会比较喜欢收获的喜悦,这个对我来讲很重要。我觉得对于有花园的人来讲,那你的生活一部分可能就是在花园里面,所以你要考虑你最多的使用花园你要用它做什么。比如像我,我有时候的话我希望我自己亲自去打理我的香菜种子,我的香菜小苗,我喜欢做饭,我在这些调   史明菊 龙湖地产景观设计师料的方面我能使用自己种出来的东西,第一我觉得会比较健康,第二做出来的这种感觉确实是跟你买一些调料放在里面确实是有不一样的。包括你可以比如像花椒每年可以有很多的产量,还有像香椿,花椒在春天有花椒芽,北京人会喜欢吃这些东西,我们会给邻居送这些东西,大家一起分享快乐的喜悦,作为我来讲如果有花园我一定要做到的一些事情。

 还有一个,有些人喜欢看书、品茶,现在有时间的话愿意在花园里面做一些瑜珈,比如做交友空间,一起烧烧烤,或者给孩子提供活动的空间,放一些小沙坑或者摆点小玩具,这种可以通过非常廉价的方式来达成的。比如说设计这部分,我的建议你自己有你自己的想法,根据花园自己有比较清晰的想法,因为跟设计师沟通的时候一般他有时候会诱导一些后期不会遇到,或者你根本不喜欢的东西,你自己要有一个比较清晰的意图,就像我们做花园,其实虽然是跟景观公司合作,但是我们一定要有自己的立场,要有自己的想法,要把它打造什么样,通过专业人士的手帮你完成它,但是不能通过他的手完成一些东西,这个可能根本不适合你。你想好了之后,如果资金允许你可以通过设计的配合,但是有些人时间不是很多,我建议如果是通过朋友认识,你可以给他很少的钱让他帮你做一个类似于咨询的工作,比如说他可以给你看一下,植物和植物是不是产生一些病,或者这个植物也许很难成活,咨询这些东西,包括铺装上面。有些人喜欢用砂盐,砂盐是不适合做地面的,包括其他的材料,我觉得都是通过专业人士给你反馈。你个人去喜欢并不能一定这么做出来。可能很廉价的做出来反而是更多。

 其实像我们小区里面有一些人他比较喜欢自己动手,像他的篱笆类的东西,其实他自己从外面找来一些材料,自己通过和铁艺之间的编织编出来的,比较有特点。植物方面也是,大家主要要采用一些本地的乡土树种,这样它的成活首先是没问题。而且从养护上来讲,像您那么大的花园值得找一个养护单位,但是一般花园几十平米,大家一般还是比较喜欢自己动手,像我们还是说比较倾向于自己动手。而且国外很多人做花园没有找专业的人士,他是自己动手,比如说从开始的填土就从外面背土回来做土壤的改良,包括从种植、培育一直到长大、修枝、剪枝都自己做,因为是自己的花园,而不是向外人炫耀的空间,真的是你自己喜欢的。所以我觉得会有这方面的考虑。

 从长期养护来讲,比较廉价的你可以浇灌这方面,我们可以选择滴管,滴管不是很复杂的东西,自己完全可以做。接一个小水管,上面如果直接可以买花管,或者找一个管自己往上面扎洞,比较专业的我们可以设计定时系统,连我们大区域都很难用到这些东西,你自己动手做会用比较小的,比较廉价的东西,不会占用你太多的精力,比较好养护。有一些树种其实是不太适合种在家里面的。像您刚才说洒金柏不太适合,院子里面夏天一定有树阴,但是我不希望掉毛毛虫这些东西,比如我想摘花或者摘果,我们家种的樱桃的很好。另外经常会朋友,交友的空间,安排烧烤的时候建议稍微离建筑远一些,这样油烟不会往家里跑,但是尽量向厨房这方面来靠近,因为递一些佐料时候都比较方便,总的来说还是根据你个人的需要,如果你看书我建议还是能做一个小小的阳光房,下面摆一个小的沙发,自己很喜欢的东西。

 另外花园里面是大家承载记忆的一个载体。比如说很多人喜欢旅游,但旅游的过程当中可能会收集很多东西,比如我去希腊会买一些火山石回家,我会摆在小小的空间里面,比如说你去巴厘岛、东南亚这些地方会有当地比较有特色的摆饰,如果你有特别专一的喜好的话,你可以打造成那样,但是没有的话你就可以把你喜欢的东西放在那里,在别人眼里,在专业人士不是很搭调,但是你坐在那这是我哪年哪年把它弄回来的,这种喜悦感是非常重要。花园是属于自己的,从开始设计到建造自己喜欢就行,找专业人士设计施工的时候一定要勤沟通,把你的想法想清楚,很清楚的表述给他,这样有利于帮你实现一些你的想法。

 白祖华:花园的美需要亲身的精心设计

【白祖华】:在整个大区的环境设计里面,我们是有一种设计语言在里面,这个设计语言是从它的入口,从外部环境开始就做一些必要的引导,最后一直到你家,然后能够创造出一种温馨的气氛。但是作为这种私有庭园设计的时候,在我们做的也有一些样板庭园,大家去看一些别墅区的时候能看到这些样板庭园,我们当时的设计其实是跟室内沟通非常多的。比如室内喜欢树的人,室内有陈设的东西,室外有小品映对,看起来非常好,非常养眼的,我们想说的是我们虚拟的一个人物,这个东西不是 白祖华 源树景观规划设计事务所所长你,不是我,也不是甲方,也不是看的各位。因为你们看的时间比较短,而且你们不是真正的使用者,所以你觉得这种设计非常好,但真正到了园林,自己花园部分的时候,我觉得这个里面的自由成分,或者个性化的成分会更多一些。园林设计不像室内设计,室内设计得搁沙发、搁床,园林里没有框架,说搁什么东西不搁什么东西,所以完全是个性化的东西。刚才您说找不到室内设计师也好,比如设计师不好沟通也好,其实我觉得作为庭园最主要的设计师应该是您自己。我们的专业方面只能给您一些建议,我认为最好的园林是应该通过自己对生活的理解,它是一种对户外生活的一种追求,或者是室内外的一种沟通的追求。把自己的生活延展到室外,是您自己去要把这种生活怎么想象出来,同时这种亲手建造起来的过程,其实是最快乐的。所以从我角度,我根本不是特别建议专业人士参与过多的很个性化的设计。

 当然我们在有些园林里面也会出现一些比较难处理的工程手段,因为从业主角度来说,你们对园林部分,比如像材料,工艺上的理解比装修还要难,装修肯定都有人能聊,但是聊到花园很难有人给你建议。但是我是这么一个想法,跟专业的或者有经验的人沟通一下,主要把你难度大的工程,比如包括水、电这些特殊工程,包括了解冬天的情况适不适合运用做相对大的东西,比如做假山,做大型树木的东西这个是需要提前准备的,这个是需要给你专业意见的。但是这些东西确定以后如何划分你生活的动线,如何去使用这个园林,同时如何把它一些很多好的东西摆在家里,这个可能是业主自己去不断完善,通过几年经营才能达到很好的效果。一个好园林随着你的越来越大的。

【戴蓓】:有这样一个问题,花园可以设置一些功能的,您觉得什么样的功能放在这样的环境当中会比较好,包括在规划、选材方面您有什么样的专业性的建议给大家吗?

【白祖华】:刚才说了它不是住宅,所以你可以想任何的一种方式都可以介入到你园林里面,但是可能要控制一下它的尺度,适不适合搁。我举个例子,我们专门给收藏家做过园林,他游走世界各地,整个园林变成室外的展场,做过CEO会所,把一些室外商务的空间,当然合理跟家庭用的起居室的室外空间分开以后,作为一个CEO会所,他会接待一些商务上的朋友来使用。也做过室外带伸缩的游泳池,比如喜欢打高尔夫球的人室外有推杆,小短杆练习的这种。我通过和一个朋友接触,这是最疯狂的业主,因为小区,底下是一条热脉,连开发商都没有做,这个老兄在小院打下去做了一口温泉,这个任何的功能都可以使用小区里面,但是我们在设计的时候会做一些室外空间一定是室内空间的一种拓展,同时是有联系的。比如像室外建这种餐饮的部分的时候,你一定要看你房间的餐厅和这种联动关系,不会是端着菜穿好几个客厅过去。包括你的客厅外部可能是比较养眼的花园,而你卧室的外部可能要植物更加丰富一些。减少外部干扰。有的是并不知道自己想要什么,当室内装修结束以后,他会觉得施工单位你先留住,给这边弄个亭子,那边弄个假山,很多程度做的很烂,其实是影响本身自己居住的生活品质,比如你的亭子正好挡住你的阳光,这些不是特别好。

 【戴蓓】:搜狐焦点网别墅频道陈萍丽的主编他也看过很多别墅的花园,我想从你感受的角度来聊聊北京别墅花园,有一些什么样的问题。

  陈萍丽:花园的美观设计与真实生活

  【陈萍丽】:我在园艺方面是外行,今天很高兴能有这个机会向各位学习。由于工作关系,我看的项目多半是开发商给你做出来的庭院,给你的样板房子,而没有很多机会看到业主真正住进去后自己打理的花园,呈现很自然的感觉。这个我看的比较少的。但是我们在跟很   陈萍丽 搜狐焦点别墅主编多开发商,很多想买别墅的人聊天的时候,觉得确实很多买别墅的人是很注重的花园或者说是庭院的。中国人从古时就常说庭院,就是说有家庭的地方就有院子,可以看出中国人从古至今就很重视庭院生活。

  我们别墅频道去年做过一个庭院的论坛,当时也请到很多专家来聊关于庭院的文化和设计等方面,当时主要是讲的中式的庭院。大家知道我们很多别墅大致可以分成中式和西式的两种,我记得几年前北京很有名的项目北京叫观唐,呈现给大家的就是中式的建筑和庭院,庭院里有假山、叠石和小亭子,当时给我们很多人印象很深的是它室内的庭院,种了一些修竹,还做一些小石凳和桌子,供家人在中庭的院子里喝茶、下围棋,中国传统文化韵味一下子出来了,当时我也知道这个房子外国人买的特别多,这种东西特别能打动外国人。刚才我们菜根儿老师说住在宋庄,宋庄附近也有一个中式的别墅项目叫运河岸上的院子 去年他们做了一个改动,把墙升高了,升到四五米,这样一种中式的深宅大院、非常讲究私密性的院落感觉就突出了,院子中间还做了很多中式的东西,是精装修的庭院,种了竹子等有中国特色的绿植,有石板路,还有一些枯水叠石的东西,据说客户反馈非常的好。我觉得什么样院落要适合自己的喜好,比如一个家里老人喜欢自己随便种一些颜色特别鲜艳的花花草草和菜,买中式的院落不是特别适合,因为中式院落确实是讲曲径通幽、移步换景,那个房子是用窗去对景,很严谨,我窗外面是什么样院落的小情节在里头。如果喜欢自己随意怡情养性种一些东西,这样买这个院落住几年后效果跟原来会相差特别大。

  另外即使欧式别墅,现在老百姓一说起别墅,多少人脑海里出现的还是欧式的建筑,童话中的房子。现在实际上市场上开发商做别墅最保险还是做欧式的,受众面是最广的。但是最开始北京的别墅庭院很简单,前院、后院,交给业主的时候无非是弄点草皮,送你几  棵树,特别简单。可能最近这几年我们老百姓鉴赏水平在提高,开发商做项目的水平也在提高,花园层次越来越丰富。我记得龙湖滟澜山,还有现在的花盛香醍和蔚蓝香醍里的别墅,除了前院、后院、侧院,还有下沉式的庭院,几重的庭院感觉出来了。这个房子还有很多的露台,而且有的露台是比较大的,还有是只可以探一个身子出去。这种项目业主来买的话有很多创造的空间,前院、后院做什么样的想法,侧院,也有能工巧匠把露台打造特别漂亮。现在别墅产品确实给我们业主们带来越来越多展示自己才能的空间。   有几个问题,在这想和大家一起探讨一下。一个是很多尤其是老一点的别墅,大家有时候喜欢种种花花草草,尤其是老年人,有的时候会养点鸡,养点鸭,这点开发商特别的头疼,说我后面想买房子的人一看,会觉得这个园区特别不协调。当然大家如果喜欢种些花果蔬菜,有生活气息也挺好,有的人还会种葱之类特别有乡野气息的植物,不能说我住进去你不让我种。但是如果种的时候不讲究,作为园区整体的观感来说确实有问题。现在有的项目是这样,我分你一块地,那片菜地你愿意干什么干什么,但是不是在每家里面,而是在园区附近每家分一块地,爱干什么干什么,养猪都没事,但是在我园区的花园里大家尽量种一些考虑到园区整个协调景观的一些东西,这个我觉得也是现在有些人在买房子的时候,就要想到,我如果真的是我家人就是养这种小动物,或者是种的菜,有特殊爱好的,可以考虑这种项目,这样可能会做到自己的爱好跟整个园区的协调上两全其美。   

  还有我觉得我装修房子的时候这种感觉,当时想的特别一丝不苟,做出来特别严谨,但是有一个问题这个家是他住的,跟这个花园一样,你当时想的特别好,但是你一点都不能乱,有的时候我到我朋友的家像住宾馆一样,我觉得随便搁个苹果核在那特别别扭的感觉。但是这个花园、家跟人一样,是生长的过程,如果当初你设计这个花园感觉特别的一丝不苟,这放什么,那放什么,我要追求一个整体的效果。但是时间一长,比如刚才大家也是特别喜欢自己种点什么东西,可能心血来潮,我又想摆点什么东西,就没有余地了。可能我种什么东西,或者摆些什么东西,跟我原来设计的东西就不一定特别协调。所以我觉得大家可能在家装的时候也好,做自己小园子的时候也好,一是最好自然一些,生活气息弄些,另外也要注意留一些未来发展的空间,可能会让我未来,有一些我现在没有想到的东西能够在我现有的空间里留下个地,这样让我以后能有继续成长的余地。  

  还有第三个就是这个特别现实的问题,很多项目觉得做些水系、水景,植物密些好看,但是这样一来夏天蚊虫特别多,有一个景观特别漂亮的项目开玩笑说,他们领导夏天最大的爱好就是拿捕蚊器去捕蚊子。在座都是专家,能不能给我们业主提供一些,包括开发商提一些建议,能不能在我们美观的同时,能少点蚊虫的这种困扰。现在有没有什么特别成形的方法能够提供给业主和开发商。这个是我挺好奇的问题。

  炎夏将至,该如何解决花园中蚊虫?

 【戴蓓】:可能马上就会面临的问题,因为夏天马上就来了,这个问题很现实。看看我们有什么好的一些建议没有。

 【舒可心】:我也面临这个问题,我觉得蚊子大家看这些书,花园怎么美,其实都是一个季节里边的一瞬间,或者是某一个月的某一个天,某角度,特别是这里面最美的画面,实际上他们已经修剪了那些枯枝败叶以后的效果,其实一个庭院有好也有不好。说有蚊虫,甚至我们家晚上还有黄鼠狼,还有刺猬,还有虫子、蜈蚣会爬过来,我们养那个树,我们邻居有樱桃,樱桃快熟的时候拿黑网子网起来怕虫子吃了,我的思路不是这样,随便吃,剩下是我的,剩不下拉倒,因为大自然都是协调的。蚊子、苍蝇,我的薄荷都招苍蝇,招就招吧,那是它的时间,那是它的天下,你别打扰它,你就在它不去的时候你去,我是天人合一的思路,咬我几个包咬就咬了,我真的是这样。虽然我也打死蚊子,我肯定打死,不会养着它。但是我觉得如果住在城里头没有蚊子苍蝇大家环境没有,如果在农村你自己营造一个没有蚊子的环境几乎不可能,那就算了。如果弄一个网子,我看山东农民有那样的,把自己家整个上面下面全都拿网子弄起来,那我不喜欢。我看见有驱蚊灯,我觉得蚊子上来咱就回家,那是蚊子的时候了,蚊子也要繁殖,也要谈恋爱。不过拿电动高压的拍字很好玩,那个东西我们开玩笑叫巴比Q,以前有个甩手功,拿那个走花园里甩,你就听着老响,一会儿就出烧烤的味道了,蚊子在高压电里面电死了,我拿那个东西甩手,我肩周炎也好了,拿着那个在院子里走来走去,反正就随遇而安,有点禅性。                 嘉宾精彩发言

【史明菊】:比较生态的想法可以请教丸子的,因为有一些植物本身有气味有驱蚊的工效。另外我们刚住进园林本身生态系统很紊乱的,一定有苍蝇。但是经过几季以后,经过完整生态系统很好多,比如有刺猬互相有制约的影响,本身会好很多,确实不能要求它一个都没有。水里面本身就有蚊子,其实你不碰那些植物,你天天呼吸着被它污染过的空气对身体也不好,比较生态的方法通过一些植物的种植让它内部形成一个比较好的生态系统比较安全。

【蔡丸子】:我觉得花园里有蚊子是正常。因为北京的蚊子到了8月份至10月份一直有蚊子,即使12点出去的时候也会有蚊子。我们采用的办法就是抹花露水,六神的花露水,抹在身上很香把蚊子熏死,其他的香草,花园种的薄荷和市场上卖的驱蚊草作用很有限的,顶多蚊子不咬驱蚊草,但是还会咬你,所以我觉得蚊子、苍蝇是不可避免的。但是花园里还有其他的虫子,比如蜜蜂的,它是开放的地方,我在安徽拜访一个花园,是一层的小花园,做了个跟露台一样的池子,那个池子有一定深度,在里面养了鱼,夏天的时候可以看鱼跳起来吃蚊子,有的时候水里既养蚊子,但是如果你养鱼还吃蚊子的幼虫。干净一些就好,其他要想没有蚊子是不可能的事情,驱蚊灯这种作用特别渺小,相对于自然来说这种自然是非常非常渺小的。在国外他们也一样会面临有蚊子这样的问题。所以说其实花园最美的季节就是现在这个时候,现在没有蚊子的花园,非常适合烧烤。如果说一定要避免蚊子,只能在花园里功能分区,专门有一块地方是休憩的,远离浓密的植物好一些,比如外面是花园,现在这个地方苍蝇不愿意进来,其他没有特别好的办法,花园本身就是自然的空间,我们应该学会接受苍蝇和蚊子。               网友热情参与

  【网友】:我介绍一下我自己,我姓曲,歌曲的曲。人家都叫我Peter,我住在碧水庄园。刚才讲蚊子的时候我想讲点话题,大约在17、18年前我就在海外生活,在美丽的澳大利亚,去的时候要买房子,一买房子,我们就要鬼佬,他们说中国人买房子不要买大的。所以我们去买房子,他第一印象就说你要买大的吗,因为我那个时候退休,退休很早,40来岁不干了,所以我说还是要买个大的。当时我们不懂得怎么来做,鬼佬做花园跟中国人喜欢喝酒、打麻将一样上瘾的,离了花园是活不了的。我们中国人什么样呢,买房子第一件事砍树,可是国外的树是不能砍的,超过两年不能砍,超过五年要罚款,超过十年要坐牢的。但是有一点,如果你的树自然死亡了,政府派车帮你拉走,我有几个大陆的朋友,他怎么做呢?非常聪明,门前几棵大树通过打电话问风水不好,要砍掉,不能砍,砍几万块钱的罚,很聪明,他就栽藤类的植物,藤类的植物栽大树根上往上爬,一般18个月一定叶落归根,树就死掉了。那么政府就来派政府的服务机构帮你砍树,给你收拾干净,还跟你商量说你可以不再栽一棵了吗?因为再栽一棵政府给钱。这就是鬼佬心目当中唐人花园的概念。

 后来因为这种方式太慢的18个月以后大树才死,华人很聪明,在树根旁边挖一个坑,游泳池用的消毒水往里倒半瓶,三个月就死。这是我在澳洲的体会,外国人对我们华人、唐人对花园的一种概念。当时我想不行,丢中国人的面子,我要做样板。所以后来在悉尼,在北区所谓的富人区,人人都知道Peter花园,我的想法让鬼佬知道唐人也喜欢花园,也热爱做花园。所以我觉得花园诸位讲的各种理论,我觉得就是一个观点,你是不是热爱生活,只要你热爱生活,你说你不喜欢园艺,不可能。如果你热爱生活,你说我不喜欢,我是很热爱生活,我不喜欢园艺,我不喜欢绿植,不是的,一个观点你是不是热爱生活,如果是的话,你和这些绿植是心灵的交融吗?还是仅仅喜欢养一盆君子兰,怎么样。我特别期望诸位半个月以后到我现在的园艺看一下,人家讲999朵玫瑰,我告诉你我院子里盛开的时候是9999朵玫瑰。我欢迎你们去看。为什么呢?热爱生活,我不是个闲人,我很重要的岗位做很重要的事情。

 现在园子里有很多蚊子,我现在找一个东西驱蚊,红豆杉。铁栅栏围起来以后我在院子里种红豆杉,然后所有人经过都问他家怎么那么奇怪,他家怎么没有蚊子呢,外面全是蚊子,抓一下一张口吃能吃十几只,我铁栅栏以内没有蚊子,绝对不是玫瑰和栅栏的原因。我养了红豆杉,红豆杉让蚊子围着我的房子走。

  北方住宅花园是否适合营造水系?

 【戴蓓】:我问一个很现实的问题,关于北方住宅花园是否适合营造水系的问题,如果要做水系可能会要注意哪些问题?请菜根儿先说说。

 【菜根儿】:我这不专业,我觉得其实哪都能做水系,无所谓,很多人担心这水系,觉得北京这么大风沙,脏了怎么样,其实脏了没事,如果水清的话很快就沉下去了,只要清澈就行。我给别人也做过花园,以前也做过一段这方面工作,最好的办法还是那种德国那一套设备,能杀绿藻的一类设备,那个东西怎么弄你如果匹配的合适,那个水都不会浑,水脏没事。如果一个花园没有水,我觉得它缺少灵气,花园应该有实的部分有虚的部分,建筑实体方方正正在那,感觉这个东西很虚,是流动的。里面有鱼,有静,有动,这个东西还是挺有意思。花园水景的作用有一个世界中心,有一个主题,你坐在水边聊天跟坐一个草地聊天感觉不一样,就像你在屋子里边,冬天外面下着雪,前面有壁炉肯定暖在心里面,跟干巴巴那不一样,有一个主题。这个水就是一个主题,所以肯定能做,而且我自己做我觉得做的还挺好。冬天不弄,冬天下着雪在露台上开着窗,如果不够可以做另外一个燃气炉。花园还有一个特点,夏天欣赏的这些叶子,春天欣赏花,冬天欣赏枝干。那个东西也非常漂亮,全是线条。               现场业主认真聆听

 【戴蓓】:专业人士能不能提供一些建议?关于水景方式什么适合北方做,有什么建议给大家说一说。

 【白祖华】:水景从我们的实践角度来说,一般在大型园林里我会提两个方面,一个要不然做大,要不然做小,咱们园艺肯定是小的水景,水按古典说是山水树石之一,是非常重要因素在里面。同时代表智慧、灵感、财源正面的作用相对大一点,冬天有点箫瑟,冬天对园林使用不是特别多,做水景应该注意几个问题,一个是摆位的问题,做园林有一点点风水的感觉,跟您上次说的,一般都是在西北做山体,然后水一直流下来,这个是非常符合大地的规律的,跟中国的本土是一致的。同时还有一个好处等于是把南面最好阳光面给了水,这样水会闪烁,背面挡住西北方向的风,水池其实可以用比如像做石头可以做硬的和软的两种,硬石用混凝土去做,软石做软性材料能延展到3000倍的体积可以防水。所以我们做软性材料的话冬天让它结冰就好了,没必要把水都放掉。但是我们应该注意几点,一个是防水要做好,因为咱们园艺水准的话一旦漏了不是专业很难去修复的,这是一方面,水的深度我觉得我们建议稍微有一点深度,这样的话有一定的自节能力,当然通过电的过滤设施能够起到加氧减少绿藻的作用。同时做水景可以注意相对的安全。因为我们里面做比高的层次要求的时候可能会遇到一些照明在里面,所以可能注意一些低压。会动力电,适当还要注意一下安全。

 但是总体来说我觉得有水,旁边有这种露台,这个水边可以有丰富的植物,可以给你带来景观上的户外品质上的提升,远远大于给你带来麻烦。

 【史明菊】:我认为如果要是对于水景没有特别高要求的人,建议不做或者做点状的水景,一旦做水景不论刚才说防水塔的做法和混凝土的问题,会存在很多问题,包括前期的建造费用,维修费用,包括后期的处理设备,因为现在水处理基本上分为有气泡这种形式,还有投药,还有生物的这种。但生物肯定不适合家里,因为他也是要滋生系统有转类菌类吸收绿藻的东西,夏天通过太阳照射水期一般过不了两天,即使不长绿藻其实也会有油腻的感觉,会有小泡泡的东西。所以从后期维护来讲,后期维护之前建的设备就是一笔很大的投资,如果没有特别高的要求,特别喜欢水这种爱好的人,我建议最好就是做点状,点状你这种小水大不了今天给他水浇了花,四周庭院用了你再投点水进来,但是比较大型的,可能从用电、用水这方面会有很多的要求。

 如果真的做水系的话一定要找专业的人员来配合,你引管,还有找坡,包括比较细节一点,如果冬天做软性实体不放水还行,如果放水一定考虑好阀门的位置,这样的话如果排水排不空里面水管存有水,一样把水管胀裂,后期维护非常麻烦。一定要把阀门的位置把水放干净,这样通过一个冬天第二年还能继续使用。

 【戴蓓】:我觉得刚才通过这接近两个小时大家的这种聊天的形式分享,我觉得有一点最大的感受是在于其实自然离我们并不遥远,花园也并不离我们遥远,也许我们有一部分人有花园,还有一部分我们没有花园,我们可能只有阳台,也许我们连阳台都没有,可能只有一盆花,但是只要我们心里面存在对这种美好生活的享受和分享,就心里面肯定也会收获更多的关于生活,关于美好的东西。所以我觉得特别感谢大家今天在这跟大家分享的自己的这些经验和自己的这种关于花草的心情。感谢大家今天参加我们下午茶节目,今天就到这,谢谢大家!

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